Cosce di pollo con cipollotti e funghi


Cosce di pollo con cipollotti e funghi

Le cosce di pollo saltate in padella con funghi sono un piatto casalingo semplice e saporito. Le tenere cosce di pollo vengono tagliate a pezzetti e saltate velocemente in olio caldo fino a doratura e fragranza. Vengono poi saltate in padella insieme ai funghi affettati, permettendo alla dolcezza dei funghi e all'aroma saporito del pollo di fondersi perfettamente. I funghi assorbono i succhi della carne, diventando teneri ma soffici, mentre il pollo rimane liscio e succoso. Un filo di salsa di soia leggera esalta il sapore, dando vita a un piatto saporito e delizioso. Ogni boccone è una perfetta fusione di sapori di funghi e carne, rendendolo un pasto appagante e delizioso.

Ingredienti

Passaggi

  1. Tritare i cipollotti, grattugiare lo zenzero e tritare l'aglio.
    Tritare i cipollotti, grattugiare lo zenzero e tritare l'aglio.
  2. Togliere le radici ai funghi champignon e tagliarli in 4 pezzi.
    Togliere le radici ai funghi champignon e tagliarli in 4 pezzi.
  3. disossare le cosce di pollo e tagliarle a pezzi. Marinare il pollo con un po' di pepe, 1,5 g di sale, un po' di zucchero, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di vino da cucina, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di salsa di ostriche. Mescolare bene e aggiungere 1 cucchiaino di olio per fissare il sapore. Lasciare marinare per 15 minuti.
    disossare le cosce di pollo e tagliarle a pezzi. Marinare il pollo con un po' di pepe, 1,5 g di sale, un po' di zucchero, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di vino da cucina, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di salsa di ostriche. Mescolare bene e aggiungere 1 cucchiaino di olio per fissare il sapore. Lasciare marinare per 15 minuti. disossare le cosce di pollo e tagliarle a pezzi. Marinare il pollo con un po' di pepe, 1,5 g di sale, un po' di zucchero, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di vino da cucina, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di salsa di ostriche. Mescolare bene e aggiungere 1 cucchiaino di olio per fissare il sapore. Lasciare marinare per 15 minuti. disossare le cosce di pollo e tagliarle a pezzi. Marinare il pollo con un po' di pepe, 1,5 g di sale, un po' di zucchero, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di vino da cucina, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di salsa di ostriche. Mescolare bene e aggiungere 1 cucchiaino di olio per fissare il sapore. Lasciare marinare per 15 minuti. disossare le cosce di pollo e tagliarle a pezzi. Marinare il pollo con un po' di pepe, 1,5 g di sale, un po' di zucchero, 1 cucchiaino di amido di mais, 1 cucchiaino di vino da cucina, 1 cucchiaino di salsa di soia leggera e mezzo cucchiaino di salsa di ostriche. Mescolare bene e aggiungere 1 cucchiaino di olio per fissare il sapore. Lasciare marinare per 15 minuti.
  4. Preparare una salsa a parte: un cucchiaino di salsa di soia leggera, un po' di salsa di ostriche e un cucchiaino di vino da cucina.
    Preparare una salsa a parte: un cucchiaino di salsa di soia leggera, un po' di salsa di ostriche e un cucchiaino di vino da cucina.
  5. Scaldare l'olio in un wok, aggiungere il pollo e soffriggerlo a fuoco vivo fino a doratura su entrambi i lati.
    Scaldare l'olio in un wok, aggiungere il pollo e soffriggerlo a fuoco vivo fino a doratura su entrambi i lati.
  6. Lasciare un po' d'olio nella padella, soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungere i funghi e soffriggere fino a doratura.
    Lasciare un po' d'olio nella padella, soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungere i funghi e soffriggere fino a doratura. Lasciare un po' d'olio nella padella, soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungere i funghi e soffriggere fino a doratura. Lasciare un po' d'olio nella padella, soffriggere lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungere i funghi e soffriggere fino a doratura.
  7. Aggiungere il pollo e i cipollotti, quindi aggiungere la salsa e soffriggere fino a quando la salsa non si addensa. Togliere dal fuoco e servire.
    Aggiungere il pollo e i cipollotti, quindi aggiungere la salsa e soffriggere fino a quando la salsa non si addensa. Togliere dal fuoco e servire.
  8. Togliere dal fuoco e impiattare; pronto.
    Togliere dal fuoco e impiattare; pronto.
Languages
Hähnchenschenkel mit Frühlingszwiebeln und Champignons - Deutsch (German) version
Chicken Thighs with Scallions and Mushrooms - English version
Muslos de pollo con cebolletas y champiñones - Español (Spanish) version
Cuisses de poulet aux oignons verts et aux champignons - Français (French) version
Paha Ayam dengan Daun Bawang dan Jamur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cosce di pollo con cipollotti e funghi - Italiana (Italian) version
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