Las mejores recetas con 4 rodajas de jengibre. para el día a día
Aprovecha al máximo 4 rodajas de jengibre. con nuestras recetas seleccionadas: sencillas, satisfactorias y llenas de sabor.
Recetas con 4 rodajas de jengibre.
Aperitivo, agridulce
Sopa de melón de invierno, vieira, semillas de Coix y hueso de abanico de cerdo. La sopa es de color blanco lechoso y transparente. El brillante melón de invierno, la vieira dorada y las semillas de Coix, de color blanco lechoso, se destacan en la sopa de hueso, espolvoreadas con un toque de cebolleta picada, lo que le da un aspecto suave y elegante. El hueso de abanico de cerdo proporciona una sopa de hueso suave y rica en calcio. El melón de invierno, que promueve la diuresis y la hinchazón, las semillas de Coix, que eliminan la humedad, y las vieiras, que aportan frescura, complementan sus nutrientes, nutriendo y refrescando. Un bocado de sopa caliente nutre el cuerpo y la mente. ~ Las semillas de Coix son ligeramente frías por naturaleza, por lo que cocinarlas directamente puede resultar incómodo para personas con problemas de bazo y estómago. Después de freírlas, reducen el frío y resultan más suaves. Las semillas de coix fritas tienen un efecto más destacado para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, lo cual es adecuado para personas con mucha humedad y bazo y estómago débiles, como quienes son propensos a la distensión abdominal y a la lengua gruesa y grasosa. ~ Si es propenso a la irritación, la sequedad bucal y la amargura, o presenta síntomas de calor húmedo como estreñimiento y acné, el efecto de las semillas de coix crudas para eliminar el calor y la humedad es más potente, y es más adecuado para cocinarlas directamente.
Salchichas caseras recién horneadas, brillantes de aceite y con un aroma tentador, llegan hasta ti. Al morder la fina y flexible tripa, un satisfactorio crujido libera el jugoso relleno de carne. En su interior, tiernos trozos de carne ofrecen una textura masticable, mientras que la grasa crea una sensación suave y cremosa en el paladar. La versión con granos de maíz ofrece un sabor dulce que se combina a la perfección con la sabrosa carne; la versión con arroz glutinoso añade una textura pegajosa y masticable, haciendo que cada bocado sea una explosión de sabor. El sabor salado es sutilmente dulce, ofreciendo la textura elástica de la carne y el suave aroma de los granos. Aceitosas pero no grasosas, su aroma cálido al comerlas calientes es irresistible, provocando el deseo de comer varias. Incluso frías, el sabor firme y carnoso se mantiene, volviéndose más delicioso con cada masticada. Este delicioso sabor no solo es tentador, sino que también te da tranquilidad: es una receta casera y sencilla, sin aditivos "tecnológicos ni complicados". La carne es fresca, cuidadosamente seleccionada de los mejores cortes, no restos de dudosa procedencia. Su sabor es puro e inalterado de principio a fin. Es deliciosa y reconfortante, perfecta para el desayuno con avena o sándwiches, o para un tentempié sin remordimientos. Es reconfortante y satisfactoria a cualquier hora del día. Para recrear este delicioso y reconfortante sabor, recuerde comprender a la perfección los pasos finales: separe las partes magras de las grasas de la carne, mezcle el relleno hasta que se mantenga firme en los palillos, remoje las tripas en alcohol para eliminar cualquier olor desagradable... Siga estas instrucciones y le garantizamos al 100% que conseguirá replicar este maravilloso sabor.
1. Cortar la pechuga de res en trozos, llevar a ebullición a fuego alto, agregar jengibre en rodajas, incorporar la pechuga de res y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. Escurrir y enjuagar para su uso posterior. 2. Pelar y cortar el rábano en trozos. Dejar de lado. 3. Calentar el aceite en una sartén, sofreír el jengibre en rodajas, las cebolletas, el ajo, el anís estrellado, las hojas de laurel, añadir la carne picada, sofreír hasta que esté fragante. 4. Agregue el rábano blanco, la salsa de ostras, un poco de azúcar y salsa de soja, revuelva bien, agregue suficiente agua y deje hervir. 5. Reducir el fuego, tapar y cocinar a fuego lento durante 20 minutos, hasta que la salsa se haya reducido. Apaga el fuego y hornea durante 15 minutos. Luego, vuelve a cocinar a fuego lento durante 20 minutos, apaga el fuego y vuelve a cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
La lubina agridulce tiene un color rojo brillante y se sirve con una salsa agridulce ámbar. Ya sea para recibir invitados o para una cena familiar, este plato realza el banquete al instante y es, sin duda, el plato estrella. Demuestra el cuidado culinario y la sinceridad de la hospitalidad. Siga las siguientes 4 técnicas clave para crear platos deliciosos con una apariencia y un sabor excelentes: 1. Selección del almidón: El almidón de patata se utiliza para freír el rebozado. Sus características permiten que el cuerpo del pescado forme una cáscara fina y crujiente, aportando al plato una experiencia de sabor exquisita. 2. Desodorización: El olor a pescado debe eliminarse eficazmente para garantizar un sabor puro y dulce. 3. Selección de ingredientes: Se recomienda elegir lubina con pocas espinas, carne gruesa y firme, lo que no solo garantiza la comodidad y el placer de comer, sino que también facilita la preparación de los platos. Por supuesto, también puede elegir otras especies de pescado adecuadas según sus preferencias personales. 4. Mezcla de salsa agridulce: Al preparar la salsa agridulce, trate de seguir la proporción de la fórmula.
El estofado de asta de ciervo con Morinda officinalis, Eucommia ulmoides y Cordyceps sinensis es una comida medicinal con una rica combinación de sustancias medicinales. Los efectos de los cuatro ingredientes se superponen, lo que la hace más completa en términos de tonificación renal, nutrición y fortalecimiento del cuerpo. - Tonificación renal y fortalecimiento del yang, fortaleciendo tendones y huesos- • Asta de ciervo y Morinda officinalis: Calienta y tonifica el yang renal, alivia el dolor de cintura y rodillas, el miedo al frío y la falta de energía causada por la insuficiencia de yang renal. Combinada con Eucommia ulmoides para nutrir el hígado y los riñones, fortalecer tendones y huesos, y es significativamente efectiva para el dolor lumbar y la fatiga articular causada por la deficiencia renal. Es adecuada para el acondicionamiento de personas de mediana edad y mayores o para quienes sufren estrés prolongado. (Cordyceps sinensis): Aunque es plano por naturaleza, tonifica los riñones y los pulmones, retiene la esencia y beneficia el qi, y ayuda a fortalecer el equilibrio del yin y el yang del riñón. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia renal acompañada de dificultad para respirar y tos. - Nutre el Yin y la Sangre, y equilibra la deficiencia física. • El Cordyceps posee las características de nutrir el Yin y el Yang, lo que puede aliviar la naturaleza cálida y seca de la Asta de Ciervo y la Morinda Officinalis. Se combina con Eucommia ulmoides para nutrir el hígado y los riñones, de modo que este alimento medicinal calienta el Yang, teniendo en cuenta el fluido Yin. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre, y desequilibrio del Yin y el Yang (como fatiga, mareos e insomnio).
La gelatina de piel de burro guisada con azufaifo, longan y bayas de goji es una receta nutritiva de terapia alimentaria. Nutre la sangre y mejora la deficiencia de qi y sangre. • Gelatina de piel de burro: Es un tónico sanguíneo tradicional, rico en colágeno y diversos aminoácidos, que puede promover la síntesis de hemoglobina y mejorar la anemia, la palidez y otros problemas. • El azufaifo es rico en hierro, y el longan contiene glucosa, hierro y vitaminas del complejo B. Ambos pueden ayudar a complementar las materias primas hematopoyéticas y potenciar el efecto tónico sanguíneo. • Las bayas de goji contienen polisacáridos y hierro, que pueden ayudar a regular el qi y la sangre. Esta combinación puede potenciar el efecto nutritivo de la sangre. Es adecuada para personas con deficiencia de qi y sangre, y que se fatigan fácilmente. La gelatina de piel de burro es dulce y suave, lo que puede nutrir el yin y humedecer la sequedad, aliviar la sequedad bucal y el insomnio causados por la deficiencia de yin. La baya de goji puede nutrir el hígado y los riñones, mejorar la salud y la vista, mientras que el longan puede nutrir el corazón y el bazo, calmar la mente y mejorar la inteligencia. • La combinación de los tres puede ayudar a mejorar síntomas como la fatiga, los mareos y el insomnio causados por la insuficiencia de yin y sangre. Calma la mente y regula el sueño • La carne de longan se ha utilizado para calmar la mente y ayudar a conciliar el sueño desde la antigüedad. Combinada con el efecto nutritivo de la gelatina de piel de burro, tiene cierto efecto en el alivio del insomnio y las palpitaciones causadas por la deficiencia de corazón y bazo, y la insuficiencia de sangre en el corazón. Es adecuada para personas con alto nivel de estrés y mala calidad del sueño. 4. Complementa la nutrición y mejora la condición física • Los ingredientes contienen vitaminas (como la vitamina C y del grupo B), minerales (hierro, potasio, zinc, etc.) y polisacáridos, que pueden proporcionar al cuerpo una variedad de nutrientes. Es especialmente adecuada para mujeres que necesitan recuperarse el segundo día después del final de su menstruación y después del parto. Precauciones • Esta terapia dietética es cálida y nutritiva. Las personas con constitución húmeda-calor y propensas a irritarse deben consumir una pequeña cantidad para evitar síntomas como sequedad bucal y estreñimiento. • La gelatina de piel de burro es grasosa. A las personas con bazo y estómago débiles y función digestiva deficiente se les recomienda usar ingredientes que fortalezcan el bazo (como la cáscara de mandarina) o reducir la dosis.
¡Llegó el solsticio de invierno! En Guangdong, se dice que el solsticio de invierno es más importante que el Año Nuevo Lunar, por lo que los rituales deben celebrarse al máximo. Para el solsticio de invierno, ¡no dejes de probar este arroz glutinoso al vapor con carnes en conserva! Cada grano de arroz está impregnado del aroma de las carnes en conserva, reluciente de aceite; es increíblemente tentador. El marrón rojizo de la salchicha y el tocino, el marrón oscuro de los hongos shiitake, el verde brillante de las cebolletas y el amarillo pálido de los cacahuetes: la combinación de colores es absolutamente impresionante; con solo mirarla se te hace agua la boca. ¡El sabor es divino! Al cocinar los ingredientes al vapor, el rico y sabroso aroma de las carnes en conserva impregna el corazón del arroz, haciendo que cada grano sea fragante y sabroso. Combinado con la frescura de las vieiras y los camarones secos, y el aroma de los hongos shiitake, las capas de sabor son simplemente irresistibles. Este método también es una maravilla para quienes no se les da bien cocinar. Olvídate de la molestia de saltear arroz glutinoso; ¡simplemente cocínalo al vapor y listo! El arroz glutinoso queda masticable y esponjoso, y los ingredientes están repletos de sabor. ¡Domina sin esfuerzo esta exquisitez cantonesa del solsticio de invierno de edición limitada!
El pescado a la cerveza es un manjar especial. Sus ingredientes principales son el pescado y la cerveza. Consumirlo con moderación aporta al cuerpo diversos nutrientes. La cerveza contiene ciertos carbohidratos y otros ingredientes. Cocinada con pescado, aporta energía al cuerpo y satisface las necesidades energéticas de las actividades diarias.
¡Este rollo suizo bicolor de matcha y terciopelo rojo es la personificación del espíritu navideño! El rollo de rayas rojas y verdes tiene un filtro navideño, y las fresas de la parte superior están decoradas con crema que imitan gorros de Papá Noel. Delicadas y adorables, capturan al instante el romántico espíritu navideño y llenan la atmósfera navideña. En cuanto al sabor, el amargor del matcha se entrelaza con el dulzor del terciopelo rojo, combinado con la dulce crema y las deliciosas fresas frescas. El denso pastel está envuelto en aromas frutales y lácteos, y cada bocado es una rica y rica dulzura, que enriquece aún más la alegría navideña.
El "Pastel Jin Yu Man Tang" es un plato elaborado con calabaza, puerro y huevo. Su función se refleja principalmente en su valor nutricional y comestible. 1. El puerro es rico en β-caroteno, vitamina C, fibra dietética y potasio, que complementan las vitaminas y promueven la peristalsis intestinal. 2. Puerro: Contiene vitamina B, vitamina K, hierro, zinc, etc., que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y a complementar los oligoelementos. 3. Huevos: Una fuente importante de proteínas de alta calidad, lecitina, vitamina D y diversos minerales, que aportan energía y contribuyen al funcionamiento normal del organismo. 4. La combinación de estos tres ingredientes contiene fibra dietética de calabaza y puerro, así como proteína de huevo, que retrasa el vaciado gástrico y proporciona una sensación de saciedad después de las comidas. Es ideal como alimento básico o refrigerio. 5. Sabor y aroma La calabaza dulce y pegajosa, el fresco aroma del puerro y los huevos tiernos y suaves se combinan con un sabor intenso y delicioso. Se puede usar como plato casero diario o como desayuno para deleitar el paladar. 4. Buen significado, añadiendo diversión a la comida. "Casa llena de oro y jade" es una palabra con un significado auspicioso. Cuando se usa en nombre de la comida, además de su valor comestible, también puede añadir un ambiente festivo a reuniones, festivales y otros eventos, haciendo que comer sea más ritual. En general, la función principal de este pastel es proporcionar nutrición y saciedad mediante la combinación de ingredientes, a la vez que realza la experiencia de comer con significados deliciosos y auspiciosos. Es una belleza hogareña que es a la vez práctica y atractiva.
Crujiente y deliciosa
En mi casa tenemos que dedicar mucho tiempo a hacer dumplings porque a todos en la familia les encanta comerlos, así que tenemos que hacer muchos. Esta vez hicimos dos tipos de albóndigas de cerdo y verduras: tangcai pequeñas y col china, y también las cubrimos con hongos, camarones secos, hongos y zanahorias, que están llenos de sabores y nutrientes. La porción de hoy es relativamente grande. Si no necesitas una cantidad tan grande, puedes reducir los ingredientes proporcionalmente.
Plato nutritivo y apetitoso.