Torta al vapore con igname cinese, datteri rossi e semi di sesamo per nutrire la milza


Torta al vapore con igname cinese, datteri rossi e semi di sesamo per nutrire la milza

L'aroma del sesamo nero si fonde con la dolcezza dei datteri rossi. Non viene aggiunto zucchero, il che si traduce in un sapore leggero e rinfrescante, con una consistenza morbida e gommosa. È anche molto nutriente. L'igname cinese può rafforzare la milza e lo stomaco, il sesamo nero può nutrire fegato e reni, e i datteri rossi possono ricostituire il qi e il sangue. Combinato con le proteine di alta qualità delle uova, è adatto sia agli anziani che ai bambini.

Ingredienti

Passaggi

  1. sbucciate l'igname e tagliatelo a pezzetti. Indossate i guanti! Altrimenti vi pruriranno terribilmente le mani. Se accidentalmente dovesse finire sulle mani, scaldatele delicatamente su una fiamma per alleviare il prurito.
    sbucciate l'igname e tagliatelo a pezzetti. Indossate i guanti! Altrimenti vi pruriranno terribilmente le mani. Se accidentalmente dovesse finire sulle mani, scaldatele delicatamente su una fiamma per alleviare il prurito. sbucciate l'igname e tagliatelo a pezzetti. Indossate i guanti! Altrimenti vi pruriranno terribilmente le mani. Se accidentalmente dovesse finire sulle mani, scaldatele delicatamente su una fiamma per alleviare il prurito.
  2. Selezionate datteri rossi senza pelle e senza nocciolo, tritateli leggermente per facilitarne la lavorazione e metteteli da parte dopo averli tagliati.
    Selezionate datteri rossi senza pelle e senza nocciolo, tritateli leggermente per facilitarne la lavorazione e metteteli da parte dopo averli tagliati. Selezionate datteri rossi senza pelle e senza nocciolo, tritateli leggermente per facilitarne la lavorazione e metteteli da parte dopo averli tagliati.
  3. Mettere l'igname cinese tagliato a dadini e i datteri rossi in un frullatore, aggiungere 3 uova, 75 g di cubetti di pasta di sesamo nero e polvere di sesamo nero, quindi versare circa 50 g di acqua.
    Mettere l'igname cinese tagliato a dadini e i datteri rossi in un frullatore, aggiungere 3 uova, 75 g di cubetti di pasta di sesamo nero e polvere di sesamo nero, quindi versare circa 50 g di acqua. Mettere l'igname cinese tagliato a dadini e i datteri rossi in un frullatore, aggiungere 3 uova, 75 g di cubetti di pasta di sesamo nero e polvere di sesamo nero, quindi versare circa 50 g di acqua.
  4. Accendere il frullatore e frullare a intermittenza fino a ottenere una pasta liscia.
    Accendere il frullatore e frullare a intermittenza fino a ottenere una pasta liscia.
  5. Spruzzare un po' d'olio sul fondo del contenitore per cuocere la torta al vapore, quindi rivestirlo con carta da forno per ottenere il massimo effetto antiaderente. Io ho usato carta da forno resistente alle alte temperature.
    Spruzzare un po' d'olio sul fondo del contenitore per cuocere la torta al vapore, quindi rivestirlo con carta da forno per ottenere il massimo effetto antiaderente. Io ho usato carta da forno resistente alle alte temperature. Spruzzare un po' d'olio sul fondo del contenitore per cuocere la torta al vapore, quindi rivestirlo con carta da forno per ottenere il massimo effetto antiaderente. Io ho usato carta da forno resistente alle alte temperature.
  6. Versare la pasta frullata in un contenitore, metterla in una pentola e cuocere a vapore sopra l'acqua. Cuocere a vapore per 30 minuti dopo che l'acqua bolle, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 5 minuti.
    Versare la pasta frullata in un contenitore, metterla in una pentola e cuocere a vapore sopra l'acqua. Cuocere a vapore per 30 minuti dopo che l'acqua bolle, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 5 minuti. Versare la pasta frullata in un contenitore, metterla in una pentola e cuocere a vapore sopra l'acqua. Cuocere a vapore per 30 minuti dopo che l'acqua bolle, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 5 minuti.
  7. Una volta che il contenitore è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, toglietelo dal fuoco, capovolgetelo e staccate la carta da forno. Tagliatelo a pezzetti ed è pronto da mangiare! È morbido, gommoso, dolce e super delizioso: gustatelo finché è caldo!
    Una volta che il contenitore è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, toglietelo dal fuoco, capovolgetelo e staccate la carta da forno. Tagliatelo a pezzetti ed è pronto da mangiare! È morbido, gommoso, dolce e super delizioso: gustatelo finché è caldo! Una volta che il contenitore è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, toglietelo dal fuoco, capovolgetelo e staccate la carta da forno. Tagliatelo a pezzetti ed è pronto da mangiare! È morbido, gommoso, dolce e super delizioso: gustatelo finché è caldo! Una volta che il contenitore è abbastanza freddo da poter essere maneggiato, toglietelo dal fuoco, capovolgetelo e staccate la carta da forno. Tagliatelo a pezzetti ed è pronto da mangiare! È morbido, gommoso, dolce e super delizioso: gustatelo finché è caldo!
  8. l'igname cinese rafforza la milza e lo stomaco, il sesamo nero nutre fegato e reni e idrata l'intestino, i datteri rossi reintegrano il qi e il sangue e le uova forniscono proteine di alta qualità. Questo è uno spuntino perfettamente sano, adatto a colazione o per il tè pomeridiano! Se lo preferite dolce, aggiungete 50 grammi di zucchero bianco a piacere.
    l'igname cinese rafforza la milza e lo stomaco, il sesamo nero nutre fegato e reni e idrata l'intestino, i datteri rossi reintegrano il qi e il sangue e le uova forniscono proteine di alta qualità. Questo è uno spuntino perfettamente sano, adatto a colazione o per il tè pomeridiano! Se lo preferite dolce, aggiungete 50 grammi di zucchero bianco a piacere.
Languages
Gedämpfter Kuchen mit chinesischer Yamswurzel, roten Datteln und Sesamsamen zur Stärkung der Milz - Deutsch (German) version
Steamed Cake with Chinese Yam, Red Dates and Sesame Seeds to Nourish the Spleen - English version
Pastel al vapor con ñame chino, dátiles rojos y semillas de sésamo para nutrir el bazo - Española (Spanish) version
Gâteau cuit à la vapeur avec de l’igname chinoise, des dattes rouges et des graines de sésame pour nourrir la rate - Français (French) version
Kue Kukus dengan Ubi Jalar, Kurma Merah, dan Biji Wijen untuk Menyehatkan Limpa - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Torta al vapore con igname cinese, datteri rossi e semi di sesamo per nutrire la milza - Italiana (Italian) version
脾臓を養う、長芋、ナツメ、ゴマ入り蒸しケーキ - 日本語 (Japanese) version
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