Paha Ayam dengan Daun Bawang dan Jamur


Paha Ayam dengan Daun Bawang dan Jamur

Tumis paha ayam dengan jamur adalah tumisan rumahan yang lezat dan sederhana. Paha ayam yang empuk dipotong kecil-kecil dan ditumis cepat dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan harum. Kemudian ditumis bersama irisan jamur, sehingga rasa manis jamur dan aroma gurih ayam berpadu sempurna. Jamur menyerap sari daging, menjadi empuk namun kenyal, sementara ayam tetap lembut dan juicy. Sedikit kecap asin menambah cita rasa, menghasilkan hidangan yang gurih dan lezat. Setiap gigitan adalah perpaduan sempurna antara rasa jamur dan daging, menjadikannya hidangan yang memuaskan dan lezat.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cincang daun bawang, iris jahe, dan cincang bawang putih.
    Cincang daun bawang, iris jahe, dan cincang bawang putih.
  2. Buang akar jamur kancing dan potong menjadi 4 bagian.
    Buang akar jamur kancing dan potong menjadi 4 bagian.
  3. Pisahkan daging paha ayam dari tulang dan potong-potong. Lumuri ayam dengan sedikit merica, 1,5 g garam, sedikit gula, 1 sendok teh tepung maizena, 1 sendok teh anggur masak, 1 sendok teh kecap asin encer, dan setengah sendok teh saus tiram. Aduk rata dan tambahkan 1 sendok teh minyak untuk mengunci rasa. Diamkan selama 15 menit.
    Pisahkan daging paha ayam dari tulang dan potong-potong. Lumuri ayam dengan sedikit merica, 1,5 g garam, sedikit gula, 1 sendok teh tepung maizena, 1 sendok teh anggur masak, 1 sendok teh kecap asin encer, dan setengah sendok teh saus tiram. Aduk rata dan tambahkan 1 sendok teh minyak untuk mengunci rasa. Diamkan selama 15 menit. Pisahkan daging paha ayam dari tulang dan potong-potong. Lumuri ayam dengan sedikit merica, 1,5 g garam, sedikit gula, 1 sendok teh tepung maizena, 1 sendok teh anggur masak, 1 sendok teh kecap asin encer, dan setengah sendok teh saus tiram. Aduk rata dan tambahkan 1 sendok teh minyak untuk mengunci rasa. Diamkan selama 15 menit. Pisahkan daging paha ayam dari tulang dan potong-potong. Lumuri ayam dengan sedikit merica, 1,5 g garam, sedikit gula, 1 sendok teh tepung maizena, 1 sendok teh anggur masak, 1 sendok teh kecap asin encer, dan setengah sendok teh saus tiram. Aduk rata dan tambahkan 1 sendok teh minyak untuk mengunci rasa. Diamkan selama 15 menit. Pisahkan daging paha ayam dari tulang dan potong-potong. Lumuri ayam dengan sedikit merica, 1,5 g garam, sedikit gula, 1 sendok teh tepung maizena, 1 sendok teh anggur masak, 1 sendok teh kecap asin encer, dan setengah sendok teh saus tiram. Aduk rata dan tambahkan 1 sendok teh minyak untuk mengunci rasa. Diamkan selama 15 menit.
  4. Siapkan saus terpisah: satu sendok teh kecap asin encer, sedikit saus tiram, dan satu sendok teh anggur masak.
    Siapkan saus terpisah: satu sendok teh kecap asin encer, sedikit saus tiram, dan satu sendok teh anggur masak.
  5. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan ayam dan tumis dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan ayam dan tumis dengan api besar hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisinya.
  6. Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan.
    Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan. Sisakan sedikit minyak di wajan, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur dan tumis hingga berwarna cokelat keemasan.
  7. Masukkan ayam dan daun bawang, lalu tambahkan saus dan tumis hingga saus mengental. Angkat dari api dan sajikan.
    Masukkan ayam dan daun bawang, lalu tambahkan saus dan tumis hingga saus mengental. Angkat dari api dan sajikan.
  8. Angkat dari api dan sajikan; selesai.
    Angkat dari api dan sajikan; selesai.
Languages
Hähnchenschenkel mit Frühlingszwiebeln und Champignons - Deutsch (German) version
Chicken Thighs with Scallions and Mushrooms - English version
Muslos de pollo con cebolletas y champiñones - Español (Spanish) version
Cuisses de poulet aux oignons verts et aux champignons - Français (French) version
Paha Ayam dengan Daun Bawang dan Jamur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cosce di pollo con cipollotti e funghi - Italiana (Italian) version
鶏もも肉とネギとキノコの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
파와 버섯을 곁들인 닭다리 - 한국인 (Korean) version
น่องไก่ผัดต้นหอมและเห็ด - แบบไทย (Thai) version
蔥香口泣雞腿 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version