Gebratener Tofu mit Pilzen

Gebratener Tofu mit Pilzen verströmt ein köstliches Aroma, das die Weichheit des Tofus mit der Bissfestigkeit der Pilze verbindet. Jeder Bissen bringt die Wärme von Knoblauch und Ingwer, kombiniert mit der herzhaften Süße der Austernsauce und der reichhaltigen Brühe. Eine Prise weißer Pfeffer verleiht dem Gericht eine warme Note, während frische Frühlingszwiebeln dem Gericht eine erfrischende Balance verleihen.

Zutaten

1 Box (Tofu)
1 wickeln (frische Seepilze)
3 Obst (frische Shiitake-Pilze (in 2 cm dicke Stücke geschnitten) oder nach Geschmack)
3 Stängel (Frühlingszwiebeln)
4 Knoblauchzehe (gehackt)
1 Ingwer-Fingergelenk (gehackt)
2 Essen (Sauce für Tofu)
200 ml (flüssige Hühnerbrühe)
1 Teelöffel (Salz)
2 Teelöffel (Tapiokamehl)
1 Teelöffel (Zucker)
1 /2 Esslöffel (Austernsauce)
3 Esslöffel (Öl)
1 /2 Teelöffel (Pfeffer)

Schritte

Tofu gründlich waschen
dann (in Quadrate schneiden)
Dann den Tofu 1 Minute kochen lassen
dann abheben (abtropfen lassen)
Den Pilzteil (Schwanz) abschneiden
dann sauber waschen
Die Pilze in Stücke (2 cm) oder je nach Geschmack schneiden
dann (die Pilze 1 Minute kochen)
dann (herausheben und abtropfen lassen)
Bereiten Sie eine Bratpfanne vor, gießen Sie Öl hinein, warten Sie, bis das Öl heiß ist, und geben Sie dann Knoblauch und Ingwer hinzu
dann die Sauce hinzufügen und umrühren
dann (flüssige Hühnerbrühe) hinzufügen und warten, bis es kocht
dann den Tofu hinzufügen und umrühren
Anschließend die Gewürze (Austernsauce, Zucker, Pfeffer und Salz) hinzufügen und umrühren.
dann die Pilze hineingeben
dann (umrühren und etwa 2 Minuten kochen lassen)
dann (die Frühlingszwiebeln hinzufügen) und umrühren
dann in Kan, Tapiokamehl Wasser geben
dann kurz umrühren und auf einen Teller geben
Und servierbereit