Riscaldati con queste ricette confortanti a base di 1 cucchiaio di cipolla grattugiata per la salsa — piatti semplici che scaldano il cuore.
Le verdure fredde tritate sono un piatto estivo colorato e rinfrescante.
Il pollo alla francese è un classico piatto italo-americano a base di tenerissime cotolette di pollo immerse nell'uovo e in una salsa piccante al limone, burro e vino bianco. Spesso servito con pasta o pane, bilancia la croccantezza con un sapore ricco e agrumato.
Lo shogayaki è un amato piatto giapponese a base di sottili fette di maiale saltate in una profumata salsa allo zenzero. Il maiale viene solitamente marinato brevemente in una miscela di salsa di soia, mirin, sakè e zenzero fresco grattugiato, quindi saltato velocemente in padella fino a renderlo tenero. Questa combinazione di sapori dolci e salati offre un profilo aromatico confortante, robusto e rinfrescante. Spesso servito con riso al vapore e cavolo cappuccio tritato, lo shogayaki è un piatto fondamentale della cucina casalinga giapponese, apprezzato per la sua semplicità e il suo sapore appagante.
Il pesce piccante con i crauti può essere cucinato con i crauti per qualche minuto, accompagnato da contorni come sangue d'anatra, germogli di soia e tagliatelle di patate dolci. I crauti hanno un sapore unico, aspro e profumato, in cui i sapori aspri e piccanti si fondono. Il sapore aspro, piccante e fresco è perfetto. Prendine un sorso e la sensazione ricca, delicata, aspra e rinfrescante ti stuzzicherà immediatamente l'appetito, tanto che non riuscirai a fermarti e non riuscirai a smettere di mangiarne una ciotola dopo l'altra.
Una zuppa calda adatta a tutte le stagioni. La nostra famiglia adora bere questa zuppa. Mio figlio beve almeno due ciotole alla volta.
I calamari fritti con peperoni verdi e rossi sono accompagnati sia da riso che da vino 😋
Uno snack di uova sode incrinate e immerse in tè, salsa di soia, zucchero e spezie finché il guscio diventa marmorizzato e l’albume e il tuorlo assorbono un sapore ricco agrodolce. È migliore dopo alcune ore o, idealmente, tutta la notte.
Il porridge dolce di cernia fresca unisce il morbido porridge di riso con teneri pezzi di cernia, ricoperti da un tocco caldo di zenzero, cipollotti e coriandolo fresco. La dolcezza naturale del pesce si unisce al delicato sapore saporito dell'olio di sesamo, dando vita a un piatto caldo e confortante, anche se richiede circa un'ora di preparazione e cottura.
:La polpa delle vongole è tenera e succosa. Il primo assaggio è il sapore intenso dei fagioli neri, poi emerge gradualmente il sapore piccante. Più mangi, più hai voglia di mangiare.