Crevettes à l'avocat et à l'ail


Crevettes à l'avocat et à l'ail

Un plat de crevettes frais et savoureux, composé d’une purée d’avocat onctueuse et de fines tranches de concombre croquantes, relevé d’ail et d’oignons verts aromatiques, et d’une pointe de poivre noir. Des saveurs pures, une texture agréable et une présentation moderne et lumineuse, à la fois légère et gourmande.

Ingrédients

Étapes

  1. Commencez par hacher finement les oignons verts et l’ail.
    Commencez par hacher finement les oignons verts et l’ail.
  2. Pour nettoyer les crevettes, retirez la tête, incisez légèrement le dos et retirez les viscères. Faites-les mariner légèrement avec du sel et de l’huile d’avocat.
    Pour nettoyer les crevettes, retirez la tête, incisez légèrement le dos et retirez les viscères. Faites-les mariner légèrement avec du sel et de l’huile d’avocat.
  3. Une fois les concombres coupés en tranches, assaisonnez-les légèrement avec un peu de sel. Disposez-les joliment sur un plat de service.
    Une fois les concombres coupés en tranches, assaisonnez-les légèrement avec un peu de sel. Disposez-les joliment sur un plat de service. Une fois les concombres coupés en tranches, assaisonnez-les légèrement avec un peu de sel. Disposez-les joliment sur un plat de service.
  4. Écrasez les avocats à la fourchette avec du sel et du poivre noir.
    Écrasez les avocats à la fourchette avec du sel et du poivre noir. Écrasez les avocats à la fourchette avec du sel et du poivre noir.
  5. Garnir les concombres d'avocat écrasé comme base
    Garnir les concombres d'avocat écrasé comme base
  6. Faire revenir les oignons verts et l’ail dans de l’huile d’avocat jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
    Faire revenir les oignons verts et l’ail dans de l’huile d’avocat jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Faire revenir les oignons verts et l’ail dans de l’huile d’avocat jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Faire revenir les oignons verts et l’ail dans de l’huile d’avocat jusqu’à ce qu’ils soient parfumés, puis ajouter les crevettes et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
  7. Déposez les crevettes sur les concombres et saupoudrez de poivre noir. Servez et dégustez !
    Déposez les crevettes sur les concombres et saupoudrez de poivre noir. Servez et dégustez !
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Camarones con aguacate y ajo - Español (Spanish) version
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