Cosce di pollo alla griglia senza carbone


Cosce di pollo alla griglia senza carbone

Queste cosce di pollo alla griglia sono preparate praticamente senza carbone, il che si traduce in una carne tenera con un sapore dolce e saporito tipico delle spezie fatte in casa. La superficie del pollo viene grigliata fino a doratura e fragranza, perfetta da servire calda come piatto principale per pranzo o cena in famiglia.

Ingredienti

Passaggi

  1. Lavare accuratamente il pollo. Poi far bollire l'acqua fino a ebollizione, quindi aggiungere le cosce di pollo, far bollire per circa 2 minuti con lo zenzero tritato, scolare.
    Lavare accuratamente il pollo. Poi far bollire l'acqua fino a ebollizione, quindi aggiungere le cosce di pollo, far bollire per circa 2 minuti con lo zenzero tritato, scolare. Lavare accuratamente il pollo. Poi far bollire l'acqua fino a ebollizione, quindi aggiungere le cosce di pollo, far bollire per circa 2 minuti con lo zenzero tritato, scolare. Lavare accuratamente il pollo. Poi far bollire l'acqua fino a ebollizione, quindi aggiungere le cosce di pollo, far bollire per circa 2 minuti con lo zenzero tritato, scolare. Lavare accuratamente il pollo. Poi far bollire l'acqua fino a ebollizione, quindi aggiungere le cosce di pollo, far bollire per circa 2 minuti con lo zenzero tritato, scolare.
  2. Macinare le spezie marinate (scalogno, aglio, noci di cocco, pepe in polvere, coriandolo in polvere, curcuma in polvere), tranne lo zucchero, il sale, la salsa di soia, lo zenzero e le foglie di alloro.
    Macinare le spezie marinate (scalogno, aglio, noci di cocco, pepe in polvere, coriandolo in polvere, curcuma in polvere), tranne lo zucchero, il sale, la salsa di soia, lo zenzero e le foglie di alloro.
  3. Quindi, soffriggere con 2 cucchiai di olio fino a quando non sarà profumato. Aggiungere lo zucchero, il sale, lo zenzero e le foglie di alloro. Aggiungere un po' d'acqua, circa 100 ml, per sciogliere rapidamente lo zucchero.
    Quindi, soffriggere con 2 cucchiai di olio fino a quando non sarà profumato. Aggiungere lo zucchero, il sale, lo zenzero e le foglie di alloro. Aggiungere un po' d'acqua, circa 100 ml, per sciogliere rapidamente lo zucchero. Quindi, soffriggere con 2 cucchiai di olio fino a quando non sarà profumato. Aggiungere lo zucchero, il sale, lo zenzero e le foglie di alloro. Aggiungere un po' d'acqua, circa 100 ml, per sciogliere rapidamente lo zucchero. Quindi, soffriggere con 2 cucchiai di olio fino a quando non sarà profumato. Aggiungere lo zucchero, il sale, lo zenzero e le foglie di alloro. Aggiungere un po' d'acqua, circa 100 ml, per sciogliere rapidamente lo zucchero.
  4. Aggiungere le cosce di pollo. Mescolare bene e cuocere brevemente fino a quando le spezie non saranno assorbite. Quindi aggiungere circa 150 ml di acqua, aggiungere la salsa di soia dolce, il sale e il brodo di pollo. Mescolare bene. Quindi coprire.
    Aggiungere le cosce di pollo. Mescolare bene e cuocere brevemente fino a quando le spezie non saranno assorbite. Quindi aggiungere circa 150 ml di acqua, aggiungere la salsa di soia dolce, il sale e il brodo di pollo. Mescolare bene. Quindi coprire. Aggiungere le cosce di pollo. Mescolare bene e cuocere brevemente fino a quando le spezie non saranno assorbite. Quindi aggiungere circa 150 ml di acqua, aggiungere la salsa di soia dolce, il sale e il brodo di pollo. Mescolare bene. Quindi coprire.
  5. Lasciare cuocere finché l'acqua non si riduce, mescolando di tanto in tanto. Sollevare.
    Lasciare cuocere finché l'acqua non si riduce, mescolando di tanto in tanto. Sollevare. Lasciare cuocere finché l'acqua non si riduce, mescolando di tanto in tanto. Sollevare.
  6. Scaldare una padella in teflon. Grigliare le cosce di pollo a fuoco basso. Non dimenticare di girarle.
    Scaldare una padella in teflon. Grigliare le cosce di pollo a fuoco basso. Non dimenticare di girarle. Scaldare una padella in teflon. Grigliare le cosce di pollo a fuoco basso. Non dimenticare di girarle.
  7. Grigliare fino a quando la superficie del pollo non appare caramellata e dorata. Togliere dal fuoco.
    Grigliare fino a quando la superficie del pollo non appare caramellata e dorata. Togliere dal fuoco.
  8. le cosce di pollo grigliate sono pronte per essere servite.
    le cosce di pollo grigliate sono pronte per essere servite.
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Gegrillte Hähnchenschenkel ohne Holzkohle - Deutsch (German) version
Grilled Chicken Thighs Without Charcoal - English version
Muslos de pollo a la parrilla sin carbón - Española (Spanish) version
Cuisses de poulet grillées sans charbon de bois - Français (French) version
Cosce di pollo alla griglia senza carbone - Italiana (Italian) version
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