Pollo bollito con zenzero e cipollotto rosso

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Passaggi

Lavare e pulire il pollo
Dopo essere assaggiato
Lavare e pulire lo zenzero
Tagliate lo zenzero secondo il vostro gusto, amici.
Mescolare tutte le spezie, il pepe in polvere, il sale e la polvere per dolci piccanti
mescolare fino a ottenere un composto omogeneo
Cospargere il condimento della marinata
Ricoprire il pollo con le spezie dentro e fuori.
Metti i pezzi di zenzero nel pollo
Quindi metti il pollo nella plastica
chiudo il sacchetto di plastica contenente il pollo e lo lascio riposare, qui faccio marinare il pollo per 3 ore
Continuiamo con il procedimento successivo: sbucciamo un pollice di zenzero e laviamo i cipollotti per preparare una salsa in cui intingere il pollo lesso in seguito. Se non vi piace, potete saltarla e sostituirla con un'altra salsa, amici.
Tritare lo zenzero e il cipollotto, quindi
aggiungere 1/4 cucchiaino di sale
Scaldare 3 cucchiai di olio da versare sopra
quando l'olio è caldo, versatevi lo zenzero tritato e i cipollotti.
Preparare 1700 ml di acqua pulita per far bollire il pollo
accendere il fornello e aggiungere qualche pezzetto di zenzero
Coprire la pentola con il pollo e lasciar bollire fino a quando non bolle.
Aggiungere il mazzo di cipollotti
aggiungere 1 cucchiaio di sale
Coprire di nuovo a fuoco basso
Dopo la bollitura
Aggiungere il pollo
immergere il pollo più volte al minuto
Mettere il pollo in una padella
Coprite la pentola con il pollo e fate bollire il pollo a fuoco basso per 9 minuti.
Dopo 9 minuti, aprire il coperchio della padella e girare il pollo.
Il pollo è stato girato,
Coprire di nuovo e far bollire il pollo per altri 9 minuti
Dopo gli ultimi 9 minuti, spegnere il fuoco e lasciare il pollo nella padella per 2-3 minuti.
Togliere il pollo e lasciarlo raffreddare
Tagliamo a pezzi
Il pollo bollito è pronto per essere servito con
salsa allo zenzero e cipollotto