Recette pratique de nouilles udon frites maison aux saveurs de restaurant

Les nouilles udon frites maison pratiques au goût de restaurant sont un plat de nouilles frites de style japonais facile à préparer à la maison mais qui a un goût de restaurant. À base de nouilles udon moelleuses, ce plat est associé à des saucisses de poulet bouillies et tranchées, des boulettes de bœuf et des boulettes de poisson, ainsi qu'à du chou frais et des oignons nouveaux. Les assaisonnements tels que l'ail, la sauce aux huîtres, la sauce soja noire, la poudre de poivre et la poudre de bouillon sont sautés jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, puis mélangés avec des nouilles udon et d'autres ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement absorbés. Le résultat est de délicieuses nouilles frites avec une texture moelleuse et un goût savoureux qui est appétissant, parfait servi chaud comme menu principal à la maison.

Ingrédients

• 2 envelopper Nouilles Udon
  
• 2 gousse d'ail
  
• 1 cuillère de sauce aux huîtres
  
• 1 cuillère de sauce soja noire
  
• Une cuillère à café poudre de poivre
  
• Une cuillère à café de bouillon en poudre
  
• 100 g chou
  
• 2 graines de boulettes de viande de bœuf
  
• 2 graines de saucisse de poulet
  
• 2 graines de boulettes de poisson
  
• 2 tige d'oignon de printemps
  

Étapes

1. Allumez le feu et faites bouillir l’eau jusqu’à ébullition.
   
2. L'eau bout, puis ajoutez les saucisses, les boulettes de bœuf, les boulettes de poisson préalablement lavées, faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient cuites pendant ± 10 minutes.
   
3. Soulevez et égouttez puis coupez les boulettes de viande en 2 parties, coupez la saucisse en diagonale dans le sens de la longueur.
   
4. Faites ensuite bouillir les nouilles udon jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites, puis retirez-les et égouttez-les.
   
5. Couper le chou en diagonale dans le sens de la longueur
   
6. Émincer les oignons nouveaux
   
7. Ensuite, faites chauffer la poêle à feu moyen
   
8. Faire revenir les oignons écrasés, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés
   
9. Ajoutez ensuite le chou, la saucisse, les boulettes de bœuf, les boulettes de poisson et faites sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
   
10. Mettez les nouilles udon, ajoutez une cuillère à café de bouillon en poudre, une cuillère à café de poudre de poivre, 1 cuillère à soupe de sauce soja noire, une cuillère à soupe de sauce aux huîtres, faites sauter jusqu'à ce qu'elles soient cuites, ajoutez les oignons nouveaux.
    
11. Les nouilles udon sont cuites et prêtes à être servies
    
12. Prêt à être servi
    

Languages

Praktisches hausgemachtes Rezept für gebratene Udon-Nudeln mit Restaurantgeschmack - Deutsch (German) version
Practical Homemade Fried Udon Noodle Recipe with Restaurant Flavor - English version
Receta práctica de fideos udon fritos caseros con sabor a restaurante - Española (Spanish) version
Recette pratique de nouilles udon frites maison aux saveurs de restaurant - Français (French) version
Ricetta pratica per preparare gli udon fritti fatti in casa con il sapore del ristorante - Italiana (Italian) version
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