Stück Zucchini-Rezeptideen – Familienmahlzeiten leicht gemacht
Finde einfache und günstige Rezepte mit Stück Zucchini. Ideal für Mittagessen, Abendessen oder Meal-Prep.
Rezepte mit Stück Zucchini
Dieser Kuchen hat bei Zimmertemperatur eine seidige, wolkenartige Konsistenz. Ein Schluck zergeht auf der Zunge, und das käsige Aroma steigt einem in die Nase. Er ist süß, aber nicht aufdringlich, einfach köstlich! Im Gefrierschrank eingefroren ist er noch köstlicher! Sobald man ihn herausnimmt, hat er eine Konsistenz wie Käseeis: dicht und leicht eisig, der Käsegeschmack ist noch stärker und die Süße nicht zu aufdringlich. Im Sommer ist ein Stück davon kühl und duftend, und das erfrischende Gefühl breitet sich vom Mund bis ins Herz aus. Er ist noch befriedigender als ein Markendessert. Er ist eine wahre Gefrier-Glücksbombe! Dieser Kuchen wurde unzählige Male vom göttlichen Tier verlangt. Er ist zwar wirklich lecker, aber etwas mühsam zuzubereiten. Er hat meine Prokrastination definitiv geheilt. Als der Kuchen auf dem Tisch stand, leuchteten die Augen des Göttlichen Tieres auf und ich murmelte vor mich hin: „Nächstes Mal … nächstes Mal werde ich es auf keinen Fall aufschieben.“ (Ob ich das tatsächlich kann, ist natürlich eine andere Frage.)
Meine Lieben, lasst uns zum Mittherbstfest nicht die gleichen alten Mondkuchen essen! Letztes Jahr war ich ganz verrückt nach Eigelb und Lotussamenpaste, aber dieses Jahr springe ich auf den Zug auf und backe Mondkuchen mit gesalzenem Eigelb, Schweinefleischfloss und roter Bohnenpaste. Dieses Rezept ergibt 20 Stück in einer 75-g-Form und ist einfach und kinderleicht. Wenn ihr Lust auf Eigelb und Lotussamenpaste habt, könnt ihr diesem Teigblatt-Rezept folgen und 30 g Teigblatt für 45 g Eigelb und Lotussamenpaste verwenden. Für Formen mit anderen Grammgrößen gilt das gleiche Verhältnis von Teigblatt zu Füllung: 3:7. Seht euch mal diese Mondkuchen an, die ich gemacht habe! Jeder sieht aus wie eine kleine Wundertüte und ist unglaublich festlich! Goldglänzend gebacken und mit klaren Linien, erkennt man, dass sie mit großer Sorgfalt hergestellt wurden. Egal, ob Sie sie verpacken oder lufttrocknen lassen, sie sehen überall umwerfend aus. Sie sind köstlich und herzhaft, wenn Sie sie selbst essen, und noch beeindruckender, wenn Sie sie verschenken. Wer würde sich darüber nicht freuen? Nehmen Sie einen Bissen und das salzige, duftende Salzeigelb und die Schweinefaser, kombiniert mit der reichhaltigen, geschmeidigen roten Bohnenpaste, sind so köstlich, dass Sie sich in Ihren Armen drehen möchten. Verschenken Sie es zum Mittherbstfest. Es ist köstlich und hat eine gute Bedeutung. Es ist definitiv die beste Wahl zum Verschenken, um Ihren Heißhunger zu stillen! Beeilen Sie sich und machen Sie es einmal und Sie werden wissen, wie köstlich es ist!
Eine kleine Schüssel Schweinshaxe mit Ingwer wärmt den Körper und vertreibt Blähungen, besonders im Herbst und Winter – schließlich schützt die herbstliche Gewichtszunahme vor der Kälte im Winter! Diese köstliche Schweinshaxe mit Ingwer ist eine besondere Delikatesse in der Zubereitung. Wenn Sie sich auf eine Wochenbettzeit vorbereiten, weichen Sie den Ingwer zwei Wochen vorher ein, bringen Sie ihn täglich zum Kochen und stellen Sie ihn dann ab. Lassen Sie ihn mindestens eine Woche einweichen, damit sich das Ingweraroma voll entfalten kann. Mein einwöchiger Topf Schweinshaxe mit Ingwer ist einfach verführerisch: Die Haxe ist durchscheinend braun, zart und doch leicht bissfest, und der Geschmack wird mit jedem Bissen intensiver. Das Ei hat eine dunkelbraune Schale, doch beim Aufschneiden ist das Eigelb fest orangegelb, und selbst der Kern ist vom Aroma des Ingweressigs durchdrungen. Der Ingwer ist krümelfrei und nicht so scharf wie der im Handel erhältliche; er ist erfrischend und erfrischend. Die Brühe ist genau richtig – nicht sauer, bitter, süß oder dickflüssig – und sogar noch aromatischer als eine sorgfältig zubereitete Brühe. Straßenhändler in Guangdong verkaufen zwar Schweinefüße mit viel Ingwer, aber ein kleines Stück Ingwer, ein Ei und ein Schweinefuß kosten mindestens 20 Yuan, und der Geschmack ist nicht ganz so gut. Es ist nicht vergleichbar mit selbstgekochten Schweinefüßen, die sowohl erschwinglich als auch aromatisch sind und bei denen jeder Bissen von herzlicher Wärme erfüllt ist. Apropos: Im Monat nach der Geburt meines „göttlichen Tieres“ haben wir insgesamt 150 Schweinefüße verbraucht! Ich wollte nur meine Familie ernähren, aber der Geruch erfüllte den ganzen Flur. Als hätten sie ein „Geruchsradar“, kamen die Nachbarn jeden Tag zu mir nach Hause, um sich „auf die Nase zu hauen“ und ihr Essen mitzunehmen, und behandelten mich wie eine „improvisierte Schweinefuß-Lieferstation“. Alle sagten, meine Schweinsfüße seien so lecker gewesen, dass sie den Topf fast mit nach Hause nehmen wollten!
Dieses Rezept für Schweinerippchen mit Pflaumen- und Mandarinenschale ist kinderleicht zu würzen und selbst für Anfänger leicht zuzubereiten! Der süß-saure Geschmack der Pflaumen und die reichhaltige Mandarinenschale, kombiniert mit Austernsauce und dunkler Sojasauce, verleihen den Rippchen ihr herzhaftes Aroma und ihre Farbe. Die Rippchen werden geschmort, bis Fleisch und Knochen zart und fast knusprig sind und sich mit leichtem Biss vom Knochen lösen. Die Sauce umhüllt jedes Stück, und bestreut mit Sesamkörnern ist der süß-saure Geschmack appetitlich, erfrischend und schmeckt köstlich zu Reis. Dieses Gericht ist ein absolutes Highlight – also bereiten Sie sich jetzt vor.
Das salzige Shaobai (Reis-Shao) aus Sichuan und Chongqing ist ein zartschmelzender Schweinebauch. Der fettige, klebrige Schweinebauch ist überhaupt nicht fettig, während der magere Schweinebauch perfekt aromatisch ist. Die gehackten Sojasprossen sind salzig und aromatisch und bieten eine knackige und würzige Bissfestigkeit. Zusammen mit dem Schweinebauch ist die Kombination aus salzigen und süßen Aromen so aromatisch, dass es fast berauschend ist! In Sichuan und Chongqing ist dieses Gericht ein beliebtes Gericht bei Banketten und in Restaurants. Ich, ein Fleischmuffel, sah dieses Shaobai (Reis-Shao) bei meiner Großmutter und probierte ein Stück. Meine Augen weiteten sich, und ich verschlang den ganzen Teller! Seitdem bin ich ein echter Fleischesser. Jedes Mal, wenn ich zu meiner Großmutter zurückkomme, rufe ich als Erstes: „Ich will Shaobai!“
Dieser Sago-Perlen-Kuchen bietet die einzigartige Weichheit von zähen Sagokörnern, kombiniert mit weicher Kokosmilch und dem verführerischen Aroma von Pandan. Perfekt gedämpft, umhüllt der Duft von getrockneter Kokosnuss jedes Stück und verleiht ihm eine leicht herzhafte Note und eine verführerische Textur. Die Kuchenstücke sind kompakt, aber dennoch weich im Biss. Bestreut mit getrockneter Kokosraspel, verleiht sie dem Kuchen eine natürliche Süße und eine vielschichtige Textur. Ein wohltuendes traditionelles Gericht, perfekt für einen entspannten Nachmittag oder als nostalgische Süßspeise.
Sichuan- und Chongqing-Pökelfleisch ist wie Durian – wer es liebt, kann es als sein Leben betrachten, und wer es hasst, muss einen Umweg machen, wenn er es riecht. Gepökelte Schweinefüße aus Sichuan und Chongqing sind eine traditionelle Delikatesse mit lokalen Besonderheiten. Sie sehen rötlich aus, das Fleisch ist fest und zäh und verströmt einen reichen, milden, salzigen und aromatischen Pökelgeschmack. Sie werden üblicherweise bei wichtigen Festen oder bei der Bewirtung wichtiger Gäste serviert. Sie gelten als „hartes Gericht“. ~ Dieser mit Kidneybohnen und Seetangsuppe geschmorte, gepökelte Schweinefuß ist salzig und aromatisch und verströmt den einzigartigen rauchigen Duft von Zypressenzweigen. Die Haut ist zäh und das Fleisch klebrig. Es ist zäh und nicht trocken. Die Kidneybohnen sind reich an Fett, das Mehl duftet nach Pökelfleisch, und der Seetang ist glitschig und in eine milchig-weiße Suppe gehüllt. Jeder Bissen ist voll von Sichuan- und Chongqing-Stil, der sich nicht auflösen lässt. Sogar die Suppe möchte in Reis eingeweicht und mit einem Topf fertig sein~~
Goldbraun gebratene Kokosraspeln verschmelzen harmonisch mit dem zarten Hühnerfleisch. Jedes Stück Serundeng vereint die Süße des braunen Zuckers mit einer leichten Säure des Tamarindensafts und der Wärme der Gewürze – Schalotten, Knoblauch, rote Chilis, Cayennepfeffer, Kurkuma und Koriander –, die das ganze Gericht durchdringen. Der Duft von Limettenblättern, Galgant und Zitronengras umhüllt das Gesamtaroma und erzeugt einen verführerischen tropischen Duft. Der Geschmack ist ein Tanz der Texturen: knackig, herzhaft und aromatisch, mit vielschichtigen, komplexen Aromen – süß, herzhaft, würzig und frisch – perfekt als Beilage zu warmem Reis oder als entspannender Snack. Dieses Gericht definiert einen Klassiker neu, bleibt vertraut und hinterlässt dennoch eine tiefe Geschmacksspur.
Geschnittene Lotuswurzeln sind mit einer würzigen Hackfleischfüllung gefüllt, die mit einem Bissen eine Harmonie aus Knusprigkeit und Zartheit schafft. Aromen von Knoblauch, Ingwer und Sesamöl verbreiten Wärme, während die duftende Sauce, die in die Ritzen der Wurzel sickert, Schichten von süßen, herzhaften und leicht würzigen Aromen hinzufügt. Jedes Stück ist goldbraun und bietet eine besondere Textur – außen knusprig, innen weich – und ergibt ein erdiges und doch verführerisches Gericht, perfekt für eine schmackhafte und herzhafte Mahlzeit.
Süß-saures Schweinefleisch ist eine köstliche und leckere Vorspeise. Wählen Sie Schweinefilet mit Faszie, das Fleisch ist zart und nicht trocken oder fettig. Es ist nicht wie ein Restaurantbesuch, bei dem es sich anfühlt, als würde man eine Blindbox öffnen. Manchmal ist das Fleisch zäh und bleibt in den Zähnen stecken, manchmal ist es fettig und schwer zu schlucken. Wenn Sie es selbst machen, können Sie die Zutaten kontrollieren. Die Faszie speichert die Feuchtigkeit und nach dem Braten ist das Fleisch außen knusprig und innen zart. Jedes Stück Fleisch ist mit süß-saurem Saft überzogen, sodass es sicher und genießbar ist. Köstlichkeiten sind so einfach...
In Guangdong ist diese Schüssel mit gesalzenem Schweineknochen, getrocknetem Gemüse und Erdnüssen ein Lebensretter bei innerer Hitze! Sie ist mein Lieblingsgericht, wenn mein Hals trocken wird und ich Blasen im Mund habe. Die Schweineknochen werden mit Salz und Gewürzen vormariniert, was zu einem herzhaften und aromatischen Porridge führt. Das Fleisch zwischen den Knochen ist reich an Salz und Aroma, was das Kauen unglaublich angenehm macht. Das getrocknete Gemüse, eine einzigartige Spezialität aus Guangdong, nimmt die Essenz des Porridges auf und bleibt weich, bissfest und mit einem einzigartigen Gemüsearoma. Die Erdnüsse werden gedünstet, bis sie weich und zart sind und auf der Zunge zergehen. Der Porridge ist dickflüssig, und jeder Löffel ist vollgepackt mit dem Umami-Geschmack der Zutaten – einem salzigen, herzhaften und süßen Nachgeschmack, der Zunge und Rachen befeuchtet. Eine Schüssel davon bei innerer Hitze ist wie ein doppeltes „Feuerlösch- und Nährsystem“ für Ihren Körper. Die Hitze verflüchtigt sich schnell, Sie fühlen sich von innen heraus mit Feuchtigkeit versorgt und fühlen sich unglaublich wohl! Dieser „feuerreduzierende“ Porridge ist ein Muss für zu Hause! Mein kleines Tier hat drei Schüsseln am Stück getrunken.