Ruby Double White

Manfaat hidangan ini: - Lobak putih: Kaya akan vitamin C dan serat makanan, dapat melancarkan pencernaan, menghilangkan panas dan meningkatkan produksi air liur, dan rasanya yang menyegarkan dapat menetralkan rasa pedas jahe. - Irisan jahe: Mengandung bahan-bahan seperti gingerol dan gingerol, yang dapat mengusir dingin dan menghangatkan perut, menambah nafsu makan, dan dapat menyeimbangkan sifat bahan-bahan tersebut, satu dingin dan satu panas. Kerenyahan lobak putih dipadukan dengan rasa pedas irisan jahe, lalu dipasangkan dengan bumbu merah yang asin atau sedikit pedas. Rasanya khas dan cocok untuk makanan pembuka, terutama untuk menghilangkan rasa berminyak di musim panas.

Bahan-bahan

• lobak putih
  
• cabai rawit
  
• Jahe
  
• daun bawang
  
• daun ketumbar
  
• gula
  
• garam
  
• cabai cincang
  
• cuka merah
  
• kaldu ayam
  

Langkah-langkah

1. Cuci dan potong jahe menjadi irisan.
   
2. Kupas lobak putih, cuci bersih, potong-potong, lalu masukkan ke dalam mangkuk bersama irisan jahe. Rendam dengan garam selama dua menit. Bilas dan saring lobak yang sudah direndam dengan air, tambahkan gula putih, lalu rendam selama satu menit.
   
3. potong daun ketumbar menjadi beberapa bagian
   
4. potong cabai rawit dan daun bawang menjadi beberapa bagian, sisihkan
   
5. Masukkan acar lobak dan irisan jahe, 50 gr cuka merah, satu sendok teh sari ayam, dua sendok cabai rawit, sedikit garam, tiga iris cabai rawit, satu iris daun bawang, dan setangkai daun ketumbar, aduk rata, lalu sajikan.
   

Languages

Ruby Double White - Deutsch (German) version
Ruby Double White - English version
Ruby Double White - Española (Spanish) version
Ruby Double White - Français (French) version
Ruby Double White - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Ruby Double White - Italiana (Italian) version
ルビーダブルホワイト - 日本語 (Japanese) version
루비 더블 화이트 - 한국인 (Korean) version
รูบี้ ดับเบิ้ล ไวท์ - แบบไทย (Thai) version
紅玉雙白映 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version