Ceker ayam rebus ala rumahan, telur, dan tahu


Ceker ayam rebus ala rumahan, telur, dan tahu

Aneka bahan yang direbus ini memiliki warna cokelat kemerahan yang menggoda. Kaki ayam direbus hingga empuk dan mudah lepas dari tulang, meleleh di mulut hanya dengan sentuhan lembut. Telur menyerap cairan rebusan, menghasilkan putih telur yang kenyal dan kuning telur yang gurih. Tahu keringnya sangat kenyal, setiap seratnya meresap dengan aroma kaya dari cairan rebusan. Berbagai bahan bercampur dalam cairan rebusan yang telah didiamkan, menciptakan rasa gurih dan lezat yang langsung membuat ketagihan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Potong kuku kaki ayam dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin dengan daun bawang, jahe, dan anggur masak untuk menghilangkan bau tidak sedap. Setelah air mendidih, buang buihnya. Rebus telur dalam panci hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.
    Potong kuku kaki ayam dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin dengan daun bawang, jahe, dan anggur masak untuk menghilangkan bau tidak sedap. Setelah air mendidih, buang buihnya. Rebus telur dalam panci hingga matang, lalu kupas dan sisihkan. Potong kuku kaki ayam dan masukkan ke dalam panci berisi air dingin dengan daun bawang, jahe, dan anggur masak untuk menghilangkan bau tidak sedap. Setelah air mendidih, buang buihnya. Rebus telur dalam panci hingga matang, lalu kupas dan sisihkan.
  2. Masukkan semua bahan ke dalam panci lain, tuangkan air mendidih hingga menutupi semua bahan, tambahkan lada Sichuan, kayu manis, daun salam, kapulaga, kapulaga hitam, daun bawang, irisan jahe, siung bawang putih, cabai kering, 5 buah gula batu, 2 gram garam, 1 sendok makan kecap asin encer, 1 sendok makan kecap asin pekat, dan 1 sendok makan arak masak. Tutup dan masak dengan api sedang selama 20 menit, tambahkan tahu telur di tengah proses memasak.
    Masukkan semua bahan ke dalam panci lain, tuangkan air mendidih hingga menutupi semua bahan, tambahkan lada Sichuan, kayu manis, daun salam, kapulaga, kapulaga hitam, daun bawang, irisan jahe, siung bawang putih, cabai kering, 5 buah gula batu, 2 gram garam, 1 sendok makan kecap asin encer, 1 sendok makan kecap asin pekat, dan 1 sendok makan arak masak. Tutup dan masak dengan api sedang selama 20 menit, tambahkan tahu telur di tengah proses memasak. Masukkan semua bahan ke dalam panci lain, tuangkan air mendidih hingga menutupi semua bahan, tambahkan lada Sichuan, kayu manis, daun salam, kapulaga, kapulaga hitam, daun bawang, irisan jahe, siung bawang putih, cabai kering, 5 buah gula batu, 2 gram garam, 1 sendok makan kecap asin encer, 1 sendok makan kecap asin pekat, dan 1 sendok makan arak masak. Tutup dan masak dengan api sedang selama 20 menit, tambahkan tahu telur di tengah proses memasak.
  3. 20 menit telah berlalu, mari kita buka tutupnya dan periksa.
    20 menit telah berlalu, mari kita buka tutupnya dan periksa.
  4. Ah! Empuk dan lezat, saya tidak perlu lagi membeli ceker ayam rebus di luar. Membuatnya di rumah bersih, higienis, dan memberi saya ketenangan pikiran.
    Ah! Empuk dan lezat, saya tidak perlu lagi membeli ceker ayam rebus di luar. Membuatnya di rumah bersih, higienis, dan memberi saya ketenangan pikiran. Ah! Empuk dan lezat, saya tidak perlu lagi membeli ceker ayam rebus di luar. Membuatnya di rumah bersih, higienis, dan memberi saya ketenangan pikiran.
Languages
Hausgemachte geschmorte Hühnerfüße, Eier und Tofu - Deutsch (German) version
Home-style braised chicken feet, eggs, and tofu - English version
Patas de pollo estofadas al estilo casero, huevos y tofu. - Español (Spanish) version
Pieds de poulet braisés maison, œufs et tofu - Français (French) version
Ceker ayam rebus ala rumahan, telur, dan tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zampe di pollo brasate in casa, uova e tofu - Italiana (Italian) version
鶏の足、卵、豆腐の家庭風煮込み - 日本語 (Japanese) version
집밥 스타일 닭발찜, 계란, 두부 - 한국인 (Korean) version
ตีนไก่ตุ๋นสไตล์โฮมเมด ไข่ และเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
家庭版,滷雞爪雞蛋豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version