밀키 코코넛 젤리(코코넛 팁 포함)


밀키 코코넛 젤리(코코넛 팁 포함)
밀키 코코넛 젤리(코코넛 팁 포함)

사바에서 진한 코코넛 향이 가득한 코코넛 밀크 젤리를 한 입 베어 물고 나서, 저는 주방의 "마법사"가 되어 이 신의 별미를 성공적으로 재현해 냈습니다! 두 가지 보물 레시피를 공유해 드립니다. 라이트 버전과 오리지널 리치 버전(은은한 밀크 향)입니다. 리치 버전은 휘핑크림과 코코넛 밀크를 더해 밀크 향이 가득하고, 마치 구름을 먹는 듯한 진한 풍미를 선사합니다. 한 숟가락 떠 먹는 순간 가슴이 뻥 뚫리는 듯한 달콤함이 느껴집니다~ 하지만 리치 버전은 칼로리가 약간 높습니다. 가끔씩 허기를 달래기에 아주 좋습니다. 자주 먹고 싶다면 라이트 버전이 "뱃살 부담" 없이 행복한 선택입니다~ 제 레시피를 따라 코코넛을 천천히 열면 밀크 젤리가 부드러워지고, 똑같은 달콤함을 쉽게 얻을 수 있습니다!

재료

단계

  1. 젤라틴을 작은 조각으로 자르고, 약 5분간 차가운 물에 담가두었다가, 부드러워지면 물기를 짜내고 따로 보관합니다.(강조: 반드시 차가운 물을 사용해야 하며, 뜨거운 물을 사용하면 젤라틴이 너무 일찍 굳어 효과가 없어집니다!)
    젤라틴을 작은 조각으로 자르고, 약 5분간 차가운 물에 담가두었다가, 부드러워지면 물기를 짜내고 따로 보관합니다.(강조: 반드시 차가운 물을 사용해야 하며, 뜨거운 물을 사용하면 젤라틴이 너무 일찍 굳어 효과가 없어집니다!)
  2. 코코넛 여는 팁 (사회 불안을 겪는 분들과 직접 해보는 분들 모두) 쉬운 버전 어린 코코넛을 살 때는 상인에게 도움을 요청하세요! 직접 여는 번거로움을 덜고, 눕혀서 여는 간편한 방법에 집중하세요~ 강력한 직접 해보기 버전 (손 다치지 않도록 조심하세요!) 1. 먼저 어린 코코넛 바깥층의 녹색 껍질을 벗겨내세요. 코코넛 껍질 표면에 세 개의 뚜렷한 선이 보이는데, 이것이 바로 자연스러운 "틈"입니다! 2. 칼날 모서리를 사용하여 선을 따라 작은 구멍을 낸 후, 구멍에 따라 선이 있는 위치에서 코코넛 껍질을 천천히 자르고 확장하여 어린 코코넛이 들어갈 "틈"을 만드세요. 3. 어린 코코넛의 양쪽에 같은 방법으로 작은 구멍을 낸 후, 어린 코코넛 물을 용기에 먼저 붓습니다 (자연스러운 단맛을 낭비하지 마세요!). 그런 다음 어린 코코넛 껍질을 완전히 깨서 즙이 쏟아지지 않도록 완벽하게 막아주세요~
    코코넛 여는 팁 (사회 불안을 겪는 분들과 직접 해보는 분들 모두) 쉬운 버전 어린 코코넛을 살 때는 상인에게 도움을 요청하세요! 직접 여는 번거로움을 덜고, 눕혀서 여는 간편한 방법에 집중하세요~ 강력한 직접 해보기 버전 (손 다치지 않도록 조심하세요!) 1. 먼저 어린 코코넛 바깥층의 녹색 껍질을 벗겨내세요. 코코넛 껍질 표면에 세 개의 뚜렷한 선이 보이는데, 이것이 바로 자연스러운 코코넛 여는 팁 (사회 불안을 겪는 분들과 직접 해보는 분들 모두) 쉬운 버전 어린 코코넛을 살 때는 상인에게 도움을 요청하세요! 직접 여는 번거로움을 덜고, 눕혀서 여는 간편한 방법에 집중하세요~ 강력한 직접 해보기 버전 (손 다치지 않도록 조심하세요!) 1. 먼저 어린 코코넛 바깥층의 녹색 껍질을 벗겨내세요. 코코넛 껍질 표면에 세 개의 뚜렷한 선이 보이는데, 이것이 바로 자연스러운 코코넛 여는 팁 (사회 불안을 겪는 분들과 직접 해보는 분들 모두) 쉬운 버전 어린 코코넛을 살 때는 상인에게 도움을 요청하세요! 직접 여는 번거로움을 덜고, 눕혀서 여는 간편한 방법에 집중하세요~ 강력한 직접 해보기 버전 (손 다치지 않도록 조심하세요!) 1. 먼저 어린 코코넛 바깥층의 녹색 껍질을 벗겨내세요. 코코넛 껍질 표면에 세 개의 뚜렷한 선이 보이는데, 이것이 바로 자연스러운 코코넛 여는 팁 (사회 불안을 겪는 분들과 직접 해보는 분들 모두) 쉬운 버전 어린 코코넛을 살 때는 상인에게 도움을 요청하세요! 직접 여는 번거로움을 덜고, 눕혀서 여는 간편한 방법에 집중하세요~ 강력한 직접 해보기 버전 (손 다치지 않도록 조심하세요!) 1. 먼저 어린 코코넛 바깥층의 녹색 껍질을 벗겨내세요. 코코넛 껍질 표면에 세 개의 뚜렷한 선이 보이는데, 이것이 바로 자연스러운
  3. 코코넛 껍질의 불순물을 제거하기 위해 코코넛 물을 걸러냅니다.
    코코넛 껍질의 불순물을 제거하기 위해 코코넛 물을 걸러냅니다.
  4. 3. 코코넛 껍질 가공 코코넛 껍질을 연 후, 깨끗한 물로 코코넛 껍질을 헹궈 이물질과 불순물을 제거하세요. 그리고 바닥에 작은 그릇을 놓아 고정하면 나중에 코코넛을 부을 때 코코넛 껍질이 흘러내리는 것을 방지할 수 있습니다!
    3. 코코넛 껍질 가공 코코넛 껍질을 연 후, 깨끗한 물로 코코넛 껍질을 헹궈 이물질과 불순물을 제거하세요. 그리고 바닥에 작은 그릇을 놓아 고정하면 나중에 코코넛을 부을 때 코코넛 껍질이 흘러내리는 것을 방지할 수 있습니다!
  5. 어린 코코넛 껍질 처리: 껍질을 연 후, 어린 코코넛 껍질을 깨끗한 물로 헹궈서 이물질과 불순물을 제거하고, 바닥에 작은 그릇을 놓고 위치를 고정해 나중에 부을 때 액체가 "돌아다니는" 것을 방지하세요!
    어린 코코넛 껍질 처리: 껍질을 연 후, 어린 코코넛 껍질을 깨끗한 물로 헹궈서 이물질과 불순물을 제거하고, 바닥에 작은 그릇을 놓고 위치를 고정해 나중에 부을 때 액체가
  6. 코코넛 워터, 코코넛 밀크, 우유, 설탕을 우유 냄비에 붓고 약한 불에서 천천히 끓이며, 요리하는 동안 저어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지(끓이지 마세요!)
    코코넛 워터, 코코넛 밀크, 우유, 설탕을 우유 냄비에 붓고 약한 불에서 천천히 끓이며, 요리하는 동안 저어줍니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지(끓이지 마세요!)
  7. 불을 끄고 부드러워진 젤라틴 시트를 넣고 빠르게 저어 젤라틴이 액체에 완전히 녹도록 합니다.
    불을 끄고 부드러워진 젤라틴 시트를 넣고 빠르게 저어 젤라틴이 액체에 완전히 녹도록 합니다.
  8. 코코넛 젤리가 살짝 식을 때까지 기다린 다음 체로 걸러냅니다(질감이 더 고운 편이고 젤라틴 잔여물이 없습니다).
    코코넛 젤리가 살짝 식을 때까지 기다린 다음 체로 걸러냅니다(질감이 더 고운 편이고 젤라틴 잔여물이 없습니다).
  9. 걸러진 액체를 깨끗한 코코넛 껍질이나 다른 용기에 붓습니다. (액체가 너무 많으면 테이크아웃 컵에 담아둡니다.) 그런 다음 입구를 비닐 랩으로 밀봉하고 냉장고에 4시간 이상 (하룻밤 정도 두는 것이 더 안전합니다) 넣어 천천히 굳혀 쫄깃한 코코넛 젤리가 되도록 합니다!
    걸러진 액체를 깨끗한 코코넛 껍질이나 다른 용기에 붓습니다. (액체가 너무 많으면 테이크아웃 컵에 담아둡니다.) 그런 다음 입구를 비닐 랩으로 밀봉하고 냉장고에 4시간 이상 (하룻밤 정도 두는 것이 더 안전합니다) 넣어 천천히 굳혀 쫄깃한 코코넛 젤리가 되도록 합니다! 걸러진 액체를 깨끗한 코코넛 껍질이나 다른 용기에 붓습니다. (액체가 너무 많으면 테이크아웃 컵에 담아둡니다.) 그런 다음 입구를 비닐 랩으로 밀봉하고 냉장고에 4시간 이상 (하룻밤 정도 두는 것이 더 안전합니다) 넣어 천천히 굳혀 쫄깃한 코코넛 젤리가 되도록 합니다! 걸러진 액체를 깨끗한 코코넛 껍질이나 다른 용기에 붓습니다. (액체가 너무 많으면 테이크아웃 컵에 담아둡니다.) 그런 다음 입구를 비닐 랩으로 밀봉하고 냉장고에 4시간 이상 (하룻밤 정도 두는 것이 더 안전합니다) 넣어 천천히 굳혀 쫄깃한 코코넛 젤리가 되도록 합니다!
  10. 유혹적이다
    유혹적이다
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Milchiges Kokosnussgelee (mit Kokosnuss-Öffnungsspitzen) - Deutsch (German) version
Milky Coconut Jelly (with coconut opening tips) - English version
Gelatina de coco lechosa (con puntas para abrir el coco) - Española (Spanish) version
Gelée de noix de coco lactée (avec des pointes d'ouverture en noix de coco) - Français (French) version
Jelly Kelapa Susu (dengan ujung bukaan kelapa) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Gelatina di cocco lattiginosa (con punte di apertura del cocco) - Italiana (Italian) version
ミルキーココナッツゼリー（ココナッツの先端部分付き） - 日本語 (Japanese) version
밀키 코코넛 젤리(코코넛 팁 포함) - 한국인 (Korean) version
วุ้นกะทินมสด (พร้อมเคล็ดลับการเปิดมะพร้าว) - แบบไทย (Thai) version
奶香椰子凍（附開椰青技巧） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version