Ricette economiche con cetriolo – Risparmia e mangia bene
Cucinare con cetriolo non deve essere costoso. Prova queste ricette economiche, gustose e sazianti.
Ricette con cetriolo
il tortino di riso con pollo fritto al kimchi è un piatto saporito e audace che abbina pollo succoso a tortini di riso piacevolmente gommosi, esaltati dal kimchi piccante e da una salsa a base di gochujang. Aglio, funghi, peperoncino verde e cipollotto aggiungono fragranza e sapore, mentre il cetriolo aggiunge un contrasto fresco e croccante alla glassa ricca, dolce e piccante.
Il colore verde del cetriolo, il colore marrone dell'uovo conservato, il colore bianco dell'igname e il colore arancione della carota rendono l'intero piatto colorato e aumentano l'appetito.
Questo piatto ha un sapore davvero delizioso. La polpa fresca del gambero è soda e gommosa, con la freschezza del pesce; le uova sode sono tagliate a pezzi, il tuorlo è denso, l'albume è liscio e ha un delicato profumo di uovo; il cetriolo è croccante e succoso, e la cipolla è leggermente piccante e dolce. La freschezza dei due bilancia perfettamente la ricchezza del gambero fresco. Diversi ingredienti si scontrano in bocca, con un intreccio di morbidezza e tenerezza che si fonde con croccanti strati di sapore.
il Salmon Poke Bowl è un piatto sano, veloce e rinfrescante a base di riso cotto, guarnito con sashimi di salmone e vivaci bocconcini di mango a cubetti e cetriolo a fette. Il salmone è mescolato con formaggio cremoso, salsa di soia, wasabi e peperoncini tritati per un finale cremoso e deciso, poi servito con un uovo per completare il tutto. Il poke di salmone è il mio comfort food per eccellenza: sano, veloce e rinfrescante!
gli "Anelli di melone ripieni di igname" sono un piatto fresco ed elegante, cucinato in casa. Tagliate il cetriolo croccante e tenero a fette rotonde e uniformi, eliminate la parte centrale per ottenere degli "anellini" verdi, quindi mescolate la delicata e morbida pasta di igname con la carne macinata e conditela, formate delle palline rotonde e inseritele saldamente negli anelli di cetriolo. Dopo la cottura a vapore, gli anelli di cetriolo mantengono un colore verde brillante e un leggero profumo, mentre le polpette di igname al centro assorbono l'essenza di entrambi, e il sapore è morbido e tenero senza perdere la consistenza. L'intero piatto ha una forma squisita e i colori giallo e verde sono particolarmente rinfrescanti. Ha la croccantezza dei cetrioli, la densità dell'igname e la freschezza della carne macinata. È leggero e non unto, ed è adatto come contorno per i piatti quotidiani o per i banchetti.
Un piatto di gamberi fresco e saporito, a base di avocado cremoso schiacciato e fette di cetriolo croccanti, completato da aglio e cipollotti aromatici e un tocco di pepe nero. Sapori puliti, consistenza appagante e un piatto luminoso e moderno, leggero ma al tempo stesso appagante.
Il verde smeraldo delle striscioline di cetriolo, il colore dorato delle uova fritte e il candore dei gamberetti si sposano con i morbidi spaghetti di grano saraceno. La salsa è aromatizzata con aglio, peperoncino in polvere e semi di sesamo versati nell'olio bollente, quindi aggiunti a salsa di soia leggera, aceto invecchiato e salsa di ostriche per insaporire, zucchero e sale per frullare e qualche goccia di olio di sesamo e olio al peperoncino per un aroma più complesso. Rosso, smeraldo, verde e bianco si intrecciano e la fragranza aspra, speziata e fresca esplode sulla punta della lingua. I noodles di grano saraceno sono poveri di grassi e ricchi di fibre, i gamberetti sono ricchi di proteine e i cetrioli sono rinfrescanti e aiutano a ridurre l'untuosità. Bisogna sapere come preparare la salsa soul, che può essere mescolata con cetriolo, uova in conserva, ecc.)
:Dopo essere stati sbollentati e sciacquati con acqua fredda, i fagiolini mantengono la loro consistenza croccante e tenera e, quando vengono masticati, producono un suono croccante, che dona una sensazione rinfrescante.
Al mattino, sulla tavola viene servito un "Guahua Qinliang Zao". Il nome stesso infonde una sensazione di freschezza. I fiori verdi di cetriolo vengono accuratamente raccolti e lavati, freschi appena raccolti dalle piante, oppure il fiore intero viene utilizzato come decorazione, oppure tagliato a striscioline sottili e distribuito sul fondo della ciotola, con un leggero sapore dolce. La gelatina liscia viene tagliata a pezzetti, avvolta in un succo trasparente, che vibra nella ciotola, emanando una fresca freschezza. La cosa più meravigliosa sono i fiori di anguria, i cui petali giallo chiaro dalla consistenza vellutata, delicatamente adagiati sulla gelatina, come una delicata decorazione per questa ciotola per la colazione. Mescolando, la freschezza dei fiori di cetriolo, la consistenza morbida della gelatina e la leggera fragranza dei fiori di anguria si fondono, e il piatto risulta rinfrescante con una leggera freschezza, senza pesantezza, ma pieno di naturale freschezza. Date un morso, come se la rugiada mattutina e il profumo delle piante fossero tutti nella vostra bocca, risvegliando le papille gustative non ancora del tutto risvegliate e dando inizio a una giornata di leggerezza.
i noodles freddi speciali del Sichuan e di Chongqing, deliziosi e bellissimi. I noodles sono morbidi e soffici, abbinati a germogli di soia croccanti, cetrioli dolci a striscioline e arachidi croccanti, dal sapore ricco. La salsa è l'anima, con olio al peperoncino rosso vivo e polvere di peperoncino piccante come base, salsa di soia per esaltare la freschezza, aceto balsamico per aggiungere acidità, aglio tritato e cipollotti tritati per stimolare l'aroma, un intreccio di spezie, freschezza, fragranza e acidità, dal gusto ricco. Il turismo nel Sichuan e a Chongqing è in forte crescita e i noodles freddi sono diventati un piatto imperdibile, soprattutto nella vivace piazza del cibo, dove ciotole di noodles freddi vengono esposte sulle bancarelle e i noodles vengono impilati in una piccola montagna, con colori a scaglioni rossi, verdi, gialli e bianchi, dall'aspetto accattivante. I turisti si siedono e lo assaggiano, sudando per il sapore piccante ma non riescono a smettere, diventando così un brillante biglietto da visita per la cultura gastronomica del Sichuan e di Chongqing.