Las mejores recetas con Espuma de jengibre, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de colza, un poco de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, un poco de manteca de cerdo, 5 gramos de cebolla verde picada, 100 gramos de agua potable. para el día a día
Aprovecha al máximo Espuma de jengibre, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de colza, un poco de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, un poco de manteca de cerdo, 5 gramos de cebolla verde picada, 100 gramos de agua potable. con nuestras recetas seleccionadas: sencillas, satisfactorias y llenas de sabor.
Recetas con Espuma de jengibre, 1 cucharadita de pimienta, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de aceite de colza, un poco de sal, 1 cucharadita de esencia de pollo, un poco de manteca de cerdo, 5 gramos de cebolla verde picada, 100 gramos de agua potable.
- La piel exterior posee el dulzor único de la pitaya y su elegante aroma neutraliza el sabor salado y fresco de la carne, sin resultar grasosa. - El relleno es moderadamente salado y la carne suave, creando una maravillosa armonía con el aroma afrutado de la piel exterior. El dulce y el salado se entrelazan sin contradicciones, creando un equilibrio único que resulta refrescante y satisfactorio. Ya sea un postre o un refrigerio ligeramente salado, esta bola de arroz glutinoso rompe con el sabor dulce de las tradicionales bolas de arroz glutinoso gracias a su novedosa combinación, ideal para quienes disfrutan de nuevos sabores.
En la cocina de Hunan, las hojas de mostaza encurtidas salteadas con carne de cerdo picada son un plato imprescindible; casi todas las mesas lo piden. Las hojas de mostaza encurtidas, de un verde brillante, se recubren con carne de cerdo picada aromática, mezclada con el ligero picante de los pimientos rojos picados. Son crujientes y a la vez tiernas, con un sabor delicioso y sabroso. Combinan tan bien con arroz que te puedes comer fácilmente dos tazones grandes; es, sin duda, el rey del arroz. ¡Ir a un restaurante de Hunan y no pedirlo es como no experimentar de verdad los auténticos sabores de la cocina de Hunan!
Este codillo de cerdo estofado con piel de tigre es realmente impresionante: es el plato estrella de cualquier gran banquete, y en un restaurante, es un plato de alta gama e impresionante que no pasa desapercibido. Colocado en la mesa, su brillante piel de color rojo oscuro se arruga formando hermosos patrones de "piel de tigre", espolvoreada con tentadoras cebolletas. ¡Con solo mirarlo se hace agua la boca! La carne se desprende de los palillos con un "plop", la piel tierna y la carne jugosa, nada grasosa; es como un "paraíso suave" en la boca. Si lo mojas en la salsa ligera, es una versión "refrescante y depurativa"; la salsa ligeramente picante y ácida envuelve la carne, como una brisa fresca en la lengua. Si lo rocías con la salsa espesa, es una versión "dulce y apasionada"; la rica salsa se adhiere a la carne, cada bocado es una sabrosa mezcla de salsa de soja y carne, como un "dulce abrazo" para tus papilas gustativas. Si dominas esta técnica, ¡servirlo a tus invitados en casa te garantizará que te rodearán de elogios hasta hacerte sonrojar! 😂 ¿Qué sabor prefieres?
En el momento en que estas costillas de cerdo estofadas llegan a la mesa, el aroma es absolutamente divino, ¡superando con creces a esos restaurantes que presumen de tener "recetas familiares secretas"! Los huesos se guisan hasta que están tiernos y llenos de sabor, y la carne prácticamente se desprende del hueso. Cada bocado es una delicia, la sabrosa salsa se despliega en la boca, dejando incluso los trocitos de sabor entre los huesos. La salsa brillante de color marrón rojizo es increíblemente tentadora, y cada trozo está bañado en un caldo rico y sabroso. Un bocado, y el aroma de la carne se mezcla con la fragancia de las especias: ¡pura felicidad! Comer algo así fuera sería muy caro, sin dejarte margen para darte un capricho. Pero preparándolo en casa, por el mismo precio, puedes comprar varios kilos de huesos, guisar una olla entera y disfrutarlo a tu antojo. Incluso puedes usar el caldo sobrante para guisar fideos y repollo: la relación calidad-precio es inmejorable. Este plato sencillo y exquisito es universalmente aclamado. ¡Lo desearás con solo un bocado, haciendo que incluso las "recetas secretas" del restaurante parezcan insignificantes en comparación!
Este plato es común en las calles y en todos los hogares de China. Ya sea en el norte o en el sur, en puestos de comida fría de verano o en las mesas de casa, esta crujiente y sabrosa ensalada fría de raíz de loto es imprescindible. Al morderla, la raíz de loto cruje con un sabor fresco y picante. Acompañada con arroz, es una guarnición deliciosa, perfecta para acompañar con vino. ¡Incluso un principiante puede prepararla! ¡Es un plato nacional verdaderamente sencillo y delicioso!
La lubina agridulce tiene un color rojo brillante y se sirve con una salsa agridulce ámbar. Ya sea para recibir invitados o para una cena familiar, este plato realza el banquete al instante y es, sin duda, el plato estrella. Demuestra el cuidado culinario y la sinceridad de la hospitalidad. Siga las siguientes 4 técnicas clave para crear platos deliciosos con una apariencia y un sabor excelentes: 1. Selección del almidón: El almidón de patata se utiliza para freír el rebozado. Sus características permiten que el cuerpo del pescado forme una cáscara fina y crujiente, aportando al plato una experiencia de sabor exquisita. 2. Desodorización: El olor a pescado debe eliminarse eficazmente para garantizar un sabor puro y dulce. 3. Selección de ingredientes: Se recomienda elegir lubina con pocas espinas, carne gruesa y firme, lo que no solo garantiza la comodidad y el placer de comer, sino que también facilita la preparación de los platos. Por supuesto, también puede elegir otras especies de pescado adecuadas según sus preferencias personales. 4. Mezcla de salsa agridulce: Al preparar la salsa agridulce, trate de seguir la proporción de la fórmula.
Este tazón de fideos anchos con salsa de sésamo está completamente cubierto de una rica salsa de sésamo, y cada hebra brilla con aceite. Espolvoreados con semillas de sésamo blanco, cilantro verde vibrante y cebollino picado, ¡sus tonos marrón rojizo y verde vibrante son tan apetitosos con solo mirarlos en la mesa! Los fideos son masticables y suaves, mientras que la salsa de sésamo es rica y suave, con toques de ajo y picante. Con un solo bocado, la suavidad de la salsa de sésamo y la textura elástica de los fideos explotan en la boca, creando una mezcla perfecta de sabores ácidos, picantes, salados y aromáticos. ¡Cuanto más comas, más adictivo serás y querrás lamer la salsa del fondo del tazón! Dondequiera que estés en China, si tienes antojo de fideos anchos con salsa de sésamo Xiangmihu, prueba suerte en un puesto callejero o restaurante familiar, o prepara uno en casa con nuestra receta. ¡Empieza ya; te garantizamos que te encantarán! ¡Son incluso más deliciosos que los que venden fuera!
Las manitas de cerdo estofadas con ciruelas confitadas son un clásico cantonés que te hace agua la boca con solo mirarlas. Las manitas de cerdo se guisan hasta que están increíblemente tiernas y se desprenden del hueso con facilidad, con una piel ligeramente masticable que rebosa de jugo al morderlas. El sabor agridulce de las ciruelas confitadas equilibra a la perfección la riqueza de la carne. Cada pieza está cubierta de una salsa espesa, sabrosa y con un regusto refrescante, que la hace nada grasosa. ¡Querrás chupar hasta el último trocito del hueso! Es perfecta con arroz o como aperitivo. Mi familia siempre se pelea por ella; es una auténtica máquina de comer arroz, ¡y después querrás lamer la salsa de tus palillos!
Este muslo de pollo crujiente al ajillo y frito es un clásico en la mesa de mi familia, ¡y su rotación es altísima! La piel dorada y crujiente está envuelta en una carne tan tierna que rebosa de jugo, y el aroma a ajo penetra lentamente en la nariz. Cada vez que se sirve, el aroma atrapa a la gente; al morderlo, la piel crujiente se chasquea y el aroma a carne y ajo explota en la boca. ¿A quién no le encantaría esto para los amantes de la carne? Es un plato delicioso y uno de los favoritos.
¡Ya están aquí las fragantes costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso! Las costillas se marinan con polvo de cinco especias y se envuelven con arroz glutinoso masticable. Una vez que se cocinan al vapor, toda la casa se llena del aroma de la carne y el arroz~ (yo personalmente he probado esta combinación y ¡es YYDs! 🤤) Cada vez que lo preparo, mi familia corre a comerlo. Sin duda es el rey de los cambios de mesa. Es tan fragante que incluso quiero lamer el plato hasta dejarlo limpio.
Este plato de costillas de cerdo con maracuyá y jugo de piña es una creación sorprendente, innovadora y llena de sabor que descubrí durante un viaje a Nanning. Después de probar las costillas de cerdo con maracuyá de Nanning, una importante zona productora de maracuyá, le añadí jugo de piña casero para realzar el sabor. Las cáscaras doradas y translúcidas del maracuyá sirven como un delicado recipiente, envolviendo las costillas, bañadas en una rica salsa y espolvoreadas con semillas de sésamo blanco. Su aspecto es impresionante. El dulzor de mi jugo de piña casero combina a la perfección con la acidez del maracuyá, suavizando el rico sabor de la salsa de las costillas y permitiendo que las notas frutales se extiendan por el paladar. Este plato presume de un refrescante sabor a fruta tropical que contrasta con el original local. La bromelina cocina las costillas a fuego lento hasta que están tiernas y sabrosas, y cada bocado ofrece un delicado equilibrio entre lo dulce y lo ácido, lo salado y lo sabroso, creando una experiencia de sabor única. Aunque el precio de este plato en la zona es algo elevado (casi cien dólares), una vez que lo pruebes, sabrás que vale la pena. ¡Una vez que lo pruebes, no lo olvidarás jamás!