Croquettes de pommes de terre au bœuf salé


Croquettes de pommes de terre au bœuf salé
Croquettes de pommes de terre au bœuf salé

Dès que le « Corned Potato Perkedel » se fond parfaitement, son arôme est intense : la douceur des pommes de terre chaudes, qui retient la saveur savoureuse du corned-beef, se marie à la gourmandise des oignons frits. Sa surface est appétissante, d'une couleur dorée et croustillante, tandis que sa texture moelleuse dissimule l'équilibre des saveurs salées et salées, parfait pour voler la vedette à table. Un plat simple qui apporte nostalgie et gourmandise à chaque bouchée.

Ingrédients

Étapes

  1. Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ne les laissez pas brunir.
    Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ne les laissez pas brunir. Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ne les laissez pas brunir. Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ne les laissez pas brunir. Épluchez et coupez les pommes de terre, puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ne les laissez pas brunir.
  2. Ensuite, écrasez-la, pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, faites-le jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
    Ensuite, écrasez-la, pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, faites-le jusqu'à ce qu'elle soit terminée.
  3. Préparez une poêle, faites revenir l'ail et les échalotes, puis réduisez-les en purée.
    Préparez une poêle, faites revenir l'ail et les échalotes, puis réduisez-les en purée. Préparez une poêle, faites revenir l'ail et les échalotes, puis réduisez-les en purée.
  4. Mélanger les pommes de terre, le corned-beef, 1 œuf, les épices moulues, bien mélanger.
    Mélanger les pommes de terre, le corned-beef, 1 œuf, les épices moulues, bien mélanger. Mélanger les pommes de terre, le corned-beef, 1 œuf, les épices moulues, bien mélanger.
  5. Façonner en forme ronde, si elle est difficile à façonner, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de farine de blé, graisser vos mains avec de l'huile végétale pour qu'elle ne colle pas.
    Façonner en forme ronde, si elle est difficile à façonner, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de farine de blé, graisser vos mains avec de l'huile végétale pour qu'elle ne colle pas.
  6. 1 œuf battu
    1 œuf battu
  7. Préparez une poêle, plongez les perkedel dans l'œuf.
    Préparez une poêle, plongez les perkedel dans l'œuf. Préparez une poêle, plongez les perkedel dans l'œuf.
  8. Faire revenir immédiatement dans l’huile chaude à feu moyen. Attendre que le dessous soit doré, puis le retourner pour une cuisson uniforme. Ne pas le retourner pour éviter qu’il ne se casse.
    Faire revenir immédiatement dans l’huile chaude à feu moyen. Attendre que le dessous soit doré, puis le retourner pour une cuisson uniforme. Ne pas le retourner pour éviter qu’il ne se casse. Faire revenir immédiatement dans l’huile chaude à feu moyen. Attendre que le dessous soit doré, puis le retourner pour une cuisson uniforme. Ne pas le retourner pour éviter qu’il ne se casse.
  9. Soulever et égoutter sur du papier absorbant. Servir.
    Soulever et égoutter sur du papier absorbant. Servir.
Languages
Corned Beef Kartoffelkroketten - Deutsch (German) version
Corned Beef Potato Croquettes - English version
Croquetas de patata y carne en conserva - Española (Spanish) version
Croquettes de pommes de terre au bœuf salé - Français (French) version
crocchette di patate con manzo in scatola - Italiana (Italian) version
コンビーフとポテトのコロッケ - 日本語 (Japanese) version
콘드 비프 감자 크로켓 - 한국인 (Korean) version
คอร์นบีฟ มันฝรั่ง โครเก็ต - แบบไทย (Thai) version
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