Gebratenes mageres Schweinefleisch mit saurem Pfeffer.

Proteinergänzung: Mageres Schweinefleisch ist eine wichtige Quelle für hochwertiges Protein. Protein trägt zur Reparatur und zum Wachstum von Körpergewebe bei und spielt eine Schlüsselrolle bei der Aufrechterhaltung normaler physiologischer Körperfunktionen.

Zutaten

• 300 Gramm mageres Fleisch
  
• 150g saurer Pfeffer
  
• 50 g grüne und rote Paprika
  
• 50 g Frühlingszwiebeln
  
• je 30 g Zwiebeln und Knoblauch
  
• 50 Gramm Speiseöl.
  
• 1 Löffel Salz, 1 Löffel Maisstärke, 1 Löffel Pfefferpulver
  
• ein Löffel Austernsauce.
  

Schritte

1. Das magere Fleisch in Streifen schneiden, einen Löffel Austernsauce, einen Löffel Maisstärke, einen Löffel Pfefferpulver und eine angemessene Menge Salz hinzufügen. Einen Löffel Speiseöl hinzufügen, gut umrühren und 5 Minuten marinieren.
   
2. Saure Paprika, Ingwer, Knoblauch, grüne und rote Paprika sowie gehackte Frühlingszwiebeln in sojabohnengroße Stücke schneiden und beiseite stellen.
   
3. Öl in einer Pfanne erhitzen.
   
4. Unter Rühren trocken braten und zur späteren Verwendung auf einen Teller legen.
   
5. Saure Paprika mit Ingwer und Knoblauch anbraten.
   
6. Saure Paprika und zerkleinertes mageres Fleisch anbraten, 30 Sekunden unter Rühren braten, grüne und rote Paprika sowie gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen und servieren.
   

Languages

Gebratenes mageres Schweinefleisch mit saurem Pfeffer. - Deutsch (German) version
Stir-fried lean pork with sour peppers. - English version
Carne de cerdo magra salteada con pimiento agrio. - Española (Spanish) version
Porc maigre sauté au poivre aigre. - Français (French) version
Tumis daging babi tanpa lemak dengan cabai asam. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Carne di maiale magra saltata in padella con peperoni acidi. - Italiana (Italian) version
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