Ricette economiche con Più o meno va bene – Risparmia e mangia bene
Cucinare con Più o meno va bene non deve essere costoso. Prova queste ricette economiche, gustose e sazianti.
Ricette con Più o meno va bene
Chengjia è malato da tre settimane e il suono della sua tosse è cambiato. Ho preparato questa zuppa nutriente per idratare il corpo di tutti. La zuppa ha la dolcezza dei piselli, il profumo del mais e la dolcezza delle carote. Ti fa bene bere di più questa zuppa. Gli abitanti del Guangdong adorano bere la zuppa.
Il curry è amato dalle persone in tutto il mondo. È interessante notare che i metodi di cottura del curry variano da un posto all'altro, ma il sapore è ugualmente delizioso. Il curry preferito dagli abitanti di Hong Kong tende ad avere un sapore tipicamente hainanese, con un sapore di latte di cocco più forte e una minore piccantezza. Questo pollo al curry in stile Hong Kong è semplice e facile da cucinare, piccante e adatto sia agli adulti che ai bambini.
I polli di primavera sono teneri e lisci, con carne dolce e la giusta quantità di grasso e magro. Sono anche più piccoli, quindi richiedono meno tempo per essere arrostiti e sono relativamente facili da controllare sul fuoco. Il pollo primaverile viene servito con cipolle, aglio e scalogno per renderlo più saporito, mentre le patate hanno assorbito i sapori degli ingredienti sopra menzionati, che costituiscono l'essenza del piatto!
La quantità di pasta di zenzero in questa ricetta è tre volte superiore a quella normale, perché a tutta la mia famiglia piace molto la pasta di zenzero. Di solito, la pasta di zenzero viene servita con il pollo bollito, ma nella mia famiglia tutti mangiano principalmente pasta di zenzero con il riso, e la quantità di riso è due o tre volte più grande del solito 😳
Il pollo alla griglia con za’atar è un piatto ricco di sapore ispirato al Medio Oriente, preparato con cosce di pollo tenere marinate in una miscela di spezie za’atar, aglio, succo di limone e olio d'oliva. Dopo la grigliatura, il pollo viene servito su una salsa cremosa allo yogurt e aneto, offrendo un equilibrio armonioso di sapori affumicati, aciduli ed erbacei. Ottimo accompagnato da un’insalata verde fresca o pane pita caldo.
Calamari fritti con peperoni verdi e rossi accompagnati da riso e vino 😋
Il pollo teriyaki è un piatto saporito a base di cosce di pollo saltate in padella e ricoperte da una salsa vellutata fatta in casa, saporita e leggermente dolce. Il pollo è croccante all'esterno e tenero all'interno, mentre la salsa, a base di soia, mirin, sakè e aromi, aggiunge profondità e umami. Viene solitamente servito con riso o un'insalata fresca, rendendolo un pasto equilibrato e appagante.