Herbstliche, feuchte Schneebirnen-, Lilienzwiebel- und Tremella-Suppe


Herbstliche, feuchte Schneebirnen-, Lilienzwiebel- und Tremella-Suppe

Ich habe mir vor Kurzem etwas Zeit genommen, um an ein paar Kursen zu Gesundheit und Wohlbefinden teilzunehmen. Mein Kind steht in letzter Zeit unter großem schulischen Druck und ist oft lange wach, deshalb habe ich dieses Rezept gleich für es zubereitet. Es ist süß-sauer und sehr lecker. Birne, Hirse, rote Datteln, Champignons und Lilienzwiebeln werden zu einer glatten, cremigen Paste püriert, die überhaupt nicht zu süß ist. Es ist perfekt für Kinder, die nach einer durchwachten Nacht einen trockenen Mund und Durchblutungsstörungen haben. Birne und Champignons beruhigen den Hals und lindern die Trockenheit, die roten Datteln und die Hirse stärken Blut und Milz, und die Lilienzwiebeln wirken kühlend auf die Hitze, die durch das lange Aufbleiben entsteht. Eine Tasse zum Frühstück sättigt gut, und zusammen mit einem kleinen Snack ist es ein toller Start in den Tag mit viel Energie!

Zutaten

Schritte

  1. Getrocknete Lilienzwiebeln und weißen Pilz etwa 3 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend den weißen Pilz in kleine Stücke zupfen und die Lilienzwiebeln leicht hacken. Dadurch erhält die Suppe eine gleichmäßigere Konsistenz.
    Getrocknete Lilienzwiebeln und weißen Pilz etwa 3 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend den weißen Pilz in kleine Stücke zupfen und die Lilienzwiebeln leicht hacken. Dadurch erhält die Suppe eine gleichmäßigere Konsistenz. Getrocknete Lilienzwiebeln und weißen Pilz etwa 3 Stunden in Wasser einweichen. Anschließend den weißen Pilz in kleine Stücke zupfen und die Lilienzwiebeln leicht hacken. Dadurch erhält die Suppe eine gleichmäßigere Konsistenz.
  2. Die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Sie sollten nicht zu fein geschnitten werden, da das Püree sonst später eine glattere Konsistenz erhält.
    Die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Sie sollten nicht zu fein geschnitten werden, da das Püree sonst später eine glattere Konsistenz erhält. Die Birnen schälen und in kleine Stücke schneiden. Sie sollten nicht zu fein geschnitten werden, da das Püree sonst später eine glattere Konsistenz erhält.
  3. Die Hirse gründlich mit sauberem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseitestellen. Durch das vorherige Waschen der Hirse können Verunreinigungen beim Pürieren vermieden werden.
    Die Hirse gründlich mit sauberem Wasser abspülen, abtropfen lassen und beiseitestellen. Durch das vorherige Waschen der Hirse können Verunreinigungen beim Pürieren vermieden werden.
  4. Verwenden Sie am besten entsteinte und geschälte rote Datteln. Falls Sie Datteln mit Kernen verwenden, entfernen Sie diese vorher und schneiden Sie die Datteln anschließend in kleine Stücke. Durch das Zerkleinern der Datteln kann sich die Süße besser in der Suppe entfalten.
    Verwenden Sie am besten entsteinte und geschälte rote Datteln. Falls Sie Datteln mit Kernen verwenden, entfernen Sie diese vorher und schneiden Sie die Datteln anschließend in kleine Stücke. Durch das Zerkleinern der Datteln kann sich die Süße besser in der Suppe entfalten. Verwenden Sie am besten entsteinte und geschälte rote Datteln. Falls Sie Datteln mit Kernen verwenden, entfernen Sie diese vorher und schneiden Sie die Datteln anschließend in kleine Stücke. Durch das Zerkleinern der Datteln kann sich die Süße besser in der Suppe entfalten.
  5. Birnenstücke, eingeweichte und gehackte weiße Pilze und Lilienzwiebeln, gewaschene Hirse und rote Dattelstücke in eine Küchenmaschine oder einen Sojamilchbereiter geben, ca. 1300 ml Wasser hinzufügen, die Funktion „Fünfkornpulver“ auswählen und das Gerät automatisch mixen und kochen lassen.
    Birnenstücke, eingeweichte und gehackte weiße Pilze und Lilienzwiebeln, gewaschene Hirse und rote Dattelstücke in eine Küchenmaschine oder einen Sojamilchbereiter geben, ca. 1300 ml Wasser hinzufügen, die Funktion „Fünfkornpulver“ auswählen und das Gerät automatisch mixen und kochen lassen. Birnenstücke, eingeweichte und gehackte weiße Pilze und Lilienzwiebeln, gewaschene Hirse und rote Dattelstücke in eine Küchenmaschine oder einen Sojamilchbereiter geben, ca. 1300 ml Wasser hinzufügen, die Funktion „Fünfkornpulver“ auswählen und das Gerät automatisch mixen und kochen lassen.
  6. Sobald das Gerät sein Programm beendet hat, ist diese Herbstbirnen-, Lilienzwiebel-, Tremella- und Hirsesuppe fertig. Sie können sie direkt servieren und ihren milden, süßen Geschmack genießen.
    Sobald das Gerät sein Programm beendet hat, ist diese Herbstbirnen-, Lilienzwiebel-, Tremella- und Hirsesuppe fertig. Sie können sie direkt servieren und ihren milden, süßen Geschmack genießen.
Languages
Herbstliche, feuchte Schneebirnen-, Lilienzwiebel- und Tremella-Suppe - Deutsch (German) version
Autumn-Moistened Snow Pear, Lily Bulb, and Tremella Soup - English version
Sopa de pera de nieve, bulbo de lirio y tremella humedecida en otoño - Española (Spanish) version
Soupe d'automne aux poires des neiges, bulbes de lys et trémelles. - Français (French) version
Sup Pir Salju, Umbi Lili, dan Tremella yang Dibasahi Musim Gugur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa autunnale di pere di neve, bulbi di giglio e tremella - Italiana (Italian) version
秋の雪梨、ユリの球根、シロキクラゲのスープ - 日本語 (Japanese) version
가을에 촉촉하게 적신 설배, 백합 구근, 그리고 목이버섯 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปลูกแพร์หิมะแช่น้ำในฤดูใบไม้ร่วง หัวลิลลี่ และเห็ดหูหนู - แบบไทย (Thai) version
秋潤雪梨百合銀耳羹 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version