Recettes réconfortantes avec 6 œufs conservés.
Réchauffez-vous avec ces recettes réconfortantes à base de 6 œufs conservés. — des plats simples qui réchauffent le cœur.
Recettes avec 6 œufs conservés.
～～ En préparant la recette des petits pains vapeur, j'étais nerveuse : même si j'ai un diplôme de chef cuisinier de dim sum, puis-je vraiment vous apprendre à faire des petits pains vapeur ? Ce n'est qu'après avoir bu trois bols de vin et chanté « Courage » à tue-tête que j'ai soudain réalisé : le plaisir de la cuisine, c'est de goûter soi-même ! Après tout, les petits pains vapeur faits maison, c'est comme une odeur de feu d'artifice, et on ne participe pas à un concours, alors pourquoi s'embêter ? ～～ En fait, chaque fois que je regarde les petits pains vapeur tout juste sortis de la casserole, ils sont blancs et dodus, leur peau fine et leur généreuse garniture sont parfumées. Même les enfants du quartier me courent après et me disent qu'ils veulent apprendre ! Grâce à ce vin et à l'enthousiasme des enfants, je vais vous proposer ce tutoriel fumant ici. Si ce n'est pas parfait, j'espère que vous, amis cuisiniers, serez indulgents ! Recette réalisée pour 16 personnes.
Le Gastrodia elata mijoté avec de la tête de poisson est une recette traditionnelle de thérapie alimentaire. Ses principaux effets sont les suivants : • Calmer le foie et apaiser les gaz : La Gastrodia elata, douce et sucrée, apaise le foie et apaise les gaz, stimule les méridiens et soulage la douleur. Elle a également un effet bénéfique sur les vertiges et les maux de tête causés par l'hyperactivité du yang du foie. Apport en protéines et oligo-éléments : La tête de poisson est riche en protéines de haute qualité, en acides gras insaturés (comme le DHA), en calcium, en phosphore, etc., ce qui contribue à renforcer l'organisme et à favoriser le développement cérébral (particulièrement adapté aux personnes nécessitant une supplémentation nutritionnelle). • Nourrir le foie et les reins : Cette soupe a également un effet nourrissant sur les douleurs à la taille et aux genoux, ainsi que sur la fatigue, causée par une déficience du yin du foie et des reins.
Le « crabe poêlé » est un plat traditionnel chinois. Plats La subtilité de ce plat réside dans le fait qu'il ne contient pas de chair de crabe, mais qu'il en reproduit le goût et la texture grâce à une combinaison astucieuse d'ingrédients et de techniques de cuisson, notamment l'utilisation d'œufs, qui confèrent au plat la tendreté de la chair de crabe et le moelleux des œufs de crabe. Utiliser des ingrédients ordinaires pour créer des délices comparables à des ingrédients précieux est une quête culinaire populaire.
Les bienfaits du bar vapeur se reflètent principalement sur le plan nutritionnel et santé. • Riche en protéines de haute qualité : Le bar est riche en protéines et facilement assimilable par l'organisme, ce qui contribue à la réparation et à la croissance des tissus. Il convient aux personnes de tous âges comme complément alimentaire. • Faible en matières grasses et sain : Sa faible teneur en matières grasses, principalement en acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, peut réduire l'accumulation de graisse et le risque de maladies cardiovasculaires. • Nutrition riche et équilibrée : Contient une variété de minéraux tels que le calcium, le fer, le zinc et les vitamines B, qui contribuent au maintien de la santé osseuse, au métabolisme et au renforcement de l'immunité. • Facile à digérer et à absorber : La cuisson à la vapeur permet de préserver au maximum les nutriments. La chair du poisson est tendre et délicate, avec une faible charge gastro-intestinale, particulièrement adaptée aux personnes âgées, aux enfants et aux patients ayant subi une intervention chirurgicale.
• Protéines de haute qualité : la carpe crucian est riche en protéines de haute qualité et est facilement digérée et absorbée par le corps humain. Il aide à maintenir les fonctions physiologiques normales du corps et favorise la croissance et la réparation musculaire. • Acides gras insaturés : La graisse contenue dans la carpe crucian est principalement constituée d’acides gras insaturés, tels que les acides gras oméga-3, qui aident à réduire les lipides sanguins, à protéger la santé cardiovasculaire et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires. •Vitamines : Contient de la vitamine A, de la vitamine B1, de la vitamine B2, de la vitamine B12 et d’autres vitamines. Ces vitamines jouent un rôle important dans le maintien de la vision, la promotion du métabolisme, la protection du système nerveux, etc.
Le vert émeraude des lamelles de concombre, la couleur dorée des œufs au plat et la blancheur des crevettes se répartissent sur les nouilles de sarrasin moelleuses. La sauce est aromatisée avec de l'ail, de la poudre de chili et des graines de sésame versées dans de l'huile chaude, puis ajoutées avec de la sauce soja légère, du vinaigre vieilli et de la sauce aux huîtres pour la saveur, du sucre et du sel pour le mélange, et quelques gouttes d'huile de sésame et d'huile de poivre pour un arôme plus complexe. Le rouge, l'émeraude, le vert et le blanc s'entremêlent, et le parfum aigre, épicé et frais éclate sur le bout de la langue. Les nouilles de sarrasin sont faibles en gras et riches en fibres, les crevettes sont riches en protéines et les concombres sont rafraîchissants et soulagent la graisse. Il faut savoir faire la sauce soul, qui peut être mélangée avec du concombre, des œufs confits, etc.)
Cuisses de poulet sautées aux morilles. Leur saveur est très parfumée et leur chair onctueuse, un plat nutritif. • Complément alimentaire : Les morilles sont riches en protéines, en vitamines (comme les vitamines B) et en minéraux (comme le zinc, le sélénium, etc.). Le poulet est une bonne source de protéines de haute qualité et contient également des lipides, du calcium, du phosphore, du fer et d’autres nutriments. L’association de ces deux éléments apporte au corps humain une variété de nutriments essentiels et contribue au maintien de ses fonctions physiologiques normales. • Renforcement de l’immunité : Les polysaccharides et autres ingrédients présents dans les morilles peuvent contribuer à renforcer l’activité des cellules immunitaires. Les protéines du poulet constituent une base importante pour le système immunitaire. Elles peuvent contribuer à renforcer la fonction immunitaire de l’organisme dans une certaine mesure.
1. Ginseng américain, dendrobium et eau de viande maigre pour les personnes qui veillent tard. 2. Eau de Morille, Cordyceps, Fleur et Viande Maigre pour les personnes de constitution faible. La soupe au ginseng américain et au dendrobium est une recette de thérapie diététique traditionnelle dont les principaux effets sont de nourrir le yin et d'hydrater la sécheresse, de revigorer le qi et de favoriser les fluides corporels. Il est souvent utilisé pour améliorer les symptômes tels que la sécheresse de la bouche et de la gorge, la fatigue et les sueurs nocturnes dues à un manque de chaleur. Le ginseng américain (American ginseng) et le dendrobium avec lequel il est associé sont des ingrédients à la fois médicinaux et comestibles, adaptés à une consommation modérée par les personnes qui souffrent d'une carence en qi et en yin, qui veillent tard ou qui ont une constitution sèche et chaude. La soupe aux morilles, aux fleurs de cordyceps et à la viande maigre est une soupe qui a une valeur à la fois nutritionnelle et thérapeutique. Il est riche en protéines, en acides aminés et en oligo-éléments. Il a pour effet de renforcer l’immunité, de reconstituer le qi et de nourrir le yin, d’humidifier les poumons et de renforcer la rate. La combinaison de ses ingrédients de base, les morilles, les fleurs de cordyceps et la viande maigre, peut exercer de manière synergique un effet nourrissant et convient aux personnes de constitution faible, fatiguées ou ayant besoin de conditionnement.
La valeur nutritionnelle des œufs en conserve provient principalement de leurs composants. Ils sont riches en protéines de haute qualité, une caractéristique unique des œufs. 100 grammes en contiennent environ 14 grammes. Après avoir été marinés en milieu alcalin, une partie des protéines est décomposée en acides aminés (comme l'acide glutamique), ce qui renforce leur saveur et favorise leur digestion et leur absorption. Ils apportent à l'organisme les nutriments essentiels à la réparation des tissus et au fonctionnement du système immunitaire.