Tumis terong dengan daging cincang

Tumis terong dengan daging cincang adalah terong iris ditumis bersama daging sapi/ayam cincang, bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan sedikit air, masak sampai terong empuk dan bumbu meresap. Hasilnya hidangan bercitarasa gurih-pedas dengan tekstur terong lembut dan daging yang kaya rasa.

Bahan-bahan

• 1 potong paha Ayam
  
• 2 buah terong
  
• 1 sendok makan bumbu saos terong
  
• 1 sendok teh kecap asin
  
• 1 /2 sendok teh merica bubuk
  
• 1 /2 sendok teh garam
  
• 1 sendok teh tepung topioka
  
• 1 sendok teh minyak
  
• 1 buah cabe hijau diris tipis memanjang
  
• 1 /2 batang cabe Merah dipotong tipis memanjang
  
• 3 bawang putih diiris cincang
  
• 2 batang daun bawang dipotong kecil
  

Langkah-langkah

1. cuci bersih Ayam, lalu buang tulangnya, Dan kering kan
   
2. lalu cincang daging Ayam
   
3. masuk Kan diwadah Dan bumbui (garam, merica bubuk, kecap asin, Gula, tepung topioka Dan minyak) Dan marinasi lalu diamkan selama 10 menit
   
4. cuci bersih terong lalu potong setebal 3 cm
   
5. lalu rendam dengan air garam
   
6. lalu tiriskan
   
7. kukus terong selama 5 menit
   
8. lalu mati Kan kompor
   
9. siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas
   
10. lalu masuk Kan daging cincang
    
11. aduk2 sampai kekuningan
    
12. lalu masuk Kan bawang putih, daun bawang, saos bumbu, Gula,
    
13. lalu masuk Kan irisan icabe Merah Dan hijau Dan aduk2
    
14. lalu masuk Kan terong
    
15. aduk2 sampai bumbu tercampur rata
    
16. taruh dipiring Dan siap untuk dihidangkan
    

Languages

Gebratene Auberginen mit Hackfleisch - Deutsch (German) version
Stir-fried eggplant with minced meat - English version
Berenjena salteada con carne picada - Española (Spanish) version
Aubergine sautée avec viande hachée - Français (French) version
Melanzane saltate con carne macinata - Italiana (Italian) version
ひき肉入りナス炒め - 日本語 (Japanese) version
가지와 다진 고기 볶음 - 한국인 (Korean) version
ผัดมะเขือยาวกับหมูสับ - แบบไทย (Thai) version
炒茄子配碎肉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炒茄子配碎肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version