Muslos de pollo a la parrilla sin carbón


Muslos de pollo a la parrilla sin carbón

Estos muslos de pollo a la parrilla se preparan prácticamente sin carbón, lo que resulta en una carne tierna con un sabor dulce y salado típico de las especias caseras. La superficie del pollo se asa hasta que adquiere un color dorado y un aroma fragante, perfecto para servir caliente como plato principal para el almuerzo o la cena familiar.

Ingredientes

Pasos

  1. Lave bien el pollo. Luego, hierva el agua hasta que hierva, luego agregue los muslos de pollo, hierva durante unos 2 minutos con jengibre machacado y escurra.
    Lave bien el pollo. Luego, hierva el agua hasta que hierva, luego agregue los muslos de pollo, hierva durante unos 2 minutos con jengibre machacado y escurra. Lave bien el pollo. Luego, hierva el agua hasta que hierva, luego agregue los muslos de pollo, hierva durante unos 2 minutos con jengibre machacado y escurra. Lave bien el pollo. Luego, hierva el agua hasta que hierva, luego agregue los muslos de pollo, hierva durante unos 2 minutos con jengibre machacado y escurra. Lave bien el pollo. Luego, hierva el agua hasta que hierva, luego agregue los muslos de pollo, hierva durante unos 2 minutos con jengibre machacado y escurra.
  2. Muela las especias marinadas (chalotes, ajo, nueces de canela, pimienta en polvo, cilantro en polvo, cúrcuma en polvo) excepto el azúcar, la sal, la salsa de soja, el jengibre y las hojas de laurel.
    Muela las especias marinadas (chalotes, ajo, nueces de canela, pimienta en polvo, cilantro en polvo, cúrcuma en polvo) excepto el azúcar, la sal, la salsa de soja, el jengibre y las hojas de laurel.
  3. Luego, sofreír con 2 cucharadas de aceite hasta que desprenda un aroma fragante. Agregar el azúcar, la sal, el jengibre y las hojas de laurel. Agregar un poco de agua, unos 100 ml, para disolver el azúcar rápidamente.
    Luego, sofreír con 2 cucharadas de aceite hasta que desprenda un aroma fragante. Agregar el azúcar, la sal, el jengibre y las hojas de laurel. Agregar un poco de agua, unos 100 ml, para disolver el azúcar rápidamente. Luego, sofreír con 2 cucharadas de aceite hasta que desprenda un aroma fragante. Agregar el azúcar, la sal, el jengibre y las hojas de laurel. Agregar un poco de agua, unos 100 ml, para disolver el azúcar rápidamente. Luego, sofreír con 2 cucharadas de aceite hasta que desprenda un aroma fragante. Agregar el azúcar, la sal, el jengibre y las hojas de laurel. Agregar un poco de agua, unos 100 ml, para disolver el azúcar rápidamente.
  4. Agregar los muslos de pollo. Remover bien y cocinar brevemente hasta que las especias se absorban. Luego, agregar unos 150 ml de agua, salsa de soja dulce, sal y caldo de pollo. Remover bien. Tapar.
    Agregar los muslos de pollo. Remover bien y cocinar brevemente hasta que las especias se absorban. Luego, agregar unos 150 ml de agua, salsa de soja dulce, sal y caldo de pollo. Remover bien. Tapar. Agregar los muslos de pollo. Remover bien y cocinar brevemente hasta que las especias se absorban. Luego, agregar unos 150 ml de agua, salsa de soja dulce, sal y caldo de pollo. Remover bien. Tapar.
  5. Dejar cocer hasta que el agua se reduzca removiendo de vez en cuando. Levantar.
    Dejar cocer hasta que el agua se reduzca removiendo de vez en cuando. Levantar. Dejar cocer hasta que el agua se reduzca removiendo de vez en cuando. Levantar.
  6. Calienta una sartén de teflón. Asa los muslos de pollo a fuego lento. No olvides darles la vuelta.
    Calienta una sartén de teflón. Asa los muslos de pollo a fuego lento. No olvides darles la vuelta. Calienta una sartén de teflón. Asa los muslos de pollo a fuego lento. No olvides darles la vuelta.
  7. Asar a la parrilla hasta que la superficie del pollo se vea caramelizada y dorada. Retirar del fuego.
    Asar a la parrilla hasta que la superficie del pollo se vea caramelizada y dorada. Retirar del fuego.
  8. Los muslos de pollo a la parrilla están listos para servir.
    Los muslos de pollo a la parrilla están listos para servir.
Languages
Gegrillte Hähnchenschenkel ohne Holzkohle - Deutsch (German) version
Grilled Chicken Thighs Without Charcoal - English version
Muslos de pollo a la parrilla sin carbón - Española (Spanish) version
Cuisses de poulet grillées sans charbon de bois - Français (French) version
Cosce di pollo alla griglia senza carbone - Italiana (Italian) version
炭を使わない鶏もも肉のグリル - 日本語 (Japanese) version
숯불 없는 구운 닭다리 - 한국인 (Korean) version
สะโพกไก่ย่างแบบไม่ใช้ถ่าน - แบบไทย (Thai) version
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無炭烤雞腿 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version