寻找既简单又实惠的水2 l食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
广式灼生菜很受欢迎,因其做法简单却能凸显美味。“灼”的手法用沸水或高汤快速烫熟生菜,最大程度保留了其鲜嫩口感与清甜汁水。关键在于调味,生抽、蚝油加少许糖调出鲜味,再浇热油激香,酱汁咸鲜与生菜清甜融合,层次丰富不厚重。它口感清爽,能平衡油腻菜肴,让人尝到蔬菜本味。
这道菜颜值与美味兼具,翠如碧玉的莴笋丝,点缀着金橙色胡萝卜丝,视觉上就超治愈。莴笋丝保留着恰到好处的脆嫩,带着清鲜本味,简单清炒激发出食材的天然甘甜,清爽不腻,妥妥餐桌小清新担当~
冬瓜瑶柱薏米猪扇骨汤,汤色乳白澄澈,莹润冬瓜、金黄瑶柱与奶白薏米在骨汤中若隐若现,再撒上一抹翠绿葱花,颜值温润雅致。猪扇骨熬出醇厚骨汤,富含钙质;搭配利水消肿的冬瓜、祛湿的薏米及提鲜的瑶柱,营养互补,滋补又清爽,一口暖汤,滋养身心。 ~薏米性微寒,直接煮可能对脾胃虚寒的人不太友好,炒制后能减少寒气,更温和。炒薏米的健脾祛湿作用更突出,适合湿气重、脾胃虚弱的人,比如容易腹胀、舌苔厚腻的人。 ~如果本身容易上火、口干口苦,或有便秘、长痘等湿热症状,生薏米的清热利湿效果更强,更适合直接煮。
一碗清澈芬芳的汤底,融合了鲜嫩的鸡肉、劲道的面条和爽脆的新鲜佛手瓜。炒青葱和姜的香味令人垂涎欲滴,带来温暖美味的口感,并带有一丝自然的甜味。撒上新鲜的葱花和炸青葱,更增添了另一层风味和诱人的卖相,使这道菜温暖、舒适、清爽。
这道菜在咱们国内的街头巷尾、家常菜桌可常见了,不管是南方北方,夏天的凉菜摊、家里的晚餐桌,都少不了这么一盘脆爽入味的凉拌藕丁。咬一口,藕丁脆得咯吱响,香辣味直往嘴里钻,配着米饭能多吃一碗,当个下酒小菜也绝绝子,厨房小白也能一次成功,绝对是接地气又好吃的国民凉菜!
这道菜摆盘精巧,藕片堆叠,裹满香辣料汁,脆爽入味。翠绿秋葵围边,暗藏卤香猪耳,脆韧有嚼劲。多种口感交融,鲜辣开胃,是创意与美味兼具的凉拌佳肴 。
:经过焯水和过凉水的处理,长豆保留了自身的脆嫩口感,咀嚼起来清脆有声,给人清爽的感觉。
莲藕片包裹着五香肉末馅,一口咬下去,酥脆与柔嫩完美融合。蒜香、生姜和芝麻油的香气带来一丝暖意,而渗入莲藕缝隙的香浓酱汁,则增添了层层甜味、咸香和微辣的口感。每一片莲藕都呈金黄色,外脆内软,口感细腻,令人回味无穷,是一道美味又诱人的佳肴,是享用丰盛大餐的完美之选。
羊骨炖得软烂入味,轻轻一啃,肉就脱骨,带着浓浓的肉香。胡萝卜吸饱了羊骨的鲜味,又甜又软。汤更是绝了,奶白浓稠,喝一口,暖乎乎的,从喉咙一直熨帖到胃里,那股子鲜香劲儿,绝了!就着这汤泡个饭,能把碗底都舔干净,秋冬来一碗,浑身都得劲! 秋天贴秋膘,冬天好御寒!
新鲜的长豆洗净切段,入锅快炒至翠绿色,带着脆嫩的口感和本身的清香;打散的鸡蛋液下锅滑炒成金黄蓬松的蛋块,散发着浓郁的蛋香。两者混合后,长豆的清爽中和了鸡蛋的醇厚,再加点盐、少许生抽调味,简单的调料就能激发出食材最本真的味道。