Ricette economiche con Più o meno va bene – Risparmia e mangia bene
Cucinare con Più o meno va bene non deve essere costoso. Prova queste ricette economiche, gustose e sazianti.
Ricette con Più o meno va bene
Benefici del melone amaro e delle cipolle a striscioline: - Favoriscono la digestione: il sapore amaro del melone amaro può stimolare la secrezione di succhi gastrici e aumentare l'appetito; le cipolle contengono fibre alimentari e oligosaccaridi, che possono favorire la peristalsi intestinale e favorire la digestione. - Integratori vitaminici: il melone amaro è ricco di vitamina C (aiuta a resistere all'ossidazione e a rafforzare il sistema immunitario), mentre le cipolle forniscono vitamine del gruppo B (partecipano al metabolismo corporeo) e vitamina K (benefica per la funzione coagulativa). - Aiutano a controllare la glicemia: le saponine del melone amaro presenti nel melone amaro hanno un effetto insulino-simile e possono aiutare a regolare la glicemia; anche il solfuro presente nelle cipolle ha un effetto ausiliario sul controllo della glicemia. - Antiossidanti: entrambi contengono antiossidanti (come i polifenoli del melone amaro e la quercetina delle cipolle), che possono aiutare a rimuovere i radicali liberi dall'organismo e a ridurre il danno ossidativo cellulare.
Valori nutrizionali e benefici dei cetrioli - Reintegrano i liquidi: i cetrioli contengono oltre il 90% di acqua, che può aiutare a reintegrare i liquidi e ad alleviare la sete. - Favoriscono la digestione: ricchi di fibre alimentari, possono favorire la peristalsi intestinale e favorire la defecazione. - Basso contenuto calorico e di grassi: ipocalorici, adatti al controllo del peso e ricchi di potassio, che aiuta a mantenere l'equilibrio elettrolitico nell'organismo. - Vitamine e minerali: contengono vitamina C, vitamine del gruppo B, magnesio, potassio, ecc., che possono contribuire a rafforzare il sistema immunitario e a regolare il metabolismo. Valori nutrizionali e benefici delle uova - Proteine di alta qualità: la composizione proteica delle uova è simile a quella del corpo umano ed è facilmente assimilabile. Sono un ingrediente ideale per l'integrazione proteica e aiutano a riparare i tessuti corporei (come muscoli, pelle, ecc.). - Molteplici nutrienti: ricco di lecitina (utile per lo sviluppo del cervello e la salute del sistema nervoso), vitamine A, D, E e minerali come calcio, ferro e zinco, che possono supportare la vista, la salute delle ossa e il metabolismo energetico.
carote e cetrioli saltati in padella sono un piatto casalingo e rinfrescante, i cui principali benefici sono i seguenti: • Integratore alimentare: le carote sono ricche di beta-carotene, vitamina C, ecc., mentre i cetrioli contengono vitamina B, potassio, ecc., che possono fornire all'organismo una varietà di nutrienti. • Favoriscono la digestione: entrambi contengono fibre alimentari, che possono favorire la peristalsi intestinale e favorire la digestione. • Rinfrescanti e anti-untuosi: il sapore è croccante e tenero, e il sapore è leggero. Sono adatti per essere abbinati a cibi grassi per alleviare l'untuosità.
le uova strapazzate al pomodoro sono un piatto casalingo comune con i seguenti benefici: • Ricco di nutrienti: i pomodori sono ricchi di vitamina C, licopene, ecc., mentre le uova forniscono proteine di alta qualità, lecitina, ecc. La combinazione dei due può integrare una varietà di nutrienti. • Favorisce la digestione: le sostanze acide presenti nei pomodori possono favorire la secrezione di succhi gastrici e aiutare la digestione. • Buon sapore: dolce e aspro, può aumentare l'appetito.
Il maiale e le melanzane al vapore sono un piatto casalingo con una combinazione nutrizionale relativamente equilibrata. Benefici Integrazione nutrizionale, dieta equilibrata • Combinazione di proteine e fibre alimentari: Il maiale è ricco di proteine di alta qualità e può fornire all'organismo aminoacidi essenziali; le melanzane sono un ortaggio ricco di fibre alimentari che possono favorire la peristalsi intestinale. La combinazione dei due può contribuire a migliorare la digestione, integrando al contempo l'apporto proteico.
I polli di primavera sono teneri e lisci, con carne dolce e la giusta quantità di grasso e magro. Sono anche più piccoli, quindi richiedono meno tempo per essere arrostiti e sono relativamente facili da controllare sul fuoco. Il pollo primaverile viene servito con cipolle, aglio e scalogno per renderlo più saporito, mentre le patate hanno assorbito i sapori degli ingredienti sopra menzionati, che costituiscono l'essenza del piatto!
I benefici del branzino al vapore si riflettono principalmente in termini di nutrizione e salute. • Ricco di proteine di alta qualità: il branzino ha un alto contenuto proteico ed è facilmente assimilabile dal corpo umano, il che contribuisce alla riparazione e alla crescita dei tessuti corporei ed è adatto a persone di tutte le età come integratore alimentare. • A basso contenuto di grassi e più sano: il basso contenuto di grassi, principalmente acidi grassi insaturi, benefici per la salute cardiovascolare, può ridurre l'accumulo di grasso e il rischio di malattie cardiovascolari. • Nutrizione ricca ed equilibrata: contiene una varietà di minerali come calcio, ferro, zinco e vitamine del gruppo B, utili per mantenere la salute delle ossa, promuovere il metabolismo e rafforzare il sistema immunitario. • Facile da digerire e assimilare: il metodo di cottura al vapore preserva al massimo i nutrienti e la carne del pesce è tenera e delicata, con un carico gastrointestinale ridotto, particolarmente adatta ad anziani, bambini e persone in post-operatorie.
Le costine di maiale al vapore con tofu sono un piatto con una combinazione nutrizionale relativamente equilibrata. I suoi benefici si riflettono principalmente nei seguenti aspetti: • Ricco di nutrienti: Il tofu è ricco di proteine vegetali di alta qualità, calcio, ferro e altri nutrienti; le costine di maiale forniscono proteine animali, grassi, vitamine e minerali. La combinazione dei due può integrare una varietà di nutrienti essenziali per l'organismo umano. • Facile da digerire: La cottura a vapore è un metodo di cottura relativamente delicato. Il tofu e le costine di maiale risultano morbidi e marci dopo la cottura. Sono adatti a persone di diverse età, in particolare a quelle con una funzione digestiva debole. • Integrazione di calcio: Sia il tofu che le costine di maiale contengono una certa quantità di calcio. Il calcio è molto importante per la salute di ossa e denti. Il consumo regolare aiuta a prevenire l'osteoporosi e a rafforzare l'organismo.
il corno di cervo stufato con Morinda officinalis, Eucommia ulmoides e Cordyceps sinensis è un pasto medicinale con una combinazione più ricca di sostanze medicinali. Gli effetti dei quattro ingredienti si sovrappongono, rendendolo più completo in termini di tonificazione renale, nutrimento e rafforzamento del corpo. - Tonificazione renale e rafforzamento dello yang, rafforzamento di tendini e ossa- • Corno di cervo e Morinda officinalis: riscaldano e tonificano lo yang renale, alleviando dolori a vita e ginocchia, paura del freddo e mancanza di energia causata da yang renale insufficiente. In combinazione con Eucommia ulmoides, nutrono fegato e reni, rafforzano tendini e ossa e sono significativamente efficaci contro il mal di schiena e l'affaticamento articolare causati da insufficienza renale. Adatto per il condizionamento di persone di mezza età, anziane o con problemi di affaticamento cronico. (Cordyceps sinensis): Sebbene di natura piatta, può tonificare reni e polmoni, trattenere l'essenza e favorire il qi, e contribuire a rafforzare l'equilibrio tra yin e yang renali, particolarmente indicato per chi soffre di insufficienza renale accompagnata da respiro corto e tosse. - Nutre Yin e Sangue e riequilibra le carenze fisiche • Il Cordyceps ha le caratteristiche di nutrire Yin e Yang, il che può alleviare la natura calda e secca del Corno di Cervo e della Morinda Officinalis, ed è combinato con Eucommia ulmoides per nutrire fegato e reni, in modo che il cibo medicinale riscaldi lo Yang tenendo conto del fluido Yin, il che è adatto a persone con carenza di Qi e Sangue e squilibrio tra Yin e Yang (come affaticamento, vertigini e insonnia).
I calamari fritti con peperoni verdi e rossi sono accompagnati sia da riso che da vino 😋
- Integrazione nutrizionale e assunzione equilibrata: le polpette (di maiale, manzo, ecc.) possono fornire proteine, grassi, ferro e altri nutrienti di alta qualità, che aiutano a reintegrare l'energia e a migliorare la forza fisica; il ravanello bianco è ricco di vitamina C, fibre alimentari, potassio, ecc. La combinazione dei due può rendere l'alimentazione più completa, tenendo conto dei vantaggi dell'alimentazione animale e vegetale. Questo piatto è cucinato in modo sano (in umido), con meno olio e sale, adatto alla maggior parte delle persone, soprattutto ad anziani, bambini o persone che necessitano di una dieta leggera.
I benefici del latte di soia sono principalmente i seguenti: • Integratore alimentare: il latte di soia è ricco di proteine, vitamine (come le vitamine del gruppo B), minerali (come calcio, ferro, zinco, ecc.) e fibre alimentari, che possono fornire all'organismo alcuni dei nutrienti di cui ha bisogno quotidianamente. • Favorisce la digestione: le fibre alimentari in esso contenute possono favorire la peristalsi intestinale, aiutare la digestione e mantenere la salute intestinale.