겉은 바삭하고 속은 부드러운 햄앤포테이토 케이크


겉은 바삭하고 속은 부드러운 햄앤포테이토 케이크

황금빛으로 바삭한 감자 케이크에 밝은 녹색 파와 잘게 썬 햄을 얹으면, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 혀에 닿으면 향이 폭발합니다.

재료

단계

  1. 감자 껍질을 벗기고 두껍게 썬 다음 10~15분 동안 찌세요.
    감자 껍질을 벗기고 두껍게 썬 다음 10~15분 동안 찌세요.
  2. 햄 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
    햄 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 생강과 파를 잘게 썬다.
    생강과 파를 잘게 썬다.
  4. 15분 정도 걸리며, 젓가락을 바닥에 쉽게 꽂을 수 있을 때까지 조리합니다.
    15분 정도 걸리며, 젓가락을 바닥에 쉽게 꽂을 수 있을 때까지 조리합니다.
  5. 찐 감자를 용기에 붓고, 비닐 랩으로 덮은 후 부드럽고 촉촉해질 때까지 눌러줍니다.
    찐 감자를 용기에 붓고, 비닐 랩으로 덮은 후 부드럽고 촉촉해질 때까지 눌러줍니다. 찐 감자를 용기에 붓고, 비닐 랩으로 덮은 후 부드럽고 촉촉해질 때까지 눌러줍니다.
  6. 감자 반죽을 뭉쳐서 동그랗게 빚고, 고구마 전분 2큰술, 다진 햄, 다진 파, 후추 약간, 소금 3g을 넣습니다. 다른 양념은 넣지 마세요. 잘 섞어주세요.
    감자 반죽을 뭉쳐서 동그랗게 빚고, 고구마 전분 2큰술, 다진 햄, 다진 파, 후추 약간, 소금 3g을 넣습니다. 다른 양념은 넣지 마세요. 잘 섞어주세요. 감자 반죽을 뭉쳐서 동그랗게 빚고, 고구마 전분 2큰술, 다진 햄, 다진 파, 후추 약간, 소금 3g을 넣습니다. 다른 양념은 넣지 마세요. 잘 섞어주세요.
  7. 둥글고 예쁜 감자 케이크 만드는 법 아시나요? 너무 크지도 작지도 않은 병뚜껑을 찾아서 바닥에 비닐 랩을 깔고, 으깬 감자를 채워 넣고 꾹꾹 눌러준 후, 부어주면 완벽하게 둥근 감자 케이크가 완성됩니다.
    둥글고 예쁜 감자 케이크 만드는 법 아시나요? 너무 크지도 작지도 않은 병뚜껑을 찾아서 바닥에 비닐 랩을 깔고, 으깬 감자를 채워 넣고 꾹꾹 눌러준 후, 부어주면 완벽하게 둥근 감자 케이크가 완성됩니다. 둥글고 예쁜 감자 케이크 만드는 법 아시나요? 너무 크지도 작지도 않은 병뚜껑을 찾아서 바닥에 비닐 랩을 깔고, 으깬 감자를 채워 넣고 꾹꾹 눌러준 후, 부어주면 완벽하게 둥근 감자 케이크가 완성됩니다.
  8. 한번에 다 먹을 수 없다면 냉장고에 넣어 냉동해 두세요.
    한번에 다 먹을 수 없다면 냉장고에 넣어 냉동해 두세요.
  9. 중불로 냄비에 기름을 두르고 연기가 나는 점의 60~70%에 도달할 때까지 가열한 다음 감자 케이크를 넣고 볶습니다.
    중불로 냄비에 기름을 두르고 연기가 나는 점의 60~70%에 도달할 때까지 가열한 다음 감자 케이크를 넣고 볶습니다.
  10. 양면이 황금빛 갈색이 되고 바깥쪽이 바삭해질 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼냅니다.
    양면이 황금빛 갈색이 되고 바깥쪽이 바삭해질 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼냅니다.
  11. 이렇게 만든 감자 케이크가 얼마나 맛있을지 상상도 못 가요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데, 팬에 구우면 잘 부서지지 않아요.
    이렇게 만든 감자 케이크가 얼마나 맛있을지 상상도 못 가요! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한데, 팬에 구우면 잘 부서지지 않아요.
Languages
Außen knusprig, innen weich: Schinken-Kartoffel-Puffer - Deutsch (German) version
Crispy on the outside and soft on the inside ham and potato cakes - English version
Tortitas de jamón y patata crujientes por fuera y tiernas por dentro. - Española (Spanish) version
Galettes de jambon et de pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur - Français (French) version
Renyah di luar dan lembut di dalam kue ham dan kentang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
croccanti fuori e morbidi dentro, tortini di prosciutto e patate - Italiana (Italian) version
外はカリカリ、中は柔らかいハムとポテトのケーキ - 日本語 (Japanese) version
겉은 바삭하고 속은 부드러운 햄앤포테이토 케이크 - 한국인 (Korean) version
กรอบด้านนอก นุ่มด้านใน เค้กแฮมและมันฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
外酥裡軟火腿粑粑 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version