Telur Turki dengan salmon asap

Ini adalah hidangan yang selalu saya pesan setiap kali saya pergi makan siang bersama teman-teman. Tidak pernah terpikirkan sebelumnya bahwa membuat hidangan ini semudah dan secepat ini di rumah!

Bahan-bahan

300 G Yogurt Yunani (5% lemak)
2 irisan roti pilihan (lebih baik menggunakan sourdough atau baguette)
2 telur
3 irisan salmon asap
2 siung bawang putih cincang
1 Sendok teh garam
1 Sendok teh lada hitam
2 Sendok teh air jeruk
1 Sendok makan minyak zaitun (Saya menggunakan minyak truffle di sini untuk menambahkan sedikit rasa truffle pada hidangan ini)
1 Sendok makan Minyak cabai (Jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasannya)

Langkah-langkah

Didihkan 500 mL air untuk telur rebus
Angkat panci dari api, tambahkan sedikit air jeruk lemon dan aduk perlahan. Pastikan tidak ada gerakan di dalam air dan pecahkan telur dengan hati-hati
Rebus telur selama 4 menit sampai putih telurnya matang
Panaskan roti pilihan Anda dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 220ºC selama 5 menit atau sampai matang
Siapkan dasar yoghurt dengan mencampur yoghurt Yunani, bawang putih cincang, garam, merica dan jus lemon dalam mangkuk
Tempatkan campuran di piring saji
Taburi (truffle) minyak zaitun dan minyak cabai
Setelah telur rebus siap, tiriskan telur dengan saringan dan pindahkan ke dasar yoghurt berlapis
Terakhir letakkan salmon asap dan roti sourdough ke dalam piring dan nikmatilah!

Languages

Türkisches Ei mit Räucherlachs - Deutsch (German) version
Huevo turco con salmón ahumado - Española (Spanish) version
Œuf turc au saumon fumé - Français (French) version
Telur Turki dengan salmon asap - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
uovo turco con salmone affumicato - Italiana (Italian) version
スモークサーモン入りトルコ風卵 - 日本語 (Japanese) version
훈제 연어를 곁들인 터키식 계란 - 한국인 (Korean) version
ไข่ตุรกีกับแซลมอนรมควัน - แบบไทย (Thai) version
土耳其鸡蛋配烟熏三文鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
土耳其雞蛋配煙燻三文魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version