branzino al vapore


branzino al vapore
branzino al vapore

I benefici del branzino al vapore si riflettono principalmente in termini di nutrizione e salute. • Ricco di proteine di alta qualità: il branzino ha un alto contenuto proteico ed è facilmente assimilabile dal corpo umano, il che contribuisce alla riparazione e alla crescita dei tessuti corporei ed è adatto a persone di tutte le età come integratore alimentare. • A basso contenuto di grassi e più sano: il basso contenuto di grassi, principalmente acidi grassi insaturi, benefici per la salute cardiovascolare, può ridurre l'accumulo di grasso e il rischio di malattie cardiovascolari. • Nutrizione ricca ed equilibrata: contiene una varietà di minerali come calcio, ferro, zinco e vitamine del gruppo B, utili per mantenere la salute delle ossa, promuovere il metabolismo e rafforzare il sistema immunitario. • Facile da digerire e assimilare: il metodo di cottura al vapore preserva al massimo i nutrienti e la carne del pesce è tenera e delicata, con un carico gastrointestinale ridotto, particolarmente adatta ad anziani, bambini e persone in post-operatorie.

Ingredienti

Passaggi

  1. Per prima cosa, tagliare la testa in diagonale, lasciando intatte le orecchie.
    Per prima cosa, tagliare la testa in diagonale, lasciando intatte le orecchie.
  2. tagliare da entrambi i lati della spina dorsale. Tagliare la spina dorsale appena sopra la coda.
    tagliare da entrambi i lati della spina dorsale. Tagliare la spina dorsale appena sopra la coda.
  3. Pulire il pesce e la testa. Tagliare nelle forme indicate sul piatto.
    Pulire il pesce e la testa. Tagliare nelle forme indicate sul piatto.
  4. Distribuire alcuni dei condimenti sopra indicati sul pesce tagliato e marinare con le mani per 15 minuti. Aggiungere zenzero e cipollotti a piacere. Una radice di vino da cucina. Tè di amido di mais e un pizzico di sale.
    Distribuire alcuni dei condimenti sopra indicati sul pesce tagliato e marinare con le mani per 15 minuti. Aggiungere zenzero e cipollotti a piacere. Una radice di vino da cucina. Tè di amido di mais e un pizzico di sale. Distribuire alcuni dei condimenti sopra indicati sul pesce tagliato e marinare con le mani per 15 minuti. Aggiungere zenzero e cipollotti a piacere. Una radice di vino da cucina. Tè di amido di mais e un pizzico di sale. Distribuire alcuni dei condimenti sopra indicati sul pesce tagliato e marinare con le mani per 15 minuti. Aggiungere zenzero e cipollotti a piacere. Una radice di vino da cucina. Tè di amido di mais e un pizzico di sale. Distribuire alcuni dei condimenti sopra indicati sul pesce tagliato e marinare con le mani per 15 minuti. Aggiungere zenzero e cipollotti a piacere. Una radice di vino da cucina. Tè di amido di mais e un pizzico di sale.
  5. Tagliare il peperone rosso e il cipollotto a striscioline sottili. Metterli a bagno in poca acqua per 10 minuti.
    Tagliare il peperone rosso e il cipollotto a striscioline sottili. Metterli a bagno in poca acqua per 10 minuti. Tagliare il peperone rosso e il cipollotto a striscioline sottili. Metterli a bagno in poca acqua per 10 minuti.
  6. Tagliare i peperoncini in diagonale e metterli da parte.
    Tagliare i peperoncini in diagonale e metterli da parte. Tagliare i peperoncini in diagonale e metterli da parte.
  7. Questo passaggio è fondamentale. Disporre il pesce marinato su un piatto largo. Attorcigliare le striscioline di pesce in modo che la pelle sia rivolta verso l'alto. Posizionare la testa del pesce con le due orecchie. Allineare la testa e la coda del pesce. Dopo aver disposto tutto, spruzzare un po' d'olio. Aggiungere qualche fetta di zenzero. Preparare la cottura a vapore.
    Questo passaggio è fondamentale. Disporre il pesce marinato su un piatto largo. Attorcigliare le striscioline di pesce in modo che la pelle sia rivolta verso l'alto. Posizionare la testa del pesce con le due orecchie. Allineare la testa e la coda del pesce. Dopo aver disposto tutto, spruzzare un po' d'olio. Aggiungere qualche fetta di zenzero. Preparare la cottura a vapore. Questo passaggio è fondamentale. Disporre il pesce marinato su un piatto largo. Attorcigliare le striscioline di pesce in modo che la pelle sia rivolta verso l'alto. Posizionare la testa del pesce con le due orecchie. Allineare la testa e la coda del pesce. Dopo aver disposto tutto, spruzzare un po' d'olio. Aggiungere qualche fetta di zenzero. Preparare la cottura a vapore.
  8. Mettete la pentola sul fuoco, portate l'acqua a ebollizione, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
    Mettete la pentola sul fuoco, portate l'acqua a ebollizione, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
  9. Dopo aver cotto il pesce a vapore, versate l'acqua nella pirofila, poiché l'acqua è pescosa. Togliete le fette di zenzero dal pesce cotto a vapore. Decoratelo e mettete al centro il cipollotto e il peperoncino ammollati. Aggiungete un peperoncino tritato su ogni fetta di pesce.
    Dopo aver cotto il pesce a vapore, versate l'acqua nella pirofila, poiché l'acqua è pescosa. Togliete le fette di zenzero dal pesce cotto a vapore. Decoratelo e mettete al centro il cipollotto e il peperoncino ammollati. Aggiungete un peperoncino tritato su ogni fetta di pesce.
  10. Infine, versateci sopra dell'olio bollente, mezzo cucchiaio di salsa di soia e mettete in bocca un pomodorino.
    Infine, versateci sopra dell'olio bollente, mezzo cucchiaio di salsa di soia e mettete in bocca un pomodorino. Infine, versateci sopra dell'olio bollente, mezzo cucchiaio di salsa di soia e mettete in bocca un pomodorino.
Languages
Gedämpfter Wolfsbarsch - Deutsch (German) version
Steamed sea bass - English version
Lubina al vapor - Española (Spanish) version
Bar à la vapeur - Français (French) version
Ikan bass kukus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
branzino al vapore - Italiana (Italian) version
蒸しスズキ - 日本語 (Japanese) version
찐 농어 - 한국인 (Korean) version
ปลากะพงนึ่ง - แบบไทย (Thai) version
清蒸鲈鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version