tofu saltato in padella con funghi

Il tofu saltato in padella con funghi è un piatto dal sapore appetitoso, che unisce la morbidezza del tofu alla consistenza gommosa dei funghi. Ogni boccone rivela il calore dell'aglio e dello zenzero, unito alla dolcezza saporita della salsa di ostriche e del ricco brodo. Una spolverata di pepe bianco aggiunge un tocco caldo, mentre i cipollotti freschi donano un equilibrio rinfrescante al piatto.

Ingredienti

1 scatola (tofu)
1 avvolgere (funghi di mare freschi)
3 frutta (funghi shitake freschi (tagliati a pezzi di 2 cm di spessore) o a piacere)
3 stelo (cipollotti)
4 spicchio d'aglio (tritato)
1 articolazione dello zenzero (tritato)
2 mangiare (salsa per tofu)
200 ml (brodo di pollo liquido)
1 cucchiaino (sale)
2 cucchiaino (farina di tapioca)
1 cucchiaino (Zucchero)
1 /2 cucchiai (salsa di ostriche)
3 cucchiaio (olio)
1 /2 cucchiaini (pepe)

Passaggi

lavare bene il tofu
poi (tagliato a quadratini)
poi far bollire il tofu per 1 minuto
quindi sollevare (scolare)
tagliare la parte del fungo (coda)
quindi lavare pulito
tagliare i funghi a pezzi (2 cm) o a piacere
poi (bollire i funghi per 1 minuto)
poi (sollevare e scolare)
preparare una padella, versare l'olio, attendere che l'olio si scaldi, quindi aggiungere l'aglio e lo zenzero
poi aggiungere la salsa e mescolare
quindi aggiungere (brodo di pollo liquido) attendere che bolle
quindi aggiungere il tofu e mescolare
aggiungere poi le spezie (salsa di ostriche, zucchero, pepe e sale) e mescolare.
poi mettere i funghi
poi (mescolare e cuocere per circa 2 minuti)
poi (aggiungere i cipollotti) e mescolare
poi mettere nel Kan, farina di tapioca acqua
quindi mescolare brevemente e mettere su un piatto
E pronto a servire