Pad Krapow Moo

Un classico piatto thailandese saltato in padella, veloce e facile da preparare, ma anche piccante e profumato. Piccante, profumato e pronto in pochi minuti, questo soffritto di maiale macinato in stile thailandese sviluppa un sapore intenso grazie all'aglio e ai piccoli peperoncini rossi, per poi ricoprire la carne con un saporito mix di salse di soia, salsa di pesce, salsa di ostriche e un tocco di zucchero, il tutto completato da basilico thailandese appassito al calore della padella.

Ingredienti

• 160 G carne di maiale macinata (o sostituire con qualsiasi carne macinata di preferenza)
  
• 3 spicchi d'aglio
  
• 2 piccoli peperoncini rossi
  
• basilico tailandese
  
• 1.5 cucchiai salsa di soia
  
• 1 cucchiaio salsa di soia scura
  
• 2 cucchiaini salsa di pesce
  
• 2 cucchiaini zucchero
  
• 1 cucchiaino salsa di ostriche
  

Passaggi

1. Tritare a mano/macinare l'aglio e i peperoncini rossi piccoli in pezzi più piccoli
   
2. Preparare la salsa mescolando tutto in anticipo
   
3. in una padella calda, aggiungere l'olio insieme all'aglio e ai piccoli peperoncini rossi. Soffriggere per circa 2 minuti
   
4. aggiungere la carne di maiale macinata e continuare a soffriggere fino a doratura
   
5. Aggiungere la salsa, incorporarla bene alla carne
   
6. Infine, spegnete il fuoco e aggiungete il basilico thailandese. Usate il calore rimanente della padella per ammorbidire il basilico. Una volta pronto, servite e buon appetito!
   

Languages

Pad Krapow Moo - Deutsch (German) version
Pad Krapow Moo - Español (Spanish) version
Pad Krapow Moo - Français (French) version
Pad Krapow Moo - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pad Krapow Moo - Italiana (Italian) version
パッ・クラポー・ムー - 日本語 (Japanese) version
패드 크라포우 무 - 한국인 (Korean) version
ผัดกะเพราหมู - แบบไทย (Thai) version
Pad Krapow Moo - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Pad Krapow Moo - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version