zuppa di maiale alle erbe di Abrus


zuppa di maiale alle erbe di Abrus

la zuppa di maiale alle erbe Abrus è un brodo a cottura lenta, profondamente confortante, studiato per avere un sapore pulito e lenitivo. Le erbe Abrus vengono prima messe in ammollo, poi bollite delicatamente con ossa di maiale, radice di maranta, carota, scorza di mandarino, fagioli rossi, fagioli giacinto bianchi, lacrime di Giobbe e datteri, creando una zuppa leggermente dolce e aromatica, dal sapore sostanzioso e nutriente. Completata semplicemente con sale a piacere. Le erbe Abrus aiutano a eliminare il calore, a disintossicare e a dissipare l'umidità.

Ingredienti

Passaggi

  1. lavare più volte l'erba Abris e lasciarla in ammollo per un'ora
    lavare più volte l'erba Abris e lasciarla in ammollo per un'ora
  2. Lavare i datteri, i fagioli rossi, i fagioli giacinto bianchi e le lacrime di Giobbe. Lasciare in ammollo per un'ora.
    Lavare i datteri, i fagioli rossi, i fagioli giacinto bianchi e le lacrime di Giobbe. Lasciare in ammollo per un'ora.
  3. radice di maranta sbucciata e tagliata a pezzi.
    radice di maranta sbucciata e tagliata a pezzi.
  4. Lavare la buccia del mandarino e lasciarla in ammollo per un'ora
    Lavare la buccia del mandarino e lasciarla in ammollo per un'ora
  5. Carota tagliata a pezzi.
    Carota tagliata a pezzi.
  6. mettere l'osso di maiale in una pentola con acqua a temperatura ambiente e far bollire per rimuovere la schiuma. Quindi lavare le ossa con acqua a temperatura ambiente.
    mettere l'osso di maiale in una pentola con acqua a temperatura ambiente e far bollire per rimuovere la schiuma. Quindi lavare le ossa con acqua a temperatura ambiente.
  7. Mettere le bucce di mandarino ammollate, le carote, i fagioli rossi ammollati, i fagioli giacinto bianchi e le lacrime di Giobbe in una pentola con 5 litri d'acqua prima di accendere il fuoco.
    Mettere le bucce di mandarino ammollate, le carote, i fagioli rossi ammollati, i fagioli giacinto bianchi e le lacrime di Giobbe in una pentola con 5 litri d'acqua prima di accendere il fuoco.
  8. una volta bollito, aggiungere l'osso di maiale, l'arrowroot e l'erba abris e continuare la cottura per 30 minuti a fuoco vivo. Quindi abbassare la fiamma a fuoco medio-basso e far bollire per altre 1 ora e mezza.
    una volta bollito, aggiungere l'osso di maiale, l'arrowroot e l'erba abris e continuare la cottura per 30 minuti a fuoco vivo. Quindi abbassare la fiamma a fuoco medio-basso e far bollire per altre 1 ora e mezza.
  9. Versare la zuppa bollita nella pentola da portata. Aggiungere sale a piacere e servire.
    Versare la zuppa bollita nella pentola da portata. Aggiungere sale a piacere e servire.
Languages
Schweinefleischsuppe mit Abrus-Kräutern - Deutsch (German) version
Sopa de cerdo con hierbas Abrus - Español (Spanish) version
soupe de porc aux herbes d'Abrus - Français (French) version
Sup daging babi dengan bumbu Abrus - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di maiale alle erbe di Abrus - Italiana (Italian) version
アブルスハーブポークスープ - 日本語 (Japanese) version
아브루스 허브 돼지고기 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปหมูสมุนไพรอบรุส - แบบไทย (Thai) version
相思子猪肉汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
相思豬肉湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version