Soupe de poulet au lotus des neiges et à la noix de coco de Tianshan
La décoction de lotus des neiges du Tian Shan et de noix de coco est douce et hydratante pour les poumons, ce qui la rend idéale à boire pendant la saison sèche actuelle. Elle est appréciée des hommes, des femmes et des enfants de tous âges.
Ingrédients
une noix de coco
Un lotus des neiges du Tian Shan
Lotus des neiges du Tianshan
Un demi-poulet rassis
20 g de graines de lotus séchées
Étapes
Peau de lotus des neiges
Coupez le lotus des neiges du Tian Shan en gros morceaux.
Blanchir le vieux poulet et bien le laver.
Faites tremper les graines de lotus dans l’eau pendant dix minutes, puis mettez-les dans une casserole d’eau froide.
Mettez tous les ingrédients ensemble et laissez mijoter pendant 2 heures.
Une soupe légère, sucrée et réconfortante est parfaite.