Kokosblütenröllchen

Die Blumenrollen sind sehr weich und elastisch, genau wie Brot, haben aber eine weichere Textur. Die Kokosfüllung verleiht einen reichhaltigen Geschmack. Die körnige Textur der Kokosnuss kontrastiert mit dem zarten Teig. Sie schmecken weich wie Teig und zäh wie Kokosnuss. Geschmack Das Kokosaroma ist reichhaltig und süß und ähnelt der Kokosnussfüllung für Kokosbrot. Der weiße Zucker verstärkt die Süße und harmoniert perfekt mit dem Kokosnussaroma. Je nach Geschmack können Sie auch Milchpulver, Kondensmilch usw. hinzufügen, um den Milchgeschmack zu verstärken.

Zutaten

250 Gramm (Selbstaufgehendes Weizenmehl)
50 Gramm Kokospulver.
Zwei Eier brauchen nur das Eigelb
150 ml reine Milch
Die Zuckermenge sollte sich nach dem persönlichen Geschmack richten.
1 kleiner Streifen Kondensmilch 12 Gramm
10g Butter
rote Datteln

Schritte

250 g selbstaufgehendes Mehl.
Milch auf 30 Grad erhitzen und 150 ml zum Mehl geben. Mit Stäbchen rühren, bis die Masse dickflüssig wird.
Mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten.
In Frischhaltefolie legen und 5 Minuten gehen lassen, damit sich Wasser und Boden vermischen.
Zwei Eigelb verquirlen, 45 Gramm Kokosflocken dazugeben und eine Tube Kondensmilch dazugeben, um den Geschmack zu verbessern und den Fischgeruch zu entfernen.
10 Gramm Butter hinzufügen. Konditoreien verwenden Butter zum Backen von Kuchen. Wenn Sie keine Butter zu Hause haben, können Sie Speiseöl verwenden, aber der Geschmack wird schlechter sein. 25 Gramm Zucker.
Alle Zutaten zusammengeben und verrühren, bis eine Klumpenbildung entsteht.
Den aufgegangenen Teig glatt kneten und in lange Streifen rollen.
Die Knödel in Brötchenform schneiden
Die ganze Arbeit ist getan, wir beginnen, die Blumenform zu machen, nehmen einen Teig heraus und drücken ihn für ihn flach,
Die Kokosflocken wie Dampfbrötchen einwickeln, mit bloßen Händen glatt reiben und auf die Teigunterlage legen.
Mit der Schere flach drücken und gleichmäßig schneiden.
Drücken Sie es mit Ihren Fingern in Blütenblattform und verwenden Sie rote Datteln als Mitte der Blüte.
Nachdem Sie mehrere Blumenformen hergestellt haben, legen Sie diese in den Dampfgarer, kochen Sie das Wasser im Dampfgarer auf etwa 35 Grad, schalten Sie die Hitze aus, lassen Sie sie 20 bis 30 Minuten gehen, schalten Sie dann die Hitze ein und lassen Sie sie 15 Minuten dämpfen, schalten Sie dann die Hitze aus und lassen Sie sie drei Minuten köcheln.
Topfdeckel auf, fertig sind die duftenden Kokosröllchen.
süße und köstliche Kokosblütenrollen