Recetas fáciles con Más o menos está bien – Comidas rápidas para todos
Descubre recetas deliciosas y fáciles de preparar con Más o menos está bien. Perfectas para noches ocupadas y cenas en familia.
Recetas con Más o menos está bien
Frescura y deliciosa con ajo 👍. Los mejillones frescos y dulces se combinan con el aroma del ajo, y los fideos vermicelli, refrescantes, absorben la esencia del marisco, cocinándose al vapor hasta su punto justo. La entrada es fresca y deliciosa, la combinación de ajo y marisco, y los fideos vermicelli son especialmente jugosos. Es un plato de marisco muy popular, tanto para cenas familiares como para reuniones de amigos.
Este pastel tiene una textura sedosa, como una nube, cuando se come a temperatura ambiente. Un sorbo se derrite en la boca y el aroma a queso te llena la nariz. Es dulce pero no empalagoso, ¡absolutamente delicioso! ¡Congelarlo es aún más increíble! Al sacarlo del congelador, tiene una textura como la del helado de queso: denso y ligeramente helado, el sabor a queso es aún más intenso y el dulzor no es abrumador. En verano, un trozo es fresco y fragante, y la sensación refrescante se extiende de la boca al corazón. Es incluso más satisfactorio que un postre de marca. ¡Es una verdadera bomba de felicidad congelada! Este pastel me lo ha pedido innumerables veces la Bestia Divina. Aunque es realmente delicioso, es un poco engorroso de hacer. Definitivamente, me ayudó a superar mi procrastinación. Cuando el pastel estuvo sobre la mesa, los ojos de la Bestia Divina se iluminaron, y murmuré para mí: «La próxima vez... la próxima vez, definitivamente no lo pospondré». (Claro, si realmente puedo hacerlo es otra cuestión).
Este plato lleva tiernos filetes de panga al vapor sobre una cama de fideos vermicelli, una combinación armoniosa de texturas suaves y masticables. El aroma a ajo y salsa de mariscos le aporta un ligero toque salado, mientras que un chorrito de aceite caliente le da al plato un brillo y aroma seductores. Es perfecto servido caliente como un plato principal ligero y saludable.
El arroz negro suave y pegajoso, mezclado con arroz glutinoso blanco, crea una textura firme pero elástica. El fiambre frito es aromático, la piel del huevo suave y tierna, y el cremoso aroma del queso, la dulzura del aderezo para ensaladas y el sabroso sabor del cerdo se complementan. Los diversos sabores se entrelazan y se mezclan en el paladar, y cada bocado revela la frescura de los ingredientes. Es sencillo pero muy satisfactorio, una comida deliciosa y exquisita, y un desayuno favorito para los amantes del queso de mi familia.
La gelatina de piel de burro guisada con azufaifo, longan y bayas de goji es una receta nutritiva de terapia alimentaria. Nutre la sangre y mejora la deficiencia de qi y sangre. • Gelatina de piel de burro: Es un tónico sanguíneo tradicional, rico en colágeno y diversos aminoácidos, que puede promover la síntesis de hemoglobina y mejorar la anemia, la palidez y otros problemas. • El azufaifo es rico en hierro, y el longan contiene glucosa, hierro y vitaminas del complejo B. Ambos pueden ayudar a complementar las materias primas hematopoyéticas y potenciar el efecto tónico sanguíneo. • Las bayas de goji contienen polisacáridos y hierro, que pueden ayudar a regular el qi y la sangre. Esta combinación puede potenciar el efecto nutritivo de la sangre. Es adecuada para personas con deficiencia de qi y sangre, y que se fatigan fácilmente. La gelatina de piel de burro es dulce y suave, lo que puede nutrir el yin y humedecer la sequedad, aliviar la sequedad bucal y el insomnio causados por la deficiencia de yin. La baya de goji puede nutrir el hígado y los riñones, mejorar la salud y la vista, mientras que el longan puede nutrir el corazón y el bazo, calmar la mente y mejorar la inteligencia. • La combinación de los tres puede ayudar a mejorar síntomas como la fatiga, los mareos y el insomnio causados por la insuficiencia de yin y sangre. Calma la mente y regula el sueño • La carne de longan se ha utilizado para calmar la mente y ayudar a conciliar el sueño desde la antigüedad. Combinada con el efecto nutritivo de la gelatina de piel de burro, tiene cierto efecto en el alivio del insomnio y las palpitaciones causadas por la deficiencia de corazón y bazo, y la insuficiencia de sangre en el corazón. Es adecuada para personas con alto nivel de estrés y mala calidad del sueño. 4. Complementa la nutrición y mejora la condición física • Los ingredientes contienen vitaminas (como la vitamina C y del grupo B), minerales (hierro, potasio, zinc, etc.) y polisacáridos, que pueden proporcionar al cuerpo una variedad de nutrientes. Es especialmente adecuada para mujeres que necesitan recuperarse el segundo día después del final de su menstruación y después del parto. Precauciones • Esta terapia dietética es cálida y nutritiva. Las personas con constitución húmeda-calor y propensas a irritarse deben consumir una pequeña cantidad para evitar síntomas como sequedad bucal y estreñimiento. • La gelatina de piel de burro es grasosa. A las personas con bazo y estómago débiles y función digestiva deficiente se les recomienda usar ingredientes que fortalezcan el bazo (como la cáscara de mandarina) o reducir la dosis.
El pastel de castañas de agua con sabor a leche de coco es súper delicioso para masticar, ¡y puedo oler la fragancia incluso a través de la pantalla! Consejos para hacer pastel de castañas de agua con leche de coco (¡la clave de su textura elástica!) 1. Vista previa con anticipación: asegúrese de leer los pasos 1 a 3 antes de comenzar para evitar errores. 2. Técnicas de desmoldeo: ◦ Debes esperar a que el pastel de castañas de agua se enfríe completamente antes de sacarlo del molde y cortarlo en trozos (quedará pegajoso al cortarlo cuando esté caliente, ¡y será bastante masticable después de que se enfríe!); ◦ Al retirar el bizcocho del molde, presione suavemente los lados del bizcocho con las manos para separarlo del molde, luego dale la vuelta para sacarlo. Quedará más ordenado al cortar.
frescura, ligereza y énfasis en los sabores naturales de los ingredientes. Elaborado con melón de invierno y flores de cordyceps, elimina la necesidad de un caldo aparte. El pollo se marina según la tradición Shunde y se cuece al vapor durante 12 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante un minuto más. El pollo resultante es tierno y jugoso, mientras que el melón de invierno le aporta la frescura del pollo y el aroma de los hongos, creando un plato dulce, tierno y refrescante. Las flores de cordyceps también se combinan con la frescura del pollo, creando un plato refrescante y delicioso que combina a la perfección con el arroz. Es una receta fácil y rápida para la cocina diaria. En cuanto a nutrición, se ajusta perfectamente a los principios saludables de la cocina Shunde. El pollo aporta proteínas de alta calidad, el melón de invierno elimina el calor y favorece la micción, y las flores de cordyceps contienen aminoácidos nutritivos. Ya sea para servir comidas o simplemente para entretener a los invitados, este es un plato casero auténtico y práctico de Shunde.
Mi pequeño animal ha estado de vacaciones dos meses y he estado muy ocupado. Ahora que por fin han vuelto las clases, necesito recargar energías. ¡Esta sopa de coco y pollo negro es cautivadora solo con su aroma! La delicada fragancia del coco se funde con el aroma de la carne de pollo negro. Un sorbo es tan delicioso que casi te deja boquiabierto. La pulpa del coco viejo es firme y masticable, y cuanto más masticas, más se siente su dulzura. La sopa es fresca y nutritiva, y refrescante sin ser grasosa. Cada sorbo realza la dulzura del coco y las propiedades nutritivas de sus ingredientes. ¡Después de beberla, me siento completamente hidratada y cómoda!
El relleno combina el rico y suave aroma del sésamo negro en polvo, el crujiente grano de cacahuetes y nueces, y la suave dulzura de la leche en polvo. Los sabores se entrelazan, ofreciendo en cada bocado un crujiente sabor a nuez y la riqueza del sésamo, un sabor dulce pero no empalagoso. La masa también está infusionada con sésamo negro en polvo. Tras la cocción al vapor, el aroma a trigo impregna el aire, mezclándose con el aroma a sésamo tostado. La suave masa envuelve el generoso relleno. Un bocado presenta un exterior suave y un interior fragante. La riqueza del sésamo, el crujido de las nueces y el aroma a leche crean una reconfortante mezcla que se percibe en el olfato y el gusto. Es una fusión perfecta de repostería tradicional y sabores a nueces, increíblemente deliciosa. Para cuando me di cuenta, ya tenía el estómago hinchado. Ver la báscula me hizo reflexionar al instante, pero luego pensé: ¡cambiar tres bocadillos dulces y suaves de sésamo y nueces por una comida contundente es una auténtica ganga! Al fin y al cabo, la masa es tan masticable y el relleno tan sabroso que sería una pena no comer lo suficiente.
El pastel de rábano tradicional Teochew suele freírse, ¡pero esta versión es divertida! Primero, se cuece al vapor para que la harina de boniato se integre con el rábano rallado, la salchicha china y el apio, conservando así su textura suave y masticable. Luego, se fríe en la sartén hasta que la corteza esté dorada y crujiente, mientras que el interior permanece suave y tierno. El dulzor del rábano se combina con el aroma de la salchicha china y el sabroso apio, creando un plato rico y complejo. ¡Este plato casero es delicioso y satisfactorio, capturando tanto los sabores tradicionales como las nuevas texturas!
El camarón mantis frito de Bifengtang tiene un sabor rico y variado, que se refleja principalmente en los siguientes aspectos: • Caparazón crujiente: Tras freírlo y saltearlo, el caparazón del camarón mantis queda dorado y crujiente. Se puede oír un crujido al morderlo suavemente, como si se estuviera tocando una sinfonía de comida en la boca. La textura crujiente del caparazón no solo le da un toque especial, sino que también le da un sabor único a todo el plato. Esta combinación de crujiente por fuera y tierno por dentro hace que sea imposible parar.