Recettes faciles avec noix de chandelier (concassées) – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec noix de chandelier (concassées). Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec noix de chandelier (concassées)
La gelée de coco de mer solidifiée est transparente comme de l’ambre, le lait de coco s’y diffuse doucement tel un nuage. Une gorgée suffit pour que l’arôme délicat de coco envahisse la bouche, tandis que la fraîcheur descend doucement dans la gorge, douce mais jamais écœurante, incroyablement rafraîchissante ! Un vrai plaisir visuel et gustatif qu’il ne faut pas manquer 😋. La racine de canne aide à éliminer la chaleur et agit comme diurétique ; la chrysantème et le fruit de moine purifient et éclaircissent la vue ; la coco de mer nourrit les poumons et l’énergie yin ; la poire neige désaltère. Ensemble, le dessert “poire neige et gelée” apaise la chaleur, humidifie et soulage la soif estivale. Conseil de prudence : certains ingrédients étant de nature froide, les femmes enceintes et les personnes sensibles au froid devraient consulter un médecin avant consommation.
Ces cuisses de poulet grillées sont préparées pratiquement sans charbon de bois, ce qui leur confère une chair tendre au goût sucré-salé typique des épices maison. La surface du poulet est grillée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et parfumée. Idéale servie chaude en plat principal pour un déjeuner ou un dîner en famille.
Accompagnées de patates douces violettes, elles peuvent être associées à du pain grillé à la noix de coco pour créer des délices créatifs appréciés des petits comme des grands. Les plats sont présentés avec raffinement et dégagent un arôme riche.
Soupe de melon d'hiver, coquille Saint-Jacques, graines de coix et os de porc. D'un blanc laiteux et transparent, elle est parsemée de melon d'hiver brillant, de coquille Saint-Jacques dorée et de graines de coix d'un blanc laiteux. Parsemée d'une touche d'oignon vert haché, elle est douce et élégante. L'os de porc donne une soupe moelleuse et riche en calcium. Le melon d'hiver favorise la diurèse et le gonflement, les graines de coix éliminent l'humidité et les coquilles Saint-Jacques rehaussent la fraîcheur. Leurs nutriments se complètent, nourrissant et rafraîchissant. Une bouchée de soupe chaude nourrit le corps et l'esprit. ~ Les graines de coix sont légèrement froides par nature, et leur cuisson directe peut être désagréable pour les personnes souffrant de problèmes de rate et d'estomac. Après la friture, elles peuvent atténuer le froid et être plus douces. Les graines de coix frites renforcent particulièrement la rate et éliminent l'humidité. Elles conviennent donc aux personnes souffrant d'une forte humidité et d'une rate et d'un estomac fragiles, comme celles sujettes aux ballonnements et à un enduit lingual épais et gras. ~ Si vous avez tendance à vous mettre en colère, à avoir la bouche sèche et amère, ou si vous présentez des symptômes de chaleur humide comme la constipation et l'acné, les graines de coix crues ont un effet plus puissant sur la dissipation de la chaleur et l'élimination de l'humidité, et sont plus adaptées à une cuisson directe.
Le sauté de poitrine de porc aux noix de cajou et au poivre noir offre un savoureux mélange de saveurs savoureuses, épicées et croquantes. Les morceaux de poitrine de porc juteux et dorés se marient harmonieusement avec les noix de cajou croquantes, créant un contraste de textures parfait. La sauce parfumée au poivre noir enrobe chaque bouchée d'une saveur chaude et épicée, tandis que la touche sucrée-salée des épices orientales ajoute de la profondeur. Ce plat ravit non seulement le palais, mais offre également une expérience culinaire riche, chaleureuse et inoubliable à chaque bouchée.
Après avoir goûté à une gelée de lait de coco au puissant arôme de noix de coco à Sabah, je me suis transformée en magicienne culinaire et j'ai réussi à reproduire ce délice divin ! Je partage deux recettes originales : une version légère et la version riche originale (au doux arôme lacté). La version riche est enrichie de crème fouettée et de lait de coco, et son arôme lacté est intense, si intense qu'on a l'impression de manger des nuages. Une petite cuillerée suffit pour une sensation de douceur. Cependant, la version riche est légèrement plus calorique. Elle est idéale pour satisfaire vos envies occasionnelles. Si vous souhaitez en manger souvent, la version légère est le choix idéal sans vous encombrer le ventre. Suivez mes instructions, ouvrez la noix de coco progressivement, et la gelée de lait sera onctueuse et vous retrouverez facilement la même douceur !
Ce pain européen est un excellent choix pour une alimentation saine. À base de céréales complètes et de poudre de sésame noir, il est riche en fibres alimentaires, favorisant la motilité intestinale et facilitant la digestion. Associées aux noix et aux raisins secs, les noix apportent des acides gras insaturés, des protéines et divers oligo-éléments, tandis que les raisins secs contiennent des sucres naturels et des antioxydants, ce qui en fait une option nutritive et sans sucre. L'huile d'olive peut remplacer le beurre pour réduire l'apport en graisses saturées. Non transformée, elle conserve les nutriments d'origine des ingrédients, procurant une forte sensation de satiété et aidant à contrôler l'apport calorique. Au petit-déjeuner ou au goûter, il fournit une énergie durable tout en satisfaisant les papilles et en répondant aux besoins de santé, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent une alimentation équilibrée et pauvre en graisses.
Ce dessert crémeux et réconfortant allie le goût terreux des pois cassés à la richesse du lait de coco. Avec sa texture onctueuse et ses notes sucrées, il exhale un subtil parfum de noix de coco, un délice gourmand. Souvent dégusté chaud ou froid, il offre un équilibre unique de saveurs noisetées, sucrées et crémeuses.
Le sapin sapin est un dessert Filioino bien connu. Il est souvent appelé gâteau de riz gluant en couches. Chaque couche est souvent aromatisée à l'ube et au jacquier.
Ma petite bête est en vacances depuis deux mois, et j'ai été bien occupée. Maintenant que l'école a enfin repris, j'ai besoin de me ressourcer. Cette soupe à la noix de coco et au poulet noir est envoûtante rien que par son odeur ! Le délicat parfum de la noix de coco se mêle à l'arôme du poulet noir. Une gorgée est si délicieuse qu'elle crée une harmonie presque époustouflante. La chair de la vieille noix de coco est ferme et moelleuse, et plus on mâche, plus on goûte sa douceur. La soupe est fraîche et nourrissante, rafraîchissante sans être grasse. Chaque gorgée révèle la douceur de la noix de coco et les propriétés nourrissantes des ingrédients. Après l'avoir bue, je me sens parfaitement hydratée et bien dans ma peau !
Essayez ce riz au poulet et à l'eau de coco, rapide et sans difficulté ! La douceur de l'eau de coco et l'huile du poulet confèrent au riz une saveur prononcée.