Tofu sauté aux champignons

Le tofu sauté aux champignons offre un arôme appétissant, alliant la douceur du tofu à la texture moelleuse des champignons. Chaque bouchée apporte la chaleur de l'ail et du gingembre, alliée à la douceur savoureuse de la sauce aux huîtres et du bouillon onctueux. Une pincée de poivre blanc apporte une touche chaleureuse, tandis que les oignons nouveaux frais apportent un équilibre rafraîchissant au plat.

Ingrédients

1 boîte (tofu)
1 envelopper (champignons de mer frais)
3 fruits (champignons shiitake frais (coupés en morceaux de 2 cm d'épaisseur) ou selon le goût)
3 tige (oignons nouveaux)
4 gousse d'ail (haché)
1 articulation du doigt au gingembre (haché)
2 manger (sauce pour tofu)
200 ml (bouillon de poulet liquide)
1 cuillère à café (sel)
2 cuillère à café (farine de tapioca)
1 cuillère à café (Sucre)
1 /2 cuillères à soupe (sauce aux huîtres)
3 cuillerée à soupe (huile)
1 /2 cuillères à café (poivre)

Étapes

bien laver le tofu
puis (couper en carrés)
puis faire bouillir le tofu pendant 1 minute
puis lever (égoutter)
couper la partie du champignon (queue)
puis laver proprement
couper les champignons en morceaux (2 cm) ou selon le goût
puis (faire bouillir les champignons pendant 1 minute)
puis (soulever et égoutter)
préparer une poêle, verser l'huile, attendre que l'huile chauffe, puis ajouter l'ail et le gingembre
puis ajouter la sauce et remuer
puis ajouter (bouillon de poulet liquide) attendre que ça bout
puis ajouter le tofu et remuer
ajoutez ensuite les épices (sauce aux huîtres, sucre, poivre et sel) et remuez.
puis mettre les champignons
puis (remuer et cuire environ 2 minutes)
puis (ajouter les oignons nouveaux) et remuer
puis mettre dans le Kan, la farine de tapioca l'eau
puis remuer brièvement et mettre dans une assiette
Et prêt à servir