Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental)


Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental)
Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental)
Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental)

Saya paling suka membuat adonan dengan kadar cairan tinggi, terutama untuk roti—teksturnya selembut anak domba. (Saya menggunakan 625 gram tepung untuk membuat 14 roti.) Aroma saat memanggang sulit disembunyikan, sampai tetangga sering datang mengetuk untuk bertanya kapan rotinya bisa dimakan. (Lain kali saya akan coba versi dengan mentega.) Saya lebih suka roti asin, jadi gula sedikit, garam agak banyak.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Tuang semua bahan ke dalam wadah adonan dan uleni hingga menjadi adonan film (saya menggunakan mesin koki untuk mencampur selama 3 menit pada gigi 1, dan sekitar 8 menit pada gigi 5)
    Tuang semua bahan ke dalam wadah adonan dan uleni hingga menjadi adonan film (saya menggunakan mesin koki untuk mencampur selama 3 menit pada gigi 1, dan sekitar 8 menit pada gigi 5) Tuang semua bahan ke dalam wadah adonan dan uleni hingga menjadi adonan film (saya menggunakan mesin koki untuk mencampur selama 3 menit pada gigi 1, dan sekitar 8 menit pada gigi 5)
  2. Keluarkan adonan yang sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan, bagi menjadi potongan-potongan seberat 85 gram, bulatkan dan diamkan selama 15 menit (tutup dengan plastik).
    Keluarkan adonan yang sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan, bagi menjadi potongan-potongan seberat 85 gram, bulatkan dan diamkan selama 15 menit (tutup dengan plastik). Keluarkan adonan yang sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan, bagi menjadi potongan-potongan seberat 85 gram, bulatkan dan diamkan selama 15 menit (tutup dengan plastik). Keluarkan adonan yang sudah mengembang 2 kali lipat, kempiskan, bagi menjadi potongan-potongan seberat 85 gram, bulatkan dan diamkan selama 15 menit (tutup dengan plastik).
  3. Tambahkan keju, sosis, dll. ke dalam roti dan gulung menjadi bentuk favorit Anda. Olesi dengan cairan telur, tuangkan saus tomat dan salad dressing, taburi dengan peterseli, keju dan perasa lain sesuai selera, diamkan hingga berfermentasi kedua kalinya hingga mengembang 1,5 kali lipat, lalu panggang dalam oven.
    Tambahkan keju, sosis, dll. ke dalam roti dan gulung menjadi bentuk favorit Anda. Olesi dengan cairan telur, tuangkan saus tomat dan salad dressing, taburi dengan peterseli, keju dan perasa lain sesuai selera, diamkan hingga berfermentasi kedua kalinya hingga mengembang 1,5 kali lipat, lalu panggang dalam oven. Tambahkan keju, sosis, dll. ke dalam roti dan gulung menjadi bentuk favorit Anda. Olesi dengan cairan telur, tuangkan saus tomat dan salad dressing, taburi dengan peterseli, keju dan perasa lain sesuai selera, diamkan hingga berfermentasi kedua kalinya hingga mengembang 1,5 kali lipat, lalu panggang dalam oven. Tambahkan keju, sosis, dll. ke dalam roti dan gulung menjadi bentuk favorit Anda. Olesi dengan cairan telur, tuangkan saus tomat dan salad dressing, taburi dengan peterseli, keju dan perasa lain sesuai selera, diamkan hingga berfermentasi kedua kalinya hingga mengembang 1,5 kali lipat, lalu panggang dalam oven. Tambahkan keju, sosis, dll. ke dalam roti dan gulung menjadi bentuk favorit Anda. Olesi dengan cairan telur, tuangkan saus tomat dan salad dressing, taburi dengan peterseli, keju dan perasa lain sesuai selera, diamkan hingga berfermentasi kedua kalinya hingga mengembang 1,5 kali lipat, lalu panggang dalam oven.
  4. Setelah memanaskan oven, panggang pada suhu 150 derajat di atas dan 180 derajat di bawah selama 20 menit. Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi sesuaikan suhu menurut karakteristik oven Anda. Tutup dengan kertas timah setelah pewarnaan untuk menghindari terbakar.
    Setelah memanaskan oven, panggang pada suhu 150 derajat di atas dan 180 derajat di bawah selama 20 menit. Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi sesuaikan suhu menurut karakteristik oven Anda. Tutup dengan kertas timah setelah pewarnaan untuk menghindari terbakar. Setelah memanaskan oven, panggang pada suhu 150 derajat di atas dan 180 derajat di bawah selama 20 menit. Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi sesuaikan suhu menurut karakteristik oven Anda. Tutup dengan kertas timah setelah pewarnaan untuk menghindari terbakar. Setelah memanaskan oven, panggang pada suhu 150 derajat di atas dan 180 derajat di bawah selama 20 menit. Setiap oven memiliki suhu yang berbeda, jadi sesuaikan suhu menurut karakteristik oven Anda. Tutup dengan kertas timah setelah pewarnaan untuk menghindari terbakar.
  5. Setelah benar-benar dingin, bungkus dalam kantong roti (akan terlihat jauh lebih baik) dan simpan agar tetap segar selama 3 hari. Jika ada es di lemari es, dapat disimpan selama 1 bulan. Cairkan adonan dalam lemari es semalaman sebelum dimakan, lalu panaskan dalam microwave selama 40 detik dan adonan akan menjadi lembut seperti baru dipanggang.
    Setelah benar-benar dingin, bungkus dalam kantong roti (akan terlihat jauh lebih baik) dan simpan agar tetap segar selama 3 hari. Jika ada es di lemari es, dapat disimpan selama 1 bulan. Cairkan adonan dalam lemari es semalaman sebelum dimakan, lalu panaskan dalam microwave selama 40 detik dan adonan akan menjadi lembut seperti baru dipanggang. Setelah benar-benar dingin, bungkus dalam kantong roti (akan terlihat jauh lebih baik) dan simpan agar tetap segar selama 3 hari. Jika ada es di lemari es, dapat disimpan selama 1 bulan. Cairkan adonan dalam lemari es semalaman sebelum dimakan, lalu panaskan dalam microwave selama 40 detik dan adonan akan menjadi lembut seperti baru dipanggang. Setelah benar-benar dingin, bungkus dalam kantong roti (akan terlihat jauh lebih baik) dan simpan agar tetap segar selama 3 hari. Jika ada es di lemari es, dapat disimpan selama 1 bulan. Cairkan adonan dalam lemari es semalaman sebelum dimakan, lalu panaskan dalam microwave selama 40 detik dan adonan akan menjadi lembut seperti baru dipanggang.
Languages
Superweiche Käse-Würstchen-Brötchen (mit Sahne) - Deutsch (German) version
Super Soft Cheese Sausage Buns (Cream Version) - English version
Panecillos de Queso y Salchicha Súper Suaves (Versión con Nata) - Española (Spanish) version
Pains au Fromage et Saucisse Ultra Moelleux (Version à la Crème) - Français (French) version
Roti Sosis Keju Super Empuk (Versi Krim Kental) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Panini Morbidissimi con Salsiccia e Formaggio (Versione con Panna) - Italiana (Italian) version
超ふわふわチーズソーセージパン（生クリーム版） - 日本語 (Japanese) version
슈퍼 소프트 치즈 소시지 빵 (생크림 버전) - 한국인 (Korean) version
ขนมปังไส้กรอกชีสเนื้อนุ่มพิเศษ (เวอร์ชันครีมสด) - แบบไทย (Thai) version
超軟芝士腸仔包（淡忌廉版） - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version