蘑菇炒豆腐

蘑菇炒豆腐香氣四溢，豆腐的柔嫩與蘑菇的勁道口感完美融合。每一口都飽含蒜薑的溫熱，蠔油的鮮甜與濃鬱的湯汁交相輝映。撒上少許白胡椒粉，增添一絲溫暖，而新鮮的蔥花則為這道菜增添了清爽的平衡感。

食材

• 1 盒子（豆腐）
  
• 1 裹 (新鮮海蘑菇)
  
• 3 水果 (新鮮香菇（切成2公分厚的塊狀）或依口味)
  
• 3 幹 (蔥)
  
• 4 蒜瓣 (切碎)
  
• 1 薑指關節 (切碎)
  
• 2 飲食 （豆腐醬）
  
• 200 毫升 (液體雞湯)
  
• 1 茶匙 (鹽)
  
• 2 茶匙 (木薯粉)
  
• 1 茶匙 (糖)
  
• 1 /2湯匙 (蠔油)
  
• 3 湯匙 (油)
  
• 1 /2茶匙 (胡椒)
  

步驟

1. 徹底清洗豆腐
   
2. 然後（切成方塊）
   
3. 然後將豆腐煮1分鐘
   
4. 然後提起（瀝乾）
   
5. 切掉蘑菇部分（尾部）
   
6. 煮熟後洗乾淨
   
7. 將蘑菇切成塊（2公分）或依口味
   
8. 然後（將蘑菇煮 1 分鐘）
   
9. 然後（提起並瀝乾）
   
10. 準備一個煎鍋，倒入油，等油熱後，放入蒜和薑
    
11. 然後加入醬汁並攪拌
    
12. 然後加入（雞湯）等到煲滾
    
13. 然後加入豆腐並攪拌
    
14. 然後加入調味料（蠔油、糖、胡椒粉和鹽）攪拌。
    
15. 然後放入蘑菇
    
16. 然後（攪拌並煮約 2 分鐘）
    
17. 然後（加入蔥）攪拌
    
18. 然後放入菅、木薯粉水
    
19. 然後簡單攪拌並裝盤
    
20. 即可享用
    

Languages

Gebratener Tofu mit Pilzen - Deutsch (German) version
Stir-fried tofu with mushrooms - English version
Tofu salteado con champiñones - Española (Spanish) version
Tofu sauté aux champignons - Français (French) version
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