pepes tahu

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• 1 kotak tahu putih
  
• 1 /2 buah cabe Merah bear, Dan 4 buah cabe rawit (dihaluskan)
  
• 3 butir bawang putih (dihaluskan)
  
• 3 butir kemiri (dihaluskan)
  
• 8 butir bawang Merah (dihaluskan)
  
• 1 /2 buah tomat (potong kotak)
  
• 1 butir telur
  
• 1 genggam jari kemangi
  
• 6 lembar daun pisang
  
• 1 sendok teh merica bubuk
  
• 1 1/2 sendok teh garam
  
• 1 /2 sendok teh kunyit bubuk
  
• 3 sendok makan minyak
  
• 6 batang tusuk gigi
  
• 1 sendok teh Gula
  

Langkah-langkah

1. cuci bersih tahu lalu hancurkan
   
2. sampai halus Dan sisihkan
   
3. siapkan bumbu untuk dihaluskan (bawang Merah, bawang putih, kemiri, cabe Dan sedikit air, lalu blender)
   
4. bumbu sudah halus merata
   
5. lalu siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas, lalu masuk Kan bumbu tadi
   
6. aduk2 terus sampai airnya menyusut
   
7. lalu tambahkan (kunyit, merica bubuk, garam)
   
8. aduk2 sampai bumbu tercampur rata, dan sampai bumbu berwarna kuning kecoklatan
   
9. lalu tambahkan tomat
   
10. Dan aduk2 sebentar
    
11. lalu masuk Kan bumbu kewadah berisi tahu yang sudah dihaluskan tadi
    
12. aduk2 sampai bumbu tercampur rata
    
13. lalu tambahkan telur, Dan aduk2 sampai telur tercampur rata
    
14. lalu tambahkan daun kemangi Dan aduk2
    
15. lalu siapkan daun pisang, Dan taruh adonan tahu diatasnya
    
16. lalu bungkus (pertama bagian tengah daun satukan)
    
17. lalu lipat bagian ujung daun kanan Dan kiri
    
18. setelah selesai melipat
    
19. lalu sematkan tusuk gigi kedaun (bagian tengahnya)
    
20. Dan siap untuk dikukus
    
21. siapkan wajan tuang air, tunggu sampai air mendidih
    
22. lalu masuk Kan pepes tahu untuk dikukus
    
23. tutup wajan Dan kukus selama 15 menit
    
24. lalu buka tutupnya Dan sudah matang
    
25. lalu taruh dipiring Dan siap untuk dihidangkan
    

Languages

Tofu im Bananenblatt gedämpft - Deutsch (German) version
tofu steamed in banana leaf - English version
tofu al vapor en hojas de plátano - Española (Spanish) version
tofu cuit à la vapeur dans une feuille de bananier - Français (French) version
tofu cotto a vapore in foglie di banana - Italiana (Italian) version
バナナの葉で蒸した豆腐 - 日本語 (Japanese) version
바나나 잎에 찐 두부 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้นึ่งใบตอง - แบบไทย (Thai) version
芭蕉叶蒸豆腐 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
芭蕉葉蒸豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version