Boiled chicken with ginger and red spring onion

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredients

Cuci dan bersihkan ayam
Setelah di cici
Cuci dan bersihkan jahe
Potong potong jahe menurut selera y teman teman
Campurkan semua bumbu lada bubuk garam dan Salt-baked chicken powder
Aduk aduk sampai tercampur merata
Taburkan bumbu marinasi
Baluri ayam dengan bumbu tadi luar dalam
Masukan potongan jahe kedalam ayam
Kemudian masukan ayam kedalam plastic
Ikat plastic berisi ayam tadi dan rehatkan,saya disini marinasi ayam selama 3jam
Kita lanjutkan proses berikutnya kupas jahe seibu jari dan cuci daun bawang untuk bikin sauce untuk di cocol dengan ayam rebus nantinya,Kali tidak suka bisa di skip ganti sauce lain y teman teman
Cincang halu jahe dan daun bawang tadi kemudian
Tambahkan 1/4 tsp garam
Panaskan 3tbsp minyak untuk disiramkan ke
Setelah minyak panas siramkan ke cincangan jahe dan daun bawang
Siapkan 1700ml air bersih untuk merebus ayam
Nyalakan kompor dan tambahkan beberapa keping potongan jahe
Tutup panci perebus ayam biarkan smpi mendidih
Tambahkan daun bawang ikat
Tambahkan 1sendok makan garam
Tutup kembali gunakan api sederhana
Setelah mendidih
Masukan ayam
Celup celupkan ayam beberapa kali satu menitan
Letakan ayam dalam panci
Tutup panci perebus ayam gunakan api kecil rebus ayam selama 9 menit
Setelah 9 menit buka tutup panci dan balikan ayam
Ayam sudah di balik,
Tutup lagi dan rebus ayam 9 menit lagi
Setelah 9menit terakhir matikan api biarkan ayam dalam panci 2-3 menit lalu
Keluar Kan ayam biarkan dingin
Kita potong potong
Ayam rebus siap di sajikan dengan
Sauce jahe dan daun bawang