Probiere etwas Neues mit 50 Gramm Kokosnusspulver. – einfache Rezepte mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast.
Die Kultur der Bootsbankette an der Brücke war während der Südlichen Song-Dynastie besonders beliebt. Von Kaisern und Generälen bis hin zu Literaten und Dichtern – alle feierten gern Bankette auf Booten. Beispielsweise ließ Song Xiaozong beim Bootsbankett am Westsee einst „ein großes Drachenboot fahren, um seine Minister abends zu bewirten“. Die Bootsbankette in Nanjing begannen mit bemalten Qinhuai-Booten und erlebten ihre Blütezeit in der Ming-Dynastie. Zhu Yuanzhang, der erste Kaiser der Ming-Dynastie, ordnete an, während des Laternenfests Wasserlaternen auf dem Qinhuai-Fluss zu entzünden. Beamte, Adelige, Kaufleute und Zivilisten fuhren mit Laternenbooten, um zuzuschauen, was die Entwicklung der Bootsbankette förderte. Diese Bootsbankette finden oft an der Brücke und am Ufer statt, und die Menschen genießen das Essen und die wunderschöne Aussicht auf den Booten. Das „Bootsbankett an der Brücke“ könnte von solchen Bootsbanketten inspiriert sein und Elemente wie Brücken, Boote und Bankette integrieren, um eine poetische Essensszene im Stil der Wasserstadt Jiangnan zu schaffen, die nicht nur die Integration von Essen und natürlicher Umgebung widerspiegelt, sondern auch das Streben der Menschen nach einem gemächlichen und eleganten Leben.
Vorteile dieses Gerichts: - Weißer Rettich: Reich an Vitamin C und Ballaststoffen, fördert er die Verdauung, vertreibt Hitze und fördert die Speichelproduktion. Sein erfrischender Geschmack neutralisiert die Schärfe des Ingwers. - Ingwerscheiben: Enthält Gingerol und andere Inhaltsstoffe, die Kälte vertreiben, den Magen wärmen und den Appetit anregen. Die Kombination mit weißem Rettich gleicht die Eigenschaften der Zutaten aus – eine kühle und eine scharfe. Die Knusprigkeit des weißen Rettichs wird mit der Schärfe der Ingwerscheiben kombiniert und anschließend mit der salzigen oder leicht scharfen roten Würzmischung abgerundet. Der ausgeprägte Geschmack eignet sich gut als Vorspeise, insbesondere im Sommer, um Fettigkeit zu lindern.
Die Blumenrollen sind sehr weich und elastisch, genau wie Brot, haben aber eine weichere Textur. Die Kokosfüllung verleiht einen reichhaltigen Geschmack. Die körnige Textur der Kokosnuss kontrastiert mit dem zarten Teig. Sie schmecken weich wie Teig und zäh wie Kokosnuss. Geschmack Das Kokosaroma ist reichhaltig und süß und ähnelt der Kokosnussfüllung für Kokosbrot. Der weiße Zucker verstärkt die Süße und harmoniert perfekt mit dem Kokosnussaroma. Je nach Geschmack können Sie auch Milchpulver, Kondensmilch usw. hinzufügen, um den Milchgeschmack zu verstärken.
Ich habe mir vor Kurzem etwas Zeit genommen, um an ein paar Kursen zu Gesundheit und Wohlbefinden teilzunehmen. Mein Kind steht in letzter Zeit unter großem schulischen Druck und ist oft lange wach, deshalb habe ich dieses Rezept gleich für es zubereitet. Es ist süß-sauer und sehr lecker. Birne, Hirse, rote Datteln, Champignons und Lilienzwiebeln werden zu einer glatten, cremigen Paste püriert, die überhaupt nicht zu süß ist. Es ist perfekt für Kinder, die nach einer durchwachten Nacht einen trockenen Mund und Durchblutungsstörungen haben. Birne und Champignons beruhigen den Hals und lindern die Trockenheit, die roten Datteln und die Hirse stärken Blut und Milz, und die Lilienzwiebeln wirken kühlend auf die Hitze, die durch das lange Aufbleiben entsteht. Eine Tasse zum Frühstück sättigt gut, und zusammen mit einem kleinen Snack ist es ein toller Start in den Tag mit viel Energie!
Dieses Hakka-Huhn in Gelbwein zeichnet sich durch sein zartes und saftiges Fleisch aus, das sich mit einer sanften Berührung vom Knochen löst. Der Alkohol verdampft beim langsamen Köcheln fast vollständig und hinterlässt nur ein mildes Aroma, das sich perfekt mit der Frische des Huhns, der Süße der roten Datteln und dem warmen Duft der Engelwurz verbindet – keineswegs aufdringlich. Jeder Bissen ist wohltuend und wärmt von der Zungenspitze bis in den Magen. Es gehört zu den klassischen, nahrhaften Gerichten der kantonesischen Küche. Es ist kein Festmahl, sondern vielmehr ein wohltuender Geschmack von Zuhause. In den Hakka-Regionen kochen Familien oft einen Topf davon für Frauen während der Wochenbettzeit, der Menstruation oder in der kühleren Herbst- und Winterzeit, um den Körper zu wärmen und das Blut zu stärken.
Geschmorte Schweinshaxen mit eingelegten Pflaumen sind ein klassisches kantonesisches Gericht, das einem schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Die Schweinshaxen werden so lange geschmort, bis sie unglaublich zart sind und sich das Fleisch mühelos vom Knochen löst. Die leicht zähe Haut gibt beim Hineinbeißen den Saft frei. Der süß-saure Geschmack der eingelegten Pflaumen harmoniert perfekt mit dem herzhaften Fleisch. Jedes Stück ist mit einer dicken, würzigen Sauce überzogen, die einen erfrischenden Nachgeschmack hat und überhaupt nicht fettig ist. Man möchte am liebsten jedes einzelne Stück vom Knochen schlecken! Es passt hervorragend zu Reis oder als Snack. Meine Familie streitet sich immer darum; es ist ein wahrer Reis-Killer, und man möchte am liebsten die Sauce von den Stäbchen lecken!
Proteinergänzung: Mageres Schweinefleisch ist eine wichtige Quelle für hochwertiges Protein. Protein trägt zur Reparatur und zum Wachstum von Körpergewebe bei und spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung normaler physiologischer Körperfunktionen.
Süß-saures Schweinefleisch ist eine köstliche und leckere Vorspeise. Wählen Sie Schweinefilet mit Faszie, das Fleisch ist zart und nicht trocken oder fettig. Es ist nicht wie ein Restaurantbesuch, bei dem es sich anfühlt, als würde man eine Blindbox öffnen. Manchmal ist das Fleisch zäh und bleibt in den Zähnen stecken, manchmal ist es fettig und schwer zu schlucken. Wenn Sie es selbst machen, können Sie die Zutaten kontrollieren. Die Faszie speichert die Feuchtigkeit und nach dem Braten ist das Fleisch außen knusprig und innen zart. Jedes Stück Fleisch ist mit süß-saurem Saft überzogen, sodass es sicher und genießbar ist. Köstlichkeiten sind so einfach...
Die zarten, weißen Würfel, umhüllt von feinen Kokosflocken, sehen erfrischend und edel aus. Ich bevorzuge die Variante mit weißem Agar-Agar-Pulver; Gelatine macht sie klebrig, während weißes Agar-Agar-Pulver eine angenehm weiche und elastische Konsistenz hat. Diese Variante kommt ohne Sahne aus; die Süße stammt ausschließlich aus Milch und Kokosmilch, mit einem vollen, nicht aufdringlichen Kokosgeschmack und genau der richtigen Süße – ganz ohne Reue. Eine Tasse Jasmintee im Verhältnis 1:50 (Tee zu Wasser) ist perfekt. 3–5 Minuten in 80–85 °C heißem Wasser ziehen lassen. Das frische Jasminaroma und die Süße der Kokosmilch harmonieren wunderbar. Ein Bissen vom Würfel, gefolgt von einem Schluck Tee, gleicht die Süße sofort aus und sorgt für ein unglaublich erfrischtes Gefühl. Genießen Sie eine Tasse dieses Tees mit den Kokosmilchwürfeln als Nachmittagssnack oder nach dem Essen, um Ihren Gaumen zu neutralisieren. Ob man es allein genießt oder mit der Familie teilt, es vermittelt ein Gefühl purer Glückseligkeit.
Runde, durchscheinende Sagoperlen schwimmen in einer cremigen Kokosmilchbasis, in der sich weiche, pulverige Taro-Stückchen befinden. Keine ausgefallenen Gewürze, nur purer Kokos- und Taro-Duft – der einfache, hausgemachte Geschmack ist einfach unwiderstehlich! Die Sagoperlen sind zart und bissfest, der Taro wird weich gekocht und zergeht auf der Zunge. Die Süße der Kokosmilch und das klebrige Aroma des Taros harmonieren perfekt. Und das Beste: Es ist eine kalorienarme Variante – köstlich und ohne Reue zu genießen. Gekühlt ist es erfrischend süß und belebend; warm ist es cremig, wohltuend und duftend.
Sichuan-Schweinebauch – eine Sehnsucht, die jedem Sichuaner im Blut liegt. Früher aßen wir Schweinebauch von Schweinen unserer Nachbarn aus unserer Heimat. Diese Schweine wurden über ein Jahr lang gemästet und waren daher unglaublich fett; allein die Fettscheiben waren handtellergroß, was das Ganze zu einer ziemlich üppigen Mahlzeit machte. Dieses Jahr beschloss ich, ihn selbst zuzubereiten – eine bodenständige, familiäre Variante. Ich wählte bewusst magerere Stücke vom Schwein und genoss endlich meine „Freiheit beim Schweinebauch-Zubereiten“! Seht euch das an! Die Fettschichten sind deutlich erkennbar, goldgelb und durchscheinend, glänzen vor Öl – mir läuft schon beim Anblick das Wasser im Mund zusammen. Anders als der dunkle, verkohlte Schweinebauch vom Räuchern aus meiner Heimat ist dieser sauber und leicht zu waschen. Ein genauer Schnuppern offenbart ein subtiles Zypressenaroma, vermischt mit dem betäubenden Duft von Sichuanpfeffer. Beim Dämpfen entfaltet sich ein reichhaltiges, rauchiges Aroma, das den ganzen Raum erfüllt. Die fettreichen Teile sind zart und nicht fettig, die mageren Teile hingegen fest und bissfest – jeder Bissen schmeckt wie Zuhause.