Pare putih dengan udang kecil kering

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• Pare putih 450g
  
• Udang kecil kering 10g
  
• Bawang putih 3 siung
  
• 2 buah bawang merah
  
• Jahe 20g
  
• Minyak 40ml
  
• Garam 3/4 sdt untuk penyedap rasa dan 1 sdt untuk mengekstrak air pare
  
• 1 Daun bawang untuk hiasan
  

Langkah-langkah

1. Tambahkan 1 sdt garam ke dalam irisan pare, aduk dan diamkan 5 menit untuk menghilangkan rasa pahit dari pare
   
2. Perasan air jeruk nipis asin
   
3. Cuci udang dan tiriskan
   
4. Cincang halus jahe, bawang putih dan bawang merah
   
5. Tuang minyak ke dalam wajan, tumis jahe, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
   
6. Masukkan melon & udang dan lanjutkan menggoreng selama 5 menit
   
7. Selesai dan ditaburi dengan daun bawang
   

Languages

Weiße Bittermelone mit getrockneten kleinen Garnelen - Deutsch (German) version
Melón amargo blanco con camarones pequeños secos - Española (Spanish) version
Melon amer blanc aux petites crevettes séchées - Français (French) version
Pare putih dengan udang kecil kering - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Melone bianco amaro con gamberetti essiccati - Italiana (Italian) version
干し小エビ入り白ゴーヤ - 日本語 (Japanese) version
말린 새우를 곁들인 흰 쓴맛 오이 - 한국인 (Korean) version
มะระขาวผัดกุ้งแห้งตัวเล็ก - แบบไทย (Thai) version
白苦瓜配虾皮 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
白苦瓜配蝦皮 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version