Praktisches hausgemachtes Rezept für gebratene Udon-Nudeln mit Restaurantgeschmack

Praktische hausgemachte gebratene Udon-Nudeln mit Restaurantgeschmack sind ein gebratenes Nudelgericht nach japanischer Art, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt, aber wie im Restaurant schmeckt. Dieses Gericht besteht aus zähen Udon-Nudeln und wird mit gekochten und in Scheiben geschnittenen Hühnerwürstchen, Rindfleischbällchen und Fischbällchen sowie frischem Kohl und Frühlingszwiebeln kombiniert. Gewürze wie Knoblauch, Austernsauce, schwarze Sojasauce, Pfefferpulver und Brühepulver werden sautiert, bis sie duften, und dann mit Udon-Nudeln und anderen Zutaten vermischt, bis sie vollständig aufgenommen sind. Das Ergebnis sind köstliche gebratene Nudeln mit einer zähen Konsistenz und einem herzhaften Geschmack, der appetitlich ist und sich perfekt warm als Hauptgericht zu Hause eignet.

Zutaten

• 2 wickeln Udon-Nudeln
  
• 2 Knoblauchzehe
  
• 1 Löffel Austernsauce
  
• 1 Löffel schwarze Sojasauce
  
• Ein Teelöffel Pfefferpulver
  
• Ein Teelöffel Brühepulver
  
• 100 G Kohl
  
• 2 Rindfleisch-Fleischbällchensamen
  
• 2 Hühnerwurstsamen
  
• 2 Fischbällchensamen
  
• 2 Frühlingszwiebelstängel
  

Schritte

1. Schalten Sie die Hitze ein und bringen Sie das Wasser zum Kochen.
   
2. Das Wasser kocht, dann die sauber gewaschenen Würstchen, Rindfleischbällchen und Fischbällchen hinzufügen und ±10 Minuten kochen lassen, bis sie gar sind.
   
3. Herausnehmen und abtropfen lassen, dann die Fleischbällchen in zwei Hälften schneiden und die Wurst der Länge nach diagonal aufschneiden.
   
4. Anschließend die Udon-Nudeln halb gar kochen, herausnehmen und abtropfen lassen.
   
5. Den Kohl der Länge nach schräg aufschneiden
   
6. Die Frühlingszwiebeln in Scheiben schneiden
   
7. Dann erhitzen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze
   
8. Die gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie duften
   
9. Dann Kohl, Wurst, Rindfleischbällchen und Fischfleischbällchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis alles duftet.
   
10. Geben Sie die Udon-Nudeln hinein, fügen Sie einen Teelöffel Brühepulver, einen Teelöffel Pfefferpulver, 1 Esslöffel schwarze Sojasauce und einen Esslöffel Austernsauce hinzu, braten Sie alles unter Rühren, bis es gar ist, und fügen Sie Frühlingszwiebeln hinzu.
    
11. Udon-Nudeln sind gekocht und bereit zum Servieren
    
12. Servierfertig
    

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Praktisches hausgemachtes Rezept für gebratene Udon-Nudeln mit Restaurantgeschmack - Deutsch (German) version
Practical Homemade Fried Udon Noodle Recipe with Restaurant Flavor - English version
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