Jelly Kelapa Susu (dengan ujung bukaan kelapa)


Jelly Kelapa Susu (dengan ujung bukaan kelapa)
Jelly Kelapa Susu (dengan ujung bukaan kelapa)

Setelah menemukan sesendok jeli santan dengan aroma kelapa yang kuat di Sabah, saya berubah menjadi "ahli sihir" dapur dan berhasil membuat kembali kelezatan ilahi ini! Saya berbagi dua resep harta karun: versi ringan dan versi kental asli (aroma susu yang lembut). Versi kental menambahkan krim kocok dan santan, dan aroma susunya langsung penuh, begitu pekat sehingga terasa seperti memakan awan. Rasanya manis di hati saat Anda menyendoknya ~ Namun, versi kental memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih tinggi. Sangat senang untuk memuaskan keinginan Anda sesekali. Jika Anda ingin memakannya lebih sering, versi ringan adalah pilihan yang menyenangkan tanpa "beban perut" ~ Ikuti langkah-langkah saya, buka kelapa dengan perlahan, dan jeli susunya halus, dan Anda dapat dengan mudah mendapatkan rasa manis yang sama!

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. potong gelatin kecil-kecil, rendam dalam air dingin kurang lebih 5 menit, peras airnya setelah melunak, sisihkan (penekanan: air dingin harus digunakan, air panas akan membuat gelatin mengeras sebelum waktunya dan tidak efektif!)
    potong gelatin kecil-kecil, rendam dalam air dingin kurang lebih 5 menit, peras airnya setelah melunak, sisihkan (penekanan: air dingin harus digunakan, air panas akan membuat gelatin mengeras sebelum waktunya dan tidak efektif!)
  2. Tips untuk membuka kelapa (baik untuk orang yang cemas secara sosial maupun orang yang suka melakukannya sendiri) Versi malas Saat membeli kelapa muda, mintalah bantuan pedagang untuk membuka kulitnya! Hindari kesulitan melakukannya sendiri, dan fokuslah pada cara mudah untuk berbaring datar~ Versi langsung yang sulit (hati-hati jangan sampai tangan Anda terluka!) 1. Pertama-tama kupas kulit hijau dari lapisan luar kelapa muda, dan Anda dapat melihat 3 garis yang jelas di permukaan kulit kelapa, yang merupakan "terobosan" alami! 2. Gunakan sudut pisau untuk memahat lubang kecil di sepanjang garis, lalu potong dan perluas kulit kelapa secara perlahan di posisi garis di sepanjang lubang untuk "membuka celah" bagi kelapa muda. 3. Di kedua sisi kelapa muda, gunakan metode yang sama untuk membuka lubang kecil, tuangkan air kelapa muda ke dalam wadah terlebih dahulu (jangan sia-siakan rasa manis alami ini!), lalu pecahkan kulit kelapa muda sepenuhnya untuk menghindari air kelapa tumpah dengan sempurna~
    Tips untuk membuka kelapa (baik untuk orang yang cemas secara sosial maupun orang yang suka melakukannya sendiri) Versi malas Saat membeli kelapa muda, mintalah bantuan pedagang untuk membuka kulitnya! Hindari kesulitan melakukannya sendiri, dan fokuslah pada cara mudah untuk berbaring datar~ Versi langsung yang sulit (hati-hati jangan sampai tangan Anda terluka!) 1. Pertama-tama kupas kulit hijau dari lapisan luar kelapa muda, dan Anda dapat melihat 3 garis yang jelas di permukaan kulit kelapa, yang merupakan Tips untuk membuka kelapa (baik untuk orang yang cemas secara sosial maupun orang yang suka melakukannya sendiri) Versi malas Saat membeli kelapa muda, mintalah bantuan pedagang untuk membuka kulitnya! Hindari kesulitan melakukannya sendiri, dan fokuslah pada cara mudah untuk berbaring datar~ Versi langsung yang sulit (hati-hati jangan sampai tangan Anda terluka!) 1. Pertama-tama kupas kulit hijau dari lapisan luar kelapa muda, dan Anda dapat melihat 3 garis yang jelas di permukaan kulit kelapa, yang merupakan Tips untuk membuka kelapa (baik untuk orang yang cemas secara sosial maupun orang yang suka melakukannya sendiri) Versi malas Saat membeli kelapa muda, mintalah bantuan pedagang untuk membuka kulitnya! Hindari kesulitan melakukannya sendiri, dan fokuslah pada cara mudah untuk berbaring datar~ Versi langsung yang sulit (hati-hati jangan sampai tangan Anda terluka!) 1. Pertama-tama kupas kulit hijau dari lapisan luar kelapa muda, dan Anda dapat melihat 3 garis yang jelas di permukaan kulit kelapa, yang merupakan Tips untuk membuka kelapa (baik untuk orang yang cemas secara sosial maupun orang yang suka melakukannya sendiri) Versi malas Saat membeli kelapa muda, mintalah bantuan pedagang untuk membuka kulitnya! Hindari kesulitan melakukannya sendiri, dan fokuslah pada cara mudah untuk berbaring datar~ Versi langsung yang sulit (hati-hati jangan sampai tangan Anda terluka!) 1. Pertama-tama kupas kulit hijau dari lapisan luar kelapa muda, dan Anda dapat melihat 3 garis yang jelas di permukaan kulit kelapa, yang merupakan
  3. Saring air kelapa untuk menghilangkan kotoran dari tempurung kelapa.
    Saring air kelapa untuk menghilangkan kotoran dari tempurung kelapa.
  4. 3. Pengolahan batok kelapa Setelah membuka batok kelapa, bilas batok kelapa dengan air bersih untuk membuang kotoran dan debu, dan letakkan mangkuk kecil di bagian bawah untuk mengatur posisi agar cairan tidak "berhamburan" saat dituang nanti!
    3. Pengolahan batok kelapa Setelah membuka batok kelapa, bilas batok kelapa dengan air bersih untuk membuang kotoran dan debu, dan letakkan mangkuk kecil di bagian bawah untuk mengatur posisi agar cairan tidak
  5. Pengolahan batok kelapa muda: Setelah batok dibuka, bilas batok kelapa muda dengan air bersih untuk membuang kotoran dan debu, dan letakkan mangkuk kecil di bagian bawah untuk menjaga posisi agar cairan tidak "mengalir" saat dituang nanti!
    Pengolahan batok kelapa muda: Setelah batok dibuka, bilas batok kelapa muda dengan air bersih untuk membuang kotoran dan debu, dan letakkan mangkuk kecil di bagian bawah untuk menjaga posisi agar cairan tidak
  6. Tuang air kelapa, santan, susu, dan gula ke dalam panci susu, masak perlahan di atas api kecil sambil diaduk-aduk selama memasak, sampai gula larut sempurna (jangan sampai mendidih!)
    Tuang air kelapa, santan, susu, dan gula ke dalam panci susu, masak perlahan di atas api kecil sambil diaduk-aduk selama memasak, sampai gula larut sempurna (jangan sampai mendidih!)
  7. Setelah mematikan api, masukkan lembaran gelatin yang telah dilunakkan dan aduk cepat agar gelatin larut sempurna dalam cairan.
    Setelah mematikan api, masukkan lembaran gelatin yang telah dilunakkan dan aduk cepat agar gelatin larut sempurna dalam cairan.
  8. tunggu hingga jeli kelapa agak dingin, lalu saring melalui saringan (teksturnya akan lebih halus dan tidak ada residu gelatin).
    tunggu hingga jeli kelapa agak dingin, lalu saring melalui saringan (teksturnya akan lebih halus dan tidak ada residu gelatin).
  9. Tuang air hasil saringan ke dalam tempurung kelapa yang bersih, atau wadah lain (kalau airnya terlalu banyak, saya taruh di gelas ukur). Lalu tutup mulut dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari 4 jam (semalaman lebih aman) agar airnya perlahan mengeras menjadi jeli kelapa yang kenyal!
    Tuang air hasil saringan ke dalam tempurung kelapa yang bersih, atau wadah lain (kalau airnya terlalu banyak, saya taruh di gelas ukur). Lalu tutup mulut dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari 4 jam (semalaman lebih aman) agar airnya perlahan mengeras menjadi jeli kelapa yang kenyal! Tuang air hasil saringan ke dalam tempurung kelapa yang bersih, atau wadah lain (kalau airnya terlalu banyak, saya taruh di gelas ukur). Lalu tutup mulut dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari 4 jam (semalaman lebih aman) agar airnya perlahan mengeras menjadi jeli kelapa yang kenyal! Tuang air hasil saringan ke dalam tempurung kelapa yang bersih, atau wadah lain (kalau airnya terlalu banyak, saya taruh di gelas ukur). Lalu tutup mulut dengan plastik pembungkus dan masukkan ke dalam lemari es selama lebih dari 4 jam (semalaman lebih aman) agar airnya perlahan mengeras menjadi jeli kelapa yang kenyal!
  10. menggoda
    menggoda
Languages
Milchiges Kokosnussgelee (mit Kokosnuss-Öffnungsspitzen) - Deutsch (German) version
Milky Coconut Jelly (with coconut opening tips) - English version
Gelatina de coco lechosa (con puntas para abrir el coco) - Española (Spanish) version
Gelée de noix de coco lactée (avec des pointes d'ouverture en noix de coco) - Français (French) version
Jelly Kelapa Susu (dengan ujung bukaan kelapa) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gelatina di cocco lattiginosa (con punte di apertura del cocco) - Italiana (Italian) version
ミルキーココナッツゼリー（ココナッツの先端部分付き） - 日本語 (Japanese) version
밀키 코코넛 젤리(코코넛 팁 포함) - 한국인 (Korean) version
วุ้นกะทินมสด (พร้อมเคล็ดลับการเปิดมะพร้าว) - แบบไทย (Thai) version
奶香椰子凍（附開椰青技巧） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version