말린 새우를 곁들인 흰 쓴맛 오이

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 흰 쓴맛이 나는 오이 450g
  
• 말린 작은 새우 10g
  
• 마늘 3쪽
  
• 샬롯 2개
  
• 생강 20g
  
• 오일 40ml
  
• 소금 3/4티스푼(조미료용) & 쓴맛이 나는 오이에서 물을 빼기 위해 1티스푼
  
• 장식용 파 1개
  

단계

1. 쓴맛이 나는 오이를 썰어 소금 1티스푼을 넣고 섞어 5분간 두면 오이의 쓴맛이 빠져나갑니다.
   
2. 소금에 절인 멜론에서 짜낸 물
   
3. 새우를 씻어서 물기를 빼세요
   
4. 생강, 마늘, 샬롯을 함께 다진다
   
5. 냄비에 기름을 두르고 생강, 마늘, 샬롯을 향이 날 때까지 볶습니다.
   
6. 멜론과 새우를 넣고 5분간 더 볶습니다.
   
7. 완성하고 파를 뿌렸습니다
   

Languages

Weiße Bittermelone mit getrockneten kleinen Garnelen - Deutsch (German) version
Melón amargo blanco con camarones pequeños secos - Española (Spanish) version
Melon amer blanc aux petites crevettes séchées - Français (French) version
Pare putih dengan udang kecil kering - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Melone bianco amaro con gamberetti essiccati - Italiana (Italian) version
干し小エビ入り白ゴーヤ - 日本語 (Japanese) version
말린 새우를 곁들인 흰 쓴맛 오이 - 한국인 (Korean) version
มะระขาวผัดกุ้งแห้งตัวเล็ก - แบบไทย (Thai) version
白苦瓜配虾皮 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
白苦瓜配蝦皮 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version