Pollo da tre tazze

Questo è un piatto tradizionale taiwanese aromatizzato con basilico aromatico e vari condimenti

Ingredienti

• 2 coscia di pollo
  
• Basilico
  
• cipolla verde (solo gambo bianco)
  
• 3 spicchi d'aglio
  
• 3 fette di zenzero
  
• 2 cucchiai salsa di soia
  
• 2 cucchiai vino di riso
  
• 2 cucchiai olio di sesamo
  
• 3 zucchero di roccia
  
• Pizzico di sale
  
• Pizzico di pepe bianco
  

Passaggi

1. Inizia tagliando la coscia di pollo a pezzi, marinandola con sale e pepe bianco
   
2. in una padella calda, iniziare friggendo il gambo del cipollotto, lo zenzero e l'aglio nell'olio di sesamo
   
3. aggiungere il pollo marinato e continuare a soffriggere fino a doratura
   
4. Aggiungere la salsa di soia, il vino di riso e lo zucchero di canna. Abbassare la fiamma e lasciare sobbollire per circa 5 minuti.
   
5. Infine, spegnere il fuoco e aggiungere il basilico. Continuare a soffriggere finché il basilico non si sarà ammorbidito.
   
6. infine, servire con il riso e gustare.
   

Languages

Three Cup Chicken - Deutsch (German) version
Pollo en tres tazas - Española (Spanish) version
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