Acar Lobak


Acar Lobak

Karakteristik Rasa: Ini adalah sayuran acar cepat (acar lobak lada), dengan waktu pengawetan yang singkat (biasanya beberapa jam hingga satu hari sebelum dimakan). Rasanya asam, pedas, dan renyah, dengan aroma lada Sichuan yang sedikit kebas. Rasanya menyegarkan dan menggugah selera, dan juga bisa dimakan sebagai camilan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Kunci untuk membuat kimchi ini adalah kombinasi bahan-bahannya (lobak putih yang sudah dikupas, wortel, selada, dan beberapa bahan lainnya yang dipadukan bersama tidak hanya membuatnya terlihat bagus tetapi juga rasanya lebih enak).
    Kunci untuk membuat kimchi ini adalah kombinasi bahan-bahannya (lobak putih yang sudah dikupas, wortel, selada, dan beberapa bahan lainnya yang dipadukan bersama tidak hanya membuatnya terlihat bagus tetapi juga rasanya lebih enak).
  2. Pertama, potong menjadi beberapa bagian dengan panjang yang kurang lebih sama, kemudian potong menjadi irisan tebal, dan terakhir potong menjadi potongan memanjang.
    Pertama, potong menjadi beberapa bagian dengan panjang yang kurang lebih sama, kemudian potong menjadi irisan tebal, dan terakhir potong menjadi potongan memanjang. Pertama, potong menjadi beberapa bagian dengan panjang yang kurang lebih sama, kemudian potong menjadi irisan tebal, dan terakhir potong menjadi potongan memanjang.
  3. Setelah dipotong, masukkan ke dalam mangkuk besar dan rendam. Tambahkan sedikit garam, lebih dari dua kali lipat jumlah yang digunakan untuk menumis, dan sedikit gula pasir. Garam dapat dengan cepat mengeluarkan kelembapan dari lobak, dan gula pasir dapat membuat lobak lebih renyah dan menyegarkan. Gunakan sarung tangan tipis dan rendam selama 30 menit.
    Setelah dipotong, masukkan ke dalam mangkuk besar dan rendam. Tambahkan sedikit garam, lebih dari dua kali lipat jumlah yang digunakan untuk menumis, dan sedikit gula pasir. Garam dapat dengan cepat mengeluarkan kelembapan dari lobak, dan gula pasir dapat membuat lobak lebih renyah dan menyegarkan. Gunakan sarung tangan tipis dan rendam selama 30 menit.
  4. Waktu habis, lihat betapa banyak cairan yang keluar dari lobak! Pada tahap ini, jangan sekali-kali mencucinya dengan air, jika tidak lobak tidak akan tahan lama.
    Waktu habis, lihat betapa banyak cairan yang keluar dari lobak! Pada tahap ini, jangan sekali-kali mencucinya dengan air, jika tidak lobak tidak akan tahan lama.
  5. Cukup peras air berlebih dan masukkan ke dalam toples kaca. Dengan cara ini, jahe dan bawang putih tidak akan basi hingga Tahun Baru. Selanjutnya, tambahkan irisan jahe dan bawang putih yang telah disiapkan.
    Cukup peras air berlebih dan masukkan ke dalam toples kaca. Dengan cara ini, jahe dan bawang putih tidak akan basi hingga Tahun Baru. Selanjutnya, tambahkan irisan jahe dan bawang putih yang telah disiapkan. Cukup peras air berlebih dan masukkan ke dalam toples kaca. Dengan cara ini, jahe dan bawang putih tidak akan basi hingga Tahun Baru. Selanjutnya, tambahkan irisan jahe dan bawang putih yang telah disiapkan.
  6. Tambahkan beberapa cabai merah kecil, air rendaman cabai, merica Sichuan kering, gula batu, cuka putih, dan anggur putih. Kemudian tuangkan air dingin yang sudah dididihkan, pastikan permukaan air tidak menutupi bahan-bahan tersebut.
    Tambahkan beberapa cabai merah kecil, air rendaman cabai, merica Sichuan kering, gula batu, cuka putih, dan anggur putih. Kemudian tuangkan air dingin yang sudah dididihkan, pastikan permukaan air tidak menutupi bahan-bahan tersebut.
  7. Tutup rapat dan simpan selama tiga hingga empat jam. Ini akan memungkinkan bumbu meresap. Mulai sekarang, jika Anda ingin makan kimchi, Anda tidak perlu membelinya lagi. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan akan tahan lama. Teksturnya renyah, asam, dan sangat lezat.
    Tutup rapat dan simpan selama tiga hingga empat jam. Ini akan memungkinkan bumbu meresap. Mulai sekarang, jika Anda ingin makan kimchi, Anda tidak perlu membelinya lagi. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan akan tahan lama. Teksturnya renyah, asam, dan sangat lezat.
  8. Beberapa jam telah berlalu, dan bumbu telah meresap ke dalam marinasi. Hasilnya renyah dan menyegarkan, sangat cocok sebagai camilan.
    Beberapa jam telah berlalu, dan bumbu telah meresap ke dalam marinasi. Hasilnya renyah dan menyegarkan, sangat cocok sebagai camilan.
Languages
Eingelegter Rettich - Deutsch (German) version
Pickled Radish - English version
Rábano encurtido - Española (Spanish) version
Radis marinés - Français (French) version
Acar Lobak - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Ravanelli sottaceto - Italiana (Italian) version
大根の漬物 - 日本語 (Japanese) version
무절임 - 한국인 (Korean) version
หัวไชเท้าดอง - แบบไทย (Thai) version
泡椒蘿蔔 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version