Renyah di luar dan lembut di dalam kue ham dan kentang


Renyah di luar dan lembut di dalam kue ham dan kentang

Kue kentang yang berwarna keemasan dan renyah, dihiasi dengan daun bawang hijau cerah dan ham potong dadu halus, renyah di luar dan lembut di dalam dengan aroma yang meledak di lidah.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Kupas dan potong kentang menjadi irisan tebal, lalu kukus selama 10-15 menit.
    Kupas dan potong kentang menjadi irisan tebal, lalu kukus selama 10-15 menit.
  2. Kupas ham dan potong kecil-kecil.
    Kupas ham dan potong kecil-kecil.
  3. Cincang halus jahe dan daun bawang.
    Cincang halus jahe dan daun bawang.
  4. 15 menit atau sampai sumpit dapat dengan mudah ditancapkan ke dasar.
    15 menit atau sampai sumpit dapat dengan mudah ditancapkan ke dasar.
  5. Tuang kentang kukus ke dalam wadah, tutup dengan bungkus plastik, dan tekan sampai lunak dan lembut.
    Tuang kentang kukus ke dalam wadah, tutup dengan bungkus plastik, dan tekan sampai lunak dan lembut. Tuang kentang kukus ke dalam wadah, tutup dengan bungkus plastik, dan tekan sampai lunak dan lembut.
  6. Bentuk adonan kentang menjadi bola, tambahkan dua sendok makan tepung ubi jalar, potongan ham, daun bawang cincang, sedikit merica, dan tiga gram garam. Jangan tambahkan bumbu lain. Aduk rata.
    Bentuk adonan kentang menjadi bola, tambahkan dua sendok makan tepung ubi jalar, potongan ham, daun bawang cincang, sedikit merica, dan tiga gram garam. Jangan tambahkan bumbu lain. Aduk rata. Bentuk adonan kentang menjadi bola, tambahkan dua sendok makan tepung ubi jalar, potongan ham, daun bawang cincang, sedikit merica, dan tiga gram garam. Jangan tambahkan bumbu lain. Aduk rata.
  7. Tahukah Anda cara membuat kue kentang yang bulat sempurna dan cantik? Cari tutup botol yang tidak terlalu besar atau terlalu kecil, lapisi bagian bawahnya dengan plastik pembungkus, masukkan kentang tumbuk ke dalamnya dan tekan dengan kuat, lalu tuang adonan dan Anda akan mendapatkan kue kentang yang bulat sempurna.
    Tahukah Anda cara membuat kue kentang yang bulat sempurna dan cantik? Cari tutup botol yang tidak terlalu besar atau terlalu kecil, lapisi bagian bawahnya dengan plastik pembungkus, masukkan kentang tumbuk ke dalamnya dan tekan dengan kuat, lalu tuang adonan dan Anda akan mendapatkan kue kentang yang bulat sempurna. Tahukah Anda cara membuat kue kentang yang bulat sempurna dan cantik? Cari tutup botol yang tidak terlalu besar atau terlalu kecil, lapisi bagian bawahnya dengan plastik pembungkus, masukkan kentang tumbuk ke dalamnya dan tekan dengan kuat, lalu tuang adonan dan Anda akan mendapatkan kue kentang yang bulat sempurna.
  8. Jika Anda tidak dapat menghabiskannya sekaligus, Anda dapat membekukannya di lemari es.
    Jika Anda tidak dapat menghabiskannya sekaligus, Anda dapat membekukannya di lemari es.
  9. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang hingga mencapai sekitar 60-70% dari titik asapnya, lalu tambahkan kue kentang dan goreng.
    Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang hingga mencapai sekitar 60-70% dari titik asapnya, lalu tambahkan kue kentang dan goreng.
  10. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dan renyah di luar, lalu angkat dari minyak.
    Goreng hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi dan renyah di luar, lalu angkat dari minyak.
  11. Bagaimana mungkin kue kentang yang dibuat dengan cara ini tidak lezat! Renyah di luar dan lembut di dalam, dan tidak akan hancur di dalam panci.
    Bagaimana mungkin kue kentang yang dibuat dengan cara ini tidak lezat! Renyah di luar dan lembut di dalam, dan tidak akan hancur di dalam panci.
Languages
Außen knusprig, innen weich: Schinken-Kartoffel-Puffer - Deutsch (German) version
Crispy on the outside and soft on the inside ham and potato cakes - English version
Tortitas de jamón y patata crujientes por fuera y tiernas por dentro. - Española (Spanish) version
Galettes de jambon et de pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur - Français (French) version
Renyah di luar dan lembut di dalam kue ham dan kentang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
croccanti fuori e morbidi dentro, tortini di prosciutto e patate - Italiana (Italian) version
外はカリカリ、中は柔らかいハムとポテトのケーキ - 日本語 (Japanese) version
겉은 바삭하고 속은 부드러운 햄앤포테이토 케이크 - 한국인 (Korean) version
กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน เค้กแฮมและมันฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
外酥裡軟火腿粑粑 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version