Poulet bouilli au gingembre et à l'oignon rouge de printemps

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Ingrédients

• 1 queue de poulet fraîche
  
• 200 g gingembre
  
• 2 cuillère à soupe sel
  
• 1 2 cuillères à soupe de poudre de poivre
  
• 2 oignon de printemps rouge batang
  
• 2 cuillère à soupe huile pour faire la sauce
  
• 1700 ml de l'eau propre pour faire bouillir le poulet, suffisamment d'eau, les amis, jusqu'à ce que le poulet soit immergé selon la taille de vos casseroles respectives.
• 1 1/2 cuillère à soupe de poudre de poulet cuite au sel
  

Étapes

1. Laver et nettoyer le poulet
   
2. Après avoir été dégusté
   
3. Laver et nettoyer le gingembre
   
4. Coupez le gingembre selon votre goût, les amis.
   
5. Mélanger toutes les épices, le poivre en poudre, le sel et la poudre de poulet cuit au sel
   
6. Remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
   
7. Saupoudrer l'assaisonnement de la marinade
   
8. Enrober le poulet d'épices à l'intérieur et à l'extérieur.
   
9. Mettez les morceaux de gingembre dans le poulet
   
10. Ensuite, mettez le poulet dans le plastique
    
11. Attachez le sac plastique contenant le poulet et laissez reposer, ici je fais mariner le poulet pendant 3 heures
    
12. On passe à l'étape suivante : on épluche une pincée de gingembre et on lave les oignons nouveaux pour préparer une sauce dans laquelle on trempera le poulet bouilli plus tard. Si vous n'aimez pas ça, vous pouvez la remplacer par une autre sauce, les amis.
    
13. Hachez le gingembre et l'oignon nouveau puis
    
14. Ajouter 1/4 cuillère à café de sel
    
15. Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile pour verser dessus
    
16. Une fois l'huile chaude, versez dessus le gingembre haché et les oignons nouveaux.
    
17. Préparez 1700 ml d'eau propre pour faire bouillir le poulet
    
18. Allumez le feu et ajoutez quelques morceaux de gingembre
    
19. Couvrir la marmite de poulet et laisser bouillir jusqu'à ébullition.
    
20. Ajouter le bouquet d'oignons nouveaux
    
21. Ajouter 1 cuillère à soupe de sel
    
22. Couvrir à nouveau à feu doux
    
23. après ébullition
    
24. Ajouter le poulet
    
25. Tremper le poulet plusieurs fois par minute
    
26. Placer le poulet dans une poêle
    
27. Couvrez la cocotte et faites bouillir le poulet à feu doux pendant 9 minutes.
    
28. Après 9 minutes, ouvrez le couvercle de la casserole et retournez le poulet.
    
29. Le poulet a été retourné,
    
30. Couvrir à nouveau et faire bouillir le poulet pendant 9 minutes supplémentaires
    
31. Après les 9 dernières minutes, éteignez le feu et laissez le poulet dans la poêle pendant 2 à 3 minutes.
    
32. Sortez le poulet et laissez-le refroidir
    
33. Nous coupons en morceaux
    
34. Le poulet bouilli est prêt à être servi avec
    
35. Sauce au gingembre et aux oignons nouveaux
    

Languages

Gekochtes Hähnchen mit Ingwer und roten Frühlingszwiebeln - Deutsch (German) version
Pollo hervido con jengibre y cebolla roja tierna - Española (Spanish) version
Poulet bouilli au gingembre et à l'oignon rouge de printemps - Français (French) version
Ayam rebus dengan jahe dan daun bawang merah - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pollo bollito con zenzero e cipollotto rosso - Italiana (Italian) version
鶏肉の生姜と赤ネギの煮込み - 日本語 (Japanese) version
생강과 파를 넣은 삶은 닭고기 - 한국인 (Korean) version
ไก่ต้มขิงและต้นหอมแดง - แบบไทย (Thai) version
姜葱鸡 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
薑蔥雞 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version