tofu pepes cuit à la vapeur

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Étapes

laver soigneusement le tofu puis l'écraser
jusqu'à consistance lisse et réserver
préparer les épices à moudre (échalotes, ail, noix de bancoulier, piments et un peu d'eau, puis mixer)
les épices sont finement moulues et uniformes
préparez ensuite une poêle, versez l'huile, attendez qu'elle soit chaude, puis ajoutez les épices.
continuer à remuer jusqu'à ce que l'eau réduise
puis ajouter (curcuma, poivre en poudre, sucre et sel)
remuer jusqu'à ce que les épices soient bien mélangées et jusqu'à ce qu'elles soient dorées
puis ajouter les tomates
Et remuer pendant un moment
mettre ensuite les épices dans le récipient contenant le tofu préalablement écrasé.
remuer jusqu'à ce que les épices soient bien mélangées
ajoutez ensuite les œufs et remuez jusqu'à ce que les œufs soient bien mélangés.
puis ajouter les feuilles de basilic et remuer
Lavez les feuilles de bananier et séchez-les, puis préparez les feuilles de bananier et mettez le mélange de tofu dessus.
puis envelopper (mettre d'abord la partie centrale de la feuille ensemble)
puis replier les extrémités droite et gauche de la feuille
après avoir fini de plier
puis insérer le cure-dent dans la feuille (la partie centrale)
Et prêt à être cuit à la vapeur
préparer une poêle, verser de l'eau, attendre que l'eau bout
puis mettre les piments de tofu à cuire à la vapeur
couvrir la casserole et cuire à la vapeur pendant 15 minutes
puis ouvrez le couvercle et c'est cuit
puis mettez-le dans une assiette et il est prêt à être servi