Gamberi all'aglio e avocado

Un piatto di gamberi fresco e saporito, a base di avocado cremoso schiacciato e fette di cetriolo croccanti, completato da aglio e cipollotti aromatici e un tocco di pepe nero. Sapori puliti, consistenza appagante e un piatto luminoso e moderno, leggero ma al tempo stesso appagante.

Ingredienti

• 13 gamberetti
  
• 13 fette cetriolo
  
• 1 avocado (schiacciato)
  
• 2 cipollotti (tritato)
  
• 2 aglio (tritato)
  
• Sale
  
• Pepe nero
  
• olio di avocado
  

Passaggi

1. Inizia tritando i cipollotti e l'aglio
   
2. Per pulire i gamberi, è necessario rimuovere la testa, tagliare leggermente il dorso e rimuovere l'intestino del gambero. Marinare leggermente con un po' di sale e olio di avocado.
   
3. Una volta affettati i cetrioli, conditeli leggermente con un pizzico di sale. Disponeteli su un piatto da portata ben
   
4. Schiacciare gli avocado con una forchetta insieme a sale e pepe nero
   
5. Guarnire i cetrioli con avocado schiacciato come base
   
6. soffriggere in padella i cipollotti e l'aglio con l'olio di avocado fino a quando non saranno aromatici, quindi aggiungere i gamberetti e continuare a soffriggere fino a doratura
   
7. Disporre i gamberi sopra i cetrioli e cospargere con altro pepe nero. Una volta cotti, servire e buon appetito!
   

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Crevettes à l'avocat et à l'ail - Français (French) version
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